近年来,受经济利益的驱使,地沟油的回流滥用问题层出不穷。地沟油因其来源性广,成分异常复杂,国家质检部门对于地沟油仍没有快速、有效的检测手段。随着地沟油的提炼、精炼技术的不断发展,传统的基于外观如颜色,气味,透明度等和PH值及电导率等的单一指标的地沟油检测方法更难以奏效,检测难度进一步加大。如何实现地沟油的实时、快速、有效检测成为了亟待解决的重大科学技术难题。
2011年,国家卫生部公开征集地沟油检测方法,这一举措引起了大理工大学博士生导师丁洪斌教授的关注,经过一系列论证调研,他们决定对这一课题发起挑战。在丁洪斌教授指导下,博士生吴鼎等采用该实验室先前开发的“激光诱导击穿光谱(LIBS)”技术对自制的地沟油进行大量实验测量,取得了初步成功。为进一步验证该技术的可靠性,在大连市产品质量监督检验所技术人员协助下,他们又对几种典型的地沟油样品进行了进一步研究。 发现了地沟油样品的LIBS光谱特性,通过提取元素及官能团等特征谱及相关性统计分析,成功找到了地沟油的“指纹”,破解了地沟油检测难题,为地沟油检测提供了一种实时、快速、有效检测的新方法。该研究成果以学术论文发表于中国科学院杂志社《科学通报》上,成为该期杂志的封面文章,引起了国内外同行的广泛关注,并在近日第八届国际激光诱导击穿光谱会议上被会议主席作为亮点引用。另外该成果被美国科学促进会的主流媒体广泛转载。此前,相关研究成果已获发明专利授权,国际著名仪器设备制造商美国TSI公司和法国iVEA公司以及国内深圳和大连等高科技公司均希望转让或共同开发该技术。