12 月 13 日起，英国食品业者必须按照新规对预包装和非预包装（散装）食品进行标示。新规要求：如果食品中添加（或用作配料）以下 14 种过敏原，则食品业者必须提供相关信息。EU FIC 列出的 14 种过敏原包括：含麸质的谷类、甲壳类动物、软体动物、鸡蛋、鱼、花生、坚果、大豆、牛奶、芹菜、芥菜、芝麻、羽扇豆、二氧化硫（含量高于10 毫克/千克或 10 毫克/升）。

　　FSA指南对 EU FIC 过敏原规定进行了详细解读，并提供了适当的最佳实践案例。指南旨在帮助食品业者（尤其是中小型企业）符合规定变化，并在履行新规中加深相关理解。

　　指南文件可参见：

　　http://multimedia.food.gov.uk/multimedia/pdfs/guidance/allergen-labelling-technical-guidance.pdf