检查人员先后来到朝阳区日购市场和北辰购物中心，重点了解节日食品市场供应，并现场检查了两家单位的食品安全管理制度落实以及食品日常检测情况。“熟食当天卖不完怎么处理？鸡肉都有检测报告吗？”程红询问销售人员，同时查看动物检疫合格证明和进货台账。

    程红强调，节日期间要加强对食品安全的监管，严格落实各项规范管理制度。确保节日食品市场供应，满足消费需求。

    据了解，市食品办采取严打滥用添加剂、监控网购等十项措施保节日食品安全，还制定了监测抽检方案，对肉制品、酒类、食用油、饮料、糕点月饼等进行重点抽检。近期市工商局在本市大型商场、连锁超市和专卖店内共抽取101个品种的月饼样本，对山梨酸、大肠菌群等指标进行了检验，均未发现食品安全问题。