导读：浙江省农科院农产品质量标准研究所近日召开了农业部农产品质量安全风险评估实验室（杭州）和农业部农药残留检测重点实验室技术委员会/学术委员会第三次会议，为我国农产品质量安全群策群力，保驾护航。
　　
       省农科院质标所成立于2002年，是我国农业系统在该领域最早成立的专业研究机构，经过10多年的发展，已经建成拥有在职职工72人，涵盖食品、化学、农药、农学、园艺、植保、土肥、兽医、环境、生态等专业的研究所，主要开展农业标准、检测技术、农产品质控、农药应用评价、产地环境污染监控、环境影响评价等方面研究。建有农业部农产品及转基因产品质量安全监督检验测试中心（杭州）、农业部农产品质量安全风险评估实验室（杭州）、农业部农药残留检测重点实验室等平台，牵头建设了省重点科技创新团队－农产品安全标准与检测控制技术。

        农业部农产品质量安全风险评估实验室（杭州）是我国2011年建立的首批区域性风险评估实验室之一，农业部农药残留检测重点实验室是农业部2011年建立的全国228个重点实验室之一。这两个实验室是为推进农产品质量安全科学管理和依法监督，全面加强农产品质量安全风险评估工作。

       实验室是农业部根据《农产品质量安全法》、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，依托全国农业科研单位和大专院校的农产品质量安全研究和检测机构，经过广泛申报、专家评审和综合考核而建立的。近年来，省农科院质标所依托这两个实验室，在农产品质量安全风险评估、农药残留检测方法研究和应用、浙江省特色农产品专项评价等领域开展了卓有成效的工作。

       省农科院质标所汇报了近年来开展的专项研究工作和进展，主要涉及：基于分子印迹技术的样品前处理及快速检测方法开发研究、杨梅中蛋白组分酶解肽的功能活性研究、浙江省消费者蔬菜中毒死蜱和氯氰菊酯残留及概率性暴露评估、农药职业暴露评估研究、绿色食品农药使用准则修订：清单制、风险评估与默认MRL、豆芽中6-BA的风险评估和规范使用的可能途径、农业部稻米（浙江）专项风险评估、浙江省杨梅质量安全风险评估、浙江省水生蔬菜质量安全风险评估等。

        根据专家的点评，浙江省农科院质标所在质量安全风险评估和农药残留检测方面的各项工作，不仅完成了行政管理部门委托的任务，在探索该领域的国内外研究进展、开拓我国风险评估方法和技术、应用于浙江省特色农产品的安全评价和风险评估工作中开展了卓有成效的工作，在农业科研和农产品质量安全技术的研究和应用方面取得了显著的成果和进步，引领了国内同行业的发展。

        面对目前频发的食品安全事件，食品监管需“惩治”和“预防”双管齐下。我国《食品安全法》和《农产品质量安全法》明确规定国家建立食品（农产品）安全风险评估制度，对食品和农产品中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。这种预防原则，将风险评估作为判断食品安全的标准，使食品安全的界定更科学，能有效地防止人云亦云全凭主观感觉处理食品安全事故的错误倾向，并对食品安全技术提出了更高的要求。