地沟油检测方法不能检出地沟油

    一直以来，地沟油都是让消费者担心，让监管部门头疼的问题，而出门在外又避免不了在外就餐，在外就餐就很有可能碰上地沟油，这着实是个很让人纠结的问题。地沟油的危害众所周知，无论对胃、肠还是肝、心血管等都有很大的伤害，经常食用还会致癌。然而，担心却始终解决不了问题。消费者把唯一的希望寄托在政府部门的身上。然而，从目前的情况来看，结果也并不理想。

    卫生部已征地油检测方法无法识别地沟油

    9月18日，卫生部曾发布消息，正全力组织科研攻关研究鉴别地沟油检验方法。但是，记者昨日了解到，目前，已经征集到7家技术机构研制的5种地沟油检测方法，但在专家论证后，发现这些方法特异性不强。换句说，也就是无法分辨出哪些是地沟油。目前，有关部门还在继续研究论证，并向社会公开征集,协同攻关。

    面对高科技 简单的表面识别方法成纸上谈兵

    有不少专家指出，面对地沟油消费者可以从颜色、气味、味道等几方面来辨别，然而随着地沟油处理技术的提高，简单从这几个方面基本是无法判断出来的。可以算是一种“纸上谈笔”的方法，不太实用。现在，我们唯有期待国家相关部门及科研人员可以研究出更好的检测方法，加强对地沟油的监管，而不是让我们消费者凭这些不谓的表面判断来识别地沟油。

    网友关于地沟油检测方法的评论：（摘自新浪微博）

    赵氏清云：卫生部再征地沟油检测方法，不如地方政府专门设立环卫处下辖的餐饮垃圾回收站

    让宝奎：卫生部公开征集地沟油检测方法，连国家都对地沟油没有办法了，屁民们情何以堪哟！

    绿树长清：检测无方法，到底有多少地沟油流入市场，走上餐桌不得而知，杯具啊。建议通过立法进行严惩。

    haohu007："卫生部再征地沟油检测方法 ".对于食品造假，首先要从我们现存的法规入手，就像酒驾一样。把食品造假认定为危害社会安全，而不是单纯的造假，我想，会从源头根治。现在5万元才定刑罚，食品造假，够5万元太难了，这也是目前大量食品造假的原因。道高一尺，魔高一丈。对于食品这个“天”，太不重视了！

    最酷雷狼龙：卫生部再征地沟油检测法 此前5方法均不能奏效，说明我国的地沟油提炼水平已经达到了国际领先！成就啊，中国人的成就呀！人民的智慧是无穷的，建议将中国的地沟油出口美国！