一把藤菜20元，一斤小菜15元，一个花菜十几元……大家在逛超市的时候，可能注意到这样的细节，只要标着“绿色”“有机”字样的蔬菜，身价都会一把藤菜20元，一斤小菜15元，一个花菜十几元……大家在逛超市的时候，可能注意到这样的细节，只要标着“绿色”“有机”字样的蔬菜，身价都会暴涨。这些菜和普通的蔬菜有什么区别，到底是哪些人在消费呢？　　
走访
有机菜动辄几十元
昨日，记者在江北区一家超市看到，普通农贸市场每市斤3.5元左右的小白菜，在“基地蔬菜”专区卖到了12.5元，一斤莴笋售价则高达15元。而这些蔬菜仅仅获得了“绿色蔬菜认证”，与最高级别的“有机蔬菜”还有差距。
在渝中区一家专门出售进口商品的超市，来自成都的有机西兰花，售价高达每市斤35元，算下来，一个西兰花要卖十几元钱。
据了解，现在市面上通过有关部门质量认证的蔬菜有三种：无公害蔬菜、绿色蔬菜以及有机蔬菜。其中，无公害标准是农产品质量安全的最基本标准，有机蔬菜在这三种蔬菜中的安全等级最高，其标准可直接和国际接轨。从价格来看，这三种蔬菜也是从低到高，与普通蔬菜的差价少则两三倍，多的有十多倍。
大部分逛市场的市民告诉记者，不会消费这种高价蔬菜，从外观上看不出来有啥特别的，“以前认为是净菜，后来发现比净菜贵多了”。
调查
谁在消费绿色蔬菜？
那么，这些绿色蔬菜、有机蔬菜到底卖给了谁呢？
放弃银行理财经理职务下乡种菜的大学生李文强告诉记者，他种出来的“有机蔬菜”大部分卖给了高校教师。
昨日，记者辗转联系上沙区一家高校的老师华政（化名），他表示自己从前几年开始消费绿色蔬菜，主要是吃起来比较放心，因为平时只在家做晚饭，消费不多，花销并不大。
刘学清阿姨是渝北区某别墅区的住家保姆，平时除了打扫卫生还要买菜做饭。她说，一般都在超市买绿色蔬菜，算下来，这家人每月的叶子菜消费额都在1000元以上。
记者调查发现，买绿色蔬菜和有机蔬菜的主要有两类人：一种是具有消费能力的人，另一种是对绿色蔬菜、有机蔬菜有一定的认知并愿意接受它们的人。
算账
这些菜贵在哪里？
在刘学清阿姨看来，这些价格高的绿色蔬菜并不一定比普通菜好到哪里去，“没打农药的菜蔫得快，而且跟我们老家种的菜差别也不大。”
的确，绿色蔬菜、有机蔬菜在外观上与普通蔬菜并无太大差别，它们到底贵在哪里？
“一般来说，有机蔬菜的最大成本就是人工和土壤的培植。”重庆赐康果蔬公司董事长王庆说，“像普通蔬菜，用国家规定范围的农药化肥就可以了。如果改种绿色蔬菜，需要对土壤进行重新翻种改良，差不多两三年这块地都没有收入。”而有机蔬菜的认证非常严格，必须人工除草，人工养护，平均成本比普通蔬菜高出数倍。
做绿色蔬菜或有机蔬菜，不仅是卖菜这么简单，还要为配送对象制定餐桌上的菜谱，才能得到更多人的认可，才能让绿色蔬菜走上更多市民的餐桌。