辣木又称鼓槌树,原产地为喜马拉雅山南部的印度和尼泊尔地区,被誉为“植物中的钻石”。今年7月,国家主席习近平在访问古巴期间,将辣木种子作为礼物送给古巴革命领导人菲德尔·卡斯特罗。
云南省50年前即引进辣木栽种研究,目前全省已有辣木2万多亩,属我国栽种面积较大省份。为将辣木研究提升到现代生物学研究的前端,2013年底,云南农业大学、云南省高原特色农业产业研究院、普洱茶研究院、昆明理工大学、中国—古巴辣木合作研究中心、黑龙江省科学院联合成立辣木攻关小组,开展辣木基因组解析计划。
经过联合攻关,课题组成功破译了辣木3.16亿对碱基排序,完成世界上首个辣木基因组,科研人员获取了决定辣木生长、形态和功效的19465个蛋白质编码基因信息。“以前人们从自然界收集辣木资源种植,而随着基因组的解析,这种‘靠天吃饭’的方式将很快得到改善。我们很快就能培育出适合不同地方种植、适合不同用途的辣木新品种。”盛军介绍,课题组已开始搜集全球辣木种质资源。
课题组在前期成果的基础上展开辣木“健康组计划”,通过实验找到了辣木可显著降低血糖、血脂、调节代谢的科学依据,为辣木最终成为安全可靠的粮食替代品奠定了理论基础。基于这些研究成果,课题组将用3年时间,分阶段完成辣木的全产业链开发,使辣木在云南全面“开花结果”。