记者日前从镇江质监局获悉，为了遏制这些问题，给消费者营造更加安全的消费环境，去年年底，国家质检总局修订发布了新的《有机产品认证管理办法》，并于今年4月1日正式施行。据悉，新《办法》将设定更加科学合理的有机产品认证制度，加强有机产品的监管，提高有机产品质量，保证消费者合法权益。
“有机”产品生产，跟化学不“沾边”
“有机食品中的‘有机’是指一种农业生产方式，而非‘有机化学’。”镇江质监局认证处负责人介绍，有机产品是指生产、加工和销售符合中国有机产品国家标准的供人类消费、动物食用的产品，简单地说，就是要求在动植物生产过程中不使用化学合成的农药化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统良性循环。“有机产品的加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程中，有一整套严格规范的管理，有机食品在生产过程中不使用化学合成的农药，产品中没有化学农药的残留，对健康有利，对我们生存的环境有利；有机农业提倡保持产品的天然成分，可保持食物的原来味道，有机肥料代替化肥使得瓜果蔬菜变得有滋有味；有机生产过程要求可追踪、可追溯，是一种可以信赖的产品；另外有机产品在生产过程中可以减少碳的排放。”该负责人说。
不过，不少市民对有机产品并不十分熟悉，常常与“绿色食品”“无公害农产品”等混淆，其实它们是有区别的，只有加贴有机产品标志的产品才是有机产品。
有机产品，必须贴有“有机产品标志”
想要贴上“有机产品”的标志，必须经过一系列严格的监管制度——统一的认证目录、统一的标准和认证实施规则、统一的认证标志。
镇江质监局认证处负责人表示，“有机产品认证程序为现场检查、产品检测、环境监（检）测3个必经程序。获得认证的企业，要进行生产和加工现场检查；农业生产阶段的大气、土壤、水质也必须经过监测、检测，保证产品从源头上符合有机产品标准的要求。除了获证产品要使用认证标志外，有机产品还必须采取‘一品一码’的方式，在每个销售的有机产品本身或其包装上，都应该带有唯一的‘有机码’。新的《办法》规定再次加工、分装、分割的产品，则禁止使用有机产品认证标志。另外，销售中的有机产品，需实行销售证制度，对获证组织的产量数量进行有效的控制，防止非有机产品与有机产品混淆。”
除此之外，在有机认证方面，我市质监部门也施行长效管理：对获证产品认证、生产、加工、销售单位的监督检查，对有机产品认证证书、认证标志的监督检查，以及对虚假有机产品零容忍等，无疑是为有机产品的安全增加了一道厚实的屏障。
认证制度，为大众营造更好的消费环境
镇江质监局认证处负责人表示，现在，我市的有机产品市场正处于发展阶段，而有机产品认证制度的实施和严格的监管给大众提供了一个更加健康和安全的消费环境。
据悉，我市目前有12家企业获得19张有机产品认证证书，种类主要为水稻、大米、茶叶、葛根、醋、桃等，其中句容、丹徒各5家，丹阳2家。我市不少大型商场和超市，也都在近年设立了有机产品区域，专门销售有机产品。
“从近年抽查的获证企业看，全市有机产品抽查合格率为百分之百。在市场方面，我们也查出有极个别外地获证企业到期未重新申请认证的情况,对此，质监部门已经及时进行了责令整改，确保有机认证产品质量，让消费者买得放心，吃得安心。”该负责人表示。
