●进口不合格原因之最

　　标签和微生物污染问题多

　　同花顺的统计显示，今年1月至10月，进口食品被检出不合格的前十大原因是：标签不合格、菌落总数超标、大肠菌群超标、超过保质期、未按要求提供证书或合格证明材料、水分超标、未提供所需证书、霉菌超标、品质不合格、未获检验检疫准入。这10类不合格食品为1282批次，占不合格进口食品总数的54.6%，超过一半。

　　此外，货证不符、包装不合格、砷超标、超范围使用苯甲酸、铜超标、违规使用化学物质酸性红、山梨酸超标的现象也不少。

　　中山大学预防医学研究所副所长、公共卫生学院营养学系主任蒋卓勤接受新京报记者采访时介绍，菌落超标、大肠杆菌或霉菌超标的食品，可能导致食物中毒，出现腹痛腹泻，霉菌超标的危险性、毒性更大。

　　另外，水分超标也会导致食物中的细菌易繁殖，缩短食物的保存期。包装不合格会影响食品的保存期。而重金属砷超标，可能直接对人体产生毒害，造成肝肾、神经、生殖系统损害，“砷的毒性很强，甚至可能导致肿瘤风险”。苯甲酸是常用的防腐剂，但超范围使用会加重肾脏负担，损伤肝脏。酸性红则是一种工业染料，不能添加到食品中，伤害食用者的肝肾。

　　●拦截不合格食品口岸之最

　　上海拦截不合格食品最多

　　各地入境口岸检验检疫机构对进口食品严密监控，拦截问题食品的十大口岸为上海、深圳、广东、厦门、福建、山东、北京、浙江、珠海、广西。其中上海口岸拦截的不合格食品批次最多。

　　据国家质检总局发布的《2014年全国进口食品质量安全状况》白皮书，2014年，我国有481个口岸进口食品，进口食品贸易额列前10位的口岸分别是：上海、天津、广州、青岛、大连、深圳、苏州、北京、厦门、泰州，共375.7亿美元，占我国进口食品贸易总额的77.9%。

　　■ 监管

　　供应链复杂进口食品监管面临挑战

　　质检总局表示，这些不合格进口食品都已依法做退货、销毁或改作他用处理，未在国内市场销售。

　　数据显示，2001至2014年间，我国进口食品农产品贸易额从118.3亿美元增长至1214.8亿美元。食品分析师徐雄俊认为，各大品牌在中国高速发展的同时，也容易出现问题。尽管各国标准不一，但知名企业多款进口产品屡次出现问题，一定程度反映出其对品牌、产品、渠道管理上的不严格。

　　“受全球经济复苏疲弱、消费市场低迷、生产成本持续提高等因素影响，一些食品企业为维持利润，减少了对质量管理的投入，全球食品安全问题频发，甚至一些全球知名食品企业和以食品安全著称的国家或地区也曝出食品安全丑闻”，国家质检总局进出口食品安全局局长林伟在10月29日专题发布会上表示，全球食品供应链愈加复杂，进口食品安全监管正面临更加严峻的挑战。而跨境电子商务的发展，也带来新的食品安全监管难题。

　　林伟表示，目前我国正在建立最严格的进出口食品安全监管制度体系。严把“准入关”，不符合要求的不予准入，并建立进口食品生产经营企业信誉记录制度。截至2015年9月，57家境内外企业被列入不良记录企业名单，采取加严检验检疫。

　　通过跨境电商进口的食品也暴露出一些安全隐患。林伟表示，质检总局将探索跨境电子商务进口食品的安全监管模式。目前质检总局已起草了监管细则，正面向社会公开征求意见。