传统厨电企业应该保持开放心态

　　目前，很多大企业都在推出自己的智能平台，力图成为未来智能家居的控制中心。但这并非明智之举，目前推出的这么多平台大多是阶段性的。

　　好的企业在智能领域应该拥有开放的心态。方太作为厨电生产企业，没有选择自己搭建智能家居平台，而是采用了合作的方式。2014年下半年，方太联合京东推出了全球首款云智能厨电产品，该款套系产品包括了厨房烹饪活动主要用到的吸油烟机、燃气灶、消毒柜、热水器，可实现这些孤立的厨房设备互联互通，并搭载京东超级APP远程智能控制，用户可轻松实现远程关机、设置定时关火、智能点火、自动换气等功能。

　　这个APP并不是方太自己开发和拥有的，而是与京东合作的可实现一款应用，可以集中管理不同品牌、不同类型的多个智能硬件。它与京东智能云进行了完美配合，通过对消费者使用习惯和行为方式的大数据分析，可以为消费者提供更个性化的服务。今年跟天猫合作也开发了类似的智能厨电。

　　从更有利于智能厨电和家居发展的角度看，最好还是由政府制定颁发统一的智能家居平台标准，因为市场上90%的家庭在使用多种不同品牌的家电，想要用一个品牌智能家电占领消费者的家是不可能的。只要能够让消费者家中的各种电器拥有一个统一的标准，接入一个统一的平台，让消费者的生活能够更轻松，使用家电能够更有趣就可以了。

　　厨电智能化仍需时日

　　厨电智能化是大势所趋，这是大家的共识。但相较于手机、电视、空调等家电产品，目前厨电产品在智能化方面的发展还比较落后，仍处于初期阶段。而当前企业推出的大部分智能厨电产品距离消费者的预期仍然存在差距，智能厨电的研发和市场推广过程并没有像很多人预期得那样快。

　　根据中怡康的统计数据，目前智能家电在电视、空调、洗衣机、冰箱市场零售额的渗透率分别为82.1%、7.8%、4.1%、1.2%，而在智能厨电产品领域的总体渗透率还不到0.5%。并且主要还集中在远程移动控制等方面。有些智能厨电产品虽然看起来很炫，但并没有从本质上真正改善用户的厨房体验。

　　探索总是需要一个过程，没有探索也就没有完善的一天。整个行业也需要一个由陌生到熟悉的接受和认知过程，从而实现产业发展迭代；而生态圈的形成和完善尚需时日，市场培育也需要几年时间。消费意识提升是厨电高端化、智能化的有效保障，随着消费主体发生改变，新生代用户成为市场增长的主力军。消费需求开始由基础产品普及向产品更新换代需求转移。从产品的迭代周期上看，厨电产品的智能化至少还需要两到三年的完善时间。

　　写在最后：

　　厨电智能化、家电智能化是大势所趋，但探索过程可能比我们想象的时间要更长，而智能家居的终极目标一定是要为消费者带去真正有意思、有意义的智能。

　　回到中国要从制造大国向强国转型这个更大的命题，除去创新、质量和人才等技术层面的因素外，心态问题也很关键。中国并不是做不出高品质的制造，只是现在大家都在找风口，想让猪飞起来。如果大家每天都在做这样的梦，中国制造业很难做好。中国人应该沉下心来，踏踏实实去做好制造，无论互联网时代怎样变化，商业的本质，制造的本质是不变的，那就是：为顾客提供优质的产品和服务。

　　在这方面德国值得我们学习借鉴的。德国的经济体系被公认为是最健全的经济体系，其中最关键的一点就是依靠高端工业品生产制造和出口，而不是金融衍生产品、旅游、房地产和互联网。

　　未来中国厨电市场空间会非常广阔，到2020年中国要实现小康社会，中产阶层的体量和高端市场是有密切关系的。厨电行业还是一个较为年轻的行业，厨电企业仍然需要在自己的领域深耕细作，包括挖掘客户的潜在需求，通过创新制造出更好的产品、服务，让用户更幸福、更安心。