许仲梓说,各级政府和相关部门要围绕与群众生活密切相关的重点产品、重点领域、重点环节、重点单位开展专项整治,努力抓好源头治理;统筹建设食品安全信息网络和检验检测体系,做好食品安全风险监测和评估工作,提高应急处置的能力和水平;落实主体意识,提高食品生产经营者的法律意识和责任意识;加强宣传教育,提高全社会食品安全意识,多方合力,切实把食品安全工作抓实抓好。
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