在哈尔滨绿色食品高调进军香港之际，为什么要举办这样一个培训班？这还要从一个多月前黑龙江省绿色食品香港北角旗舰店遭遇的一次尴尬说起。
“土包装”的尴尬：患“水疱”的榛蘑
今年初，黑龙江省绿色食品香港北角旗舰店开业，来自我省92家企业的百余种绿色食品大批进入香港销售，其中哈市的企业及绿色食品占到近半数。就在黑龙江省绿色食品香港北角旗舰店开业不久，2月26日，香港消费委员会启动对全香港零售商品集中检查，为避免因食品包装经不起检查而损害我省食品的整体形象，北角旗舰店被迫打烊，进行自我检查。3天后，进店的204种我省绿色食品生产商按照香港的法律规定自我筛选，最终摆上货架的商品只有48种。
“黑龙江绿色产业品质非常好，但包装太不规范，导致许多商品在香港这样一个高度国际化的城市根本无法同消费者见面。”来自香港的世界中小企业贸易设计专家邝志丰先生说。
邝志丰是本期香港市场法律规范和技术标准培训班的讲师之一，他以一款来自大兴安岭的榛蘑举例说明包装不规范问题。首先，这款榛蘑产品在外包装上没按照香港要求标注英文名称，而是用汉语拼音代替；其次，在食用方法中，中文“水泡”被翻译成英文“水疱”，闹了笑话。
人性化的欠缺：谁一顿吃得了一大袋香其酱
黑龙江省绿色食品在香港展销期间，来自哈市的秋林格瓦斯、双城烤醋、香其酱、玉米胚胎油等食品受到香港市民热捧。然而这些在内地早已高度市场化的商品，包装仍不符合香港市民的消费习惯。
香其酱最小的标准包装为90克撕口袋装。在香港，撕口袋装是典型的一次性包装。一般来说，一个家庭一顿饭吃完近二两香其酱，即使在东北也很难做到，因此该包装让香港消费者很不习惯。类似的还有两公斤装的油茶面、四升装的大桶蜂蜜、十升装的玉米胚胎油等等。
“还有一种松子的外包装很大，里面产品只装到一半；一种榛蘑的真空包装漏气，生了虫子。这些在香港都是严重的食品包装问题。”邝志丰说。
据讲师之一、香港标准及检定中心高级经理刘育娟介绍，香港对食品包装的标准和要求极为严格，商标、产地、保质期、营养成分以及添加剂都要标注清楚，如果在字体大小、间距、颜色对比上达不到要求，均视为不合格。另外，香港对保质期的标注也与内地不同。内地的通常做法是标注生产日期，而香港的习惯是标注“此日期之前食用”或“此日期前食用最佳”。
新规则的适应：“洋门槛”是走向世界的跳板
“这次培训班让我们补上了开拓海外市场的重要一课。”哈尔滨天通农业科技开发有限公司副总经理朱营说，“借助在香港积累的经验，我们准备完善包装，进一步打入国际市场。”
据本次培训班的组织者、香港世界中小企业贸易联盟名誉主席刘程清心介绍，黑龙江省绿色食品香港北角旗舰店开业一个多月来，仅每张100港元的会员卡就售出1380余张。下一步，他们与300家加盟店合作，将龙江绿色食品在全港铺开。“不过，如果食品包装不能按照香港标准改进的话，将是龙江绿色食品进军香港的最大瓶颈。”
目前，香港食品安全标准采用的是国际食品法典委员会厘定的最高残余限量，高于美国FDA标准，欧洲的很多食品企业都委托香港相关机构进行检验和认证。可以说，只要食品能够达到香港检验标准，就能在国际市场上畅通无阻。“事实上，香港对食品包装的标准比美国更高。在商品标签上，美国规定食品要标注5种以上营养成分，香港规定必须标注7种以上。”刘程清心说，“建立与香港接轨的绿色食品检验认证标准和包装标准，将为龙江绿色食品走向国际市场搭建跳板。”
