美国食品标签法规要求食品生产者在其产品标签上向消费者公开其产品及本身相关的信息。相关法规要求,食品生产者保留记录,为产品标签上的信息建立基础,并将这些记录提供给监管人员。某些法规对提交食品标签申请做了规定。法规中的公开要求及其他信息收集,对确保国内生产及销售食品符合食品、药品和化妆品(FD)法案及公平包装及标签法案(FPLA)是必要的。
通过审查食品标签法规的信息收集要求,FDA 发现,目前正在使用的食品中反式脂肪酸含量标示,以及膳食成分每日营养摄入量的含量及百分比'每天'的自愿性标示,OMB 批准期限已到期,因此将对这些信息收集进行修订。信息收集意见可于 2014 年 1 月 29 日前提交。