由中华人民共和国海关总署、国家工商行政管理总局等单位联合主办的第十二届中国食品安全年会18日在北京人民大会堂隆重开幕。
从2003年举办首届年会开始，在国务院多个部委局的共同关爱和支持下，中国食品安全年会已连续成功举办了十一届。
全国人大常委会副委员长陈竺宣布大会开幕。全国政协副主席齐续春，前全国人大常委会副委员长、中国关工委主任、中国食品安全年会组委会名誉主任顾秀莲到会并讲话。
顾秀莲在中国食品安全年会开幕式上指出，食品安全是长期的、复杂的、艰巨的综合性社会问题。食品安全人人有责，食品安全更是食品企业履行社会责任的首要任务。
中国食品安全年会是中国食品行业的年度盛会，是食品产业的品牌活动，是食品安全领域的高端平台。本届年会以“加强监管、社会共治；尚德守法、保障安全”为主题，以沟通、认同、协作、共享为主要方式，围绕食品安全生产、流通、消费等环节体系完善，行业标准和法律法规管理体系建设，科技支撑和成果转化、教育培训和常态监督体系设立等内容展开研讨。
据了解，本届年会中专家学者围绕食品安全法规、监控、标准、管理、农产品质量安全、流通监管食品安全等议题同与会代表展开深入的交流与探讨。中国餐饮行业高峰论坛也于会间举行。