海洋渔业专家：化合物残留鱼体内有害人体健康
《法制日报》视点版9月2报道了“海南渔业部门调查网曝海口上万斤“垃圾鱼”流向鱼煲店，并实地到闹市区鱼塘抽样检测一事”有了最新进展，记者9月5日从海南省海洋渔业厅获悉，渔业部门检测报告正式出炉显示：送检的水抽样检测结果不达标准，5份鱼样本中3份不合格2份合格，鱼塘不符合淡水鱼养殖标准。海洋渔业专家表示，因检测出化合物以及微生物超标会残留鲶鱼鱼体内，这对人体健康非常有害。
检测结果显示鱼塘水质和鱼均不合格
9月5日上午，海南省海洋渔业厅市场与质量监管处副处长曹爱民对记者说，9月4日下午，检测报告才正式出炉，结果显示送检的水抽样不达标准，5份鱼样本中3份不合格2份合格，鱼塘不符合淡水鱼养殖标准。因为这涉及的养鱼规模比较大，鱼塘内还有大量饲养的鲶鱼待售。省海洋渔业厅当即召集相关部门以及海口市政府开会研究此事，并提出解决问题对策，部署严查淡水养殖。根据属地管理的原则，已将此事交给海口市当地政府和渔业部门进行研究处理。
就此，海口市海洋渔业局副调研员杨长江对记者说，省海洋渔业部门检测报告正式出炉后。海口市委副书记、市长倪强连夜召开由市卫生、食药监、农业、工商、海洋和渔业、龙华区等单位负责人参加的紧急会议，研究处理意见，将对闹市区的这7个“问题鱼塘”依法取缔 。
送检的水抽样到底是哪些方面不达标准呢?据海南省海洋检测预报中心出具的送检鱼塘水样的检测报告显示：水中的重金属、PH值、铜、铅、汞等值正常，而BOD5、氨氮、总磷、总氨、油类、粪大肠菌群等超标严重，鱼塘不符合淡水鱼养殖标准。
对于送检的鲶鱼抽样，杨长江只提供出是有海南省出入境检验检疫局检测技术中心做的检测报告，显示5份鱼样本中3份不合格2份合格，他以未经检测单位授权不得宣传为由，拒绝透露到底哪些方面不合格。但记者从其中一份样品检测报告看到，呋喃唑酮代谢物一项严重超标不合格。
专家称化合物残留鱼体内有害人体健康
针对此事，海南大学海洋学院副院长赖秋明教授接受《法制日报》记者采访时表示，随着城市化的发展生活污水大多被洗洁精、消毒剂等多种化学物质所清洗污染，已经不提倡用用泔水、生活污水等进行水产养殖。针对上述检测报告结果为送检鱼塘水样中BOD5、氨氮、总磷、总氨、油类、粪大肠菌群等超标严重，这说明该养殖鱼塘中鲶鱼的生长环境非常差，尤其是油类、粪大肠菌群等超标表明鱼塘中烃类化合物、大肠杆菌等化合物比较严重，鲶鱼长期在此环境中生长会造成鱼的肌肉中会有大量烃类、大肠杆菌等化合物残留，人若吃了这些有化合物残留的鲶鱼会会导致人呕吐、拉肚子、头晕眩等不良症状，对人的身体健康极为不利。
赖秋明还表示，对于检测报告中称鲶鱼呋喃唑酮代谢物超标严重不合格一事，这显示鲶鱼体内大量残留了呋喃唑酮，而呋喃唑酮是一种为杀菌剂， 具有较广的抗菌谱， 最敏感菌为大肠杆菌，炭疽杆菌，副伤寒杆，痢疾杆菌，肺炎杆菌，伤寒杆菌对之亦敏感。主要用于敏感菌所致的细菌性痢疾，肠炎、霍乱，也可以用于伤寒、副伤寒、贾第鞭毛虫病、滴虫病等。鲶鱼体内残留会产生耐药性，人食用这些鲶鱼以后也会残留在人体内，导致产生耐药性，以后生病再服用此药将失去作用，对人体的健康极为不利。
赖秋明还表示分析称，呋喃唑酮作为一种抗菌素，该鱼塘的鲶鱼体内能产生，有两种可能：一是从医院的废水中排放进鱼塘;二是养殖户用呋喃唑酮搬进鱼料中给鱼治病，这种情况一般是严厉禁止的。他建议称，养殖户为了人体健康不要用泔水、生活污水、养猪粪便以及城市污水养鱼。
据了解，海口政府要求工商、卫生、食药监部门，下一步加强对鲶鱼养殖的监管，对全市所有鲶鱼养殖特别是非法养殖进行排查，从源头上确保食品安全。
