一看“大名单”

    我国对进口肉类实施准入制度，只有《进口肉类产品检验检疫准入名单》里的品种才能进口。市场上见到非准入名单内的肉类产品，要么是假冒的，要么就是通过非法途径进口，未经检验检疫的肉类产品，可能携带人畜共患病、动物传染性病原等，疫情疫病风险和食品安全隐患极大，消费者在选购时必须小心谨慎。像“神户牛肉”、“美国牛扒”这类准入名单外的进口肉类产品咱可千万别买。“大名单”可在国家质检总局网站上查询动态更新（http：//jckspaqj.aqsiq.gov.cn）。

    二看中文标签

    如果您购买的是一整箱的肉类产品，那就要留意产品的包装了。根据《进出口肉类产品检验检疫监督管理办法》规定：进口肉类产品外包装上应当以中文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期等内容，目的地应当标明为中华人民共和国，加施输出国家或者地区官方检验检疫标识。在进口肉类产品现场查验环节，检验检疫工作人员均按以上要求严格核查中文标签。因此，我们建议消费者在选购进口肉类时，也要格外注意查看包装上的中文标签标注内容是否符合规范要求，内外包装是否使用无毒、无害的材料，切不可盲目以为，既然是进口肉类产品，那标签应全是外文才正宗。

    三看“身份证”

    “入境货物检验检疫证明”是检验检疫部门对进口肉类产品检验检疫合格后所签发的官方证书。该证书上明确记录了该批进口肉类产品的品名、规格、数（重）量、原产国、生产日期、集装箱号、生产批次号、生产厂家名称和注册号等详细信息，评语表述为：“上述货物业经检验检疫，准予销售/使用。”该“身份证”证明了该产品经监管部门检验检疫合格。消费者有权利要求查看欲购买产品的“入境货物检验检疫证明”，如销售方无法提供，则该肉类产品很能为“伪进口”或“走私肉”，质量安全无法得到保证，就不建议消费者购买。