从结果看，小麦粉、婴幼儿配方乳粉、炼乳、奶油、巧克力及巧克力制品的样品未发现不合格。乳制品、食用植物油以及糖果、果冻等食品存在部分不合格项目。值得注意的是，瓶（桶）装饮用水、配制酱油存在一定安全隐患。抽检不合格的原因，主要是微生物超标和超限量使用食品添加剂。 

　　据食药监总局食品监管一司司长马纯良介绍，目前，我国各地正在进行食品药品监管体制改革，食品药品监管机构将延伸到乡镇、街道，设立食品药品的监管所。 

　　国家食品药品监管总局今天发布餐饮服务食品安全监督抽检结果，抽检信息显示，当前我国餐饮服务食品安全整体状况稳定向好，但违法添加苏丹红和罗丹明B等非食用物质的现象依然存在。