巴氏消毒奶微生物超标是主因

今年1至5月，广东检验检疫局共退货或销毁不合格乳与乳制品10批次、43.2吨，货值与货量分别增长95%和55%。不合格乳制品主要来自新西兰、澳大利亚、阿根廷、新加坡、奥地利，主要问题多为微生物超标、违规添加化学物质、超出保质期、蛋白质含量不符合我国国家标准等。对这些不合格乳制品，其中5批进行了退货，5批已监督销毁。

不合格进口乳制品增多主要来自于巴氏消毒奶微生物超标。据悉，从去年8月份开始，广东口岸陆续有巴氏消毒奶进口，截至目前广东检验检疫局已检出多批进口巴氏消毒乳不合格，其中超过保质期15批，大肠菌群超标3批，细菌总数超标1批，不合格率达到了31%。今年1~5月份，广州口岸共检出3批、280千克的新西兰产巴氏消毒奶大肠菌群超标。

由于巴氏消毒奶采用巴氏杀菌工艺，杀菌温度较低，需在0~4°C下保存，而且保质期一般只有7~16天，因此这类产品对冷链要求非常高，而乳品进口的国际运输时间一般都比较长，整个运输、储存过程有一个环节温度达不到要求，就容易造成微生物大量繁殖。

此外，婴幼儿奶粉违规添加化学物质的情况也屡有发生，今年年初，检验检疫工作人员就发现来自阿根廷的1.9吨婴幼儿配方乳粉含有硫酸铁。

饼干检出罂粟籽 43批次休闲食品有问题

世界杯期间，不少球迷熬夜看球时总要配上点休闲食品度过漫漫长夜。然而在不合格进境食品中，不合格休闲食品占了大多数。1至5月，广东检验检疫局共退货或销毁不合格糕点饼干类43批次、20.49吨，主要来自马来西亚、印度尼西亚、捷克、西班牙、俄罗斯、韩国等，不合格问题主要为微生物超标、违规使用添加剂、违规添加罂粟籽等。对这些不合格产品，16批进行了退货，27批被监督销毁。

一季度，广州口岸在标签检验过程中发现同一品牌3批捷克产饼干添加了罂粟籽，货物合计13公斤，货值26美元。据了解，我国对罂粟籽产品的管理一直非常谨慎。2005年8月卫生部等五部委联合发出《关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知》，要求罂粟籽仅允许用于榨取食用油脂，严禁任何单位和个人进口罂粟籽和罂粟籽调味品。因此，这批货物也被拒之国门之外。

1~5月，广州、中山、番禺口岸共检出36批休闲食品细菌超标，包括12.1吨休闲小食品（糕点饼干、巧克力、果汁等），来自马来西亚、印度尼西亚、韩国、澳大利亚、新西兰、中国香港和中国台湾等地。检验检疫部门表示，在过往的历史记录中来自东南亚的小食品微生物超标的情况比较多见。此外，广东检验检疫局还检出32批，32.2吨进口休闲小食品（糕点饼干、糖果巧克力、速食面、调味品、饮料等）超量超范围使用食品添加剂。

对虾查出抗生素 长期摄入危害大

1至5月，广东检验检疫局共退货或销毁不合格酒类21批次、40.78吨，主要来自法国、西班牙、加拿大、南非等，不合格问题主要为干浸出物不合格、违规使用添加剂、重金属超标、二氧化硫超标等。其中11批不合格产品被退货，10批被监督销毁。

来自法国、南非、西班牙的12批进口葡萄酒干浸出物不达标尤为值得关注。这些货物总重达26.1吨。据悉，干浸出物是葡萄酒中十分重要的指标，是体现酒质优劣，判断葡萄酒是否掺假的重要依据。我国对干浸出物浓度进行规定也是防假、验假，打击葡萄酒制假行为的重要手段。

此外，阳江口岸检出2批合计34.3吨、货值28万美元印度产对虾含有禁用兽药呋喃唑酮。据悉，呋喃唑酮是一种硝基呋喃类抗生素，世界各国均严禁该药物在食用动物中使用，2002年我国农业部也将其列为禁用兽药。硝基呋喃类药物残留长期摄入可能会致癌、致畸、致突变，长期摄入对肝、肾、心脏及生殖系统等有不同程度的毒副作用。