免疫检测领域的张改平，始终追求着“里程碑式的成果”；教育教学里的张改平，标榜秉持着“传道授业解惑”；思想人格境界里的张改平，从容诠释着“独立思想的科学圣徒”……他在多重身份间切换，却并不矛盾冲突，因为“博学、审问、慎思、明辨、笃行”是他一以贯之的信仰与坚持。
“做一个里程碑式的成果”
免疫试纸室、多肽合成室、动物疫病检测室、离心机室、食品安全检测室……采访张改平当天，他首先带领记者参观了各个实验室，如数家珍地介绍各项实验内容，作为中国工程院院士，张改平有着学者的沉稳冷静，却也不乏待人的平易和善。
话题从他的研究领域开始。张改平认为，科学研究必须要以服务人民为宗旨，只有将科研建立在为民的基础上，各项事业才会有更大的意义。这是他敬终如始的坚持，也是所得成就的基石。
张改平介绍道，上世纪90年代刚回国的时候，自己并不清楚研究的方向是什么，“检测的需求是资源化的，在当时科学技术条件下，人类能够做到的检测的最高境界是什么？”这是张改平的疑问，但“做一个里程碑式的成果”的决心却很坚定。张改平说，自己和团队用了半年时间考虑清楚了“要探索寻求一种快速、简便、特异、敏感的检测方法”。
食品安全是事关每个人的重大民生问题，而随着我国人民食用动物源性食品数量的增多，摄入有害物质（药物、毒素、抗生素类添加剂等）的可能性也相应增大。目前，在我国的动物源性食品安全中一个典型的例子就是“瘦肉精”的违禁使用及残留问题。“瘦肉精”是一种平喘药，又称氨哮素、克喘素，是临床上用于治疗支气管哮喘的药物，其允许使用的安全剂量非常小，如果摄入剂量过高，会产生很大毒副作用。为有效遏制这种危害，快速测试“瘦肉精”成了张改平的研究目标。
一张小小的纸条插入猪尿样中，不到l分钟就能检测出这头猪是否吃了“瘦肉精”。经过不懈努力，由张改平领军的科研团队和河南某生物工程有限公司研制并生产的“盐酸克伦特罗快速检测试纸条”，一亮相便非同凡响，在“2003北京国际动物检疫检验技术研讨会暨展览会”上受到与会专家和企业高度关注和评价，是最早经过国家备案的诊断“瘦肉精”的合法试纸产品、专利产品。
梦想不是空想。
在检测领域人们追求四大目标———快速、简便、特异、敏感。把所有繁琐的实验步骤搬到试纸上，几分钟内完成检测，这在理论上是可行的，所以我们就坚持了下来。”
他在所从事的另外一个研究领域———动物重大疫病快速监测与诊断领域同样取得了卓越成就。在畜禽传染病的防治上，他认为，及时准确的监测、诊断传染病是遏制畜禽传染病发生的有效手段之一。为此，张改平创立了一个快速诊断技术研究平台，研制出系统的畜禽疫病快速诊断技术及相应产品，被同行誉为“动物疫病快速检测的革命”。
吃得好，更要吃得安全
张改平的“过人之处”是让食品安全检测更容易，监管更方便。这些年他研制的试纸有几十种，可检测瘦肉精、三聚氰胺、抗生素等，建立了一个立体的快检“王国”。鸡传染性法式囊病病毒（IBD）快速检测试纸条，是张改平众多成果中的“代表作”，获得了2004年河南省科技进步一等奖，摘得科技界公认难度很大的国家技术发明奖二等奖。这是世界上首个检测该病毒的试纸，检测只需1至5分钟，目前已成为养鸡户离不开的“宝贝”，仅在河南、河北、江苏、山东等省，每年减少经济损失达4000余万元。
谈到未来的研究方向，张改平表示，自己用了10余年时间想明白了疫苗生产的最高境界，那就是未来五到八年实现疫苗市场的重组。他进一步解释道，现在有近100家疫苗生产企业，但他发现某些企业生产的疫苗不合格，成品却在市场上大行其道。“我的愿望是，只要动物打了疫苗，就可以防病、可控，并且让多得不得了的疫苗注射尽量减少，这些都需要科学技术上的进步与突破。”
带着对科研“永不知足”的追求，张改平领导着他的团队不断向未知领域的纵深开拓，疫苗领域一场新的风暴正在酝酿。
“居庙堂之高，则忧其民”
作为第十二届全国政协委员，张改平还是一个“新委员”，他说自己所关注的领域还是在食品安全及农业教育方面，“食品安全主要是供给安全和质量安全两个方面”。
在张改平看来，研究、生产、添加、检测这一系列程序已经使我国的食品安全陷入一个怪圈。他说，食品安全绝不是靠检测检出来的，检测只是食品安全的辅助手段，检测可以让我们对不可预期的东西做到心中有数，使之得到控制。
“可现在不少地方存在错误认识，将检测作为解决保证食品安全唯一的或是最重要的手段。”张改平直言，如对“瘦肉精”的监管，过度依赖检测，生猪从养殖、出栏到流通，再到销售，几乎环环都检。甚至曾有人建议张改平将其研制的食品安全检测产品推广到超市，以满足现在人们对食品安全担忧的检测需求。对此，张改平说：“我们可以买到检三聚氰胺、‘瘦肉精’的检测试剂盒，那还有可能出现‘六聚氰胺’、‘七聚氰胺’，另外还有各种毒素，这么多有害物质我们能检得过来吗？如果去超市就能随意买到各种检测试剂盒，人们买了什么都去检测一下，看一看安全不安全，那将是我们的悲哀。”
在张改平看来，要保证食品安全，控制过程的安全才是最重要的。比如畜产品生产，就可以探索一条科学使用添加剂和药物的技术规范，做到动物长到多大的时候喂多少，到什么时候该喂，到什么时候该停，停多长时间能达到国家标准。至于是否达标，可以进行批量检测，最终保证到消费者手里的是符合国家标准的安全食品。这是张改平极力呼吁的一个问题。
作为农业界别的政协委员，身为河南农业大学校长，张改平的提案内容更多是关注河南的总体发展，从教育改革到人才培养，从农业创新到粮食安全，每份提案都有据可考，可操作性很强。张改平说，今年他的提案内容是，建议国家继续加大对农业院校的支持力度，通过对农业教育的支持，吸引更优秀的人才来学农。
“现在高校农口大学生招生难，农业学科专业仍是弱势专业。我们农业学校的招生分数比同等综合型高校分数低很多，学农业的大学生人数在逐渐减少，这样长期下去，像农林等专业的人才问题将越来越突出，再过几十年会更加严重。”张改平认为，“目前，农业发展多为生产、管理、经营一条龙相连，投身农业类专业，要求考生具有较高的综合素质。我在课堂上经常鼓励年轻的大学生们热爱农业、献身农业，希望他们将献身农业作为一种光荣、一种使命、一份责任。”
出于疫苗市场的产业重组考虑，张改平今年还提交了《全面加强我国动物疫苗的研发、生产和质量监管》。构想谋划、落地生根、开花结果，张改平一直在路上。
“科学家要立志高远，但不能好高骛远”
“张教授将实验室作为开放的平台，只要学生有需求，他都会无条件接纳来这里做实验。”采访间隙，张改平的助理介绍，他的时间基本上分为科研、学校和出差三部分。
张改平目前还担任着农业部动物免疫学重点开放实验室主任、博士生导师，领导着一个90多人的团队。在这个“联合部队”里，既有正式人员、也有长期客座教授，还有临时工、在校学生，张改平强大的人格磁场，把他们紧紧聚在一起。
虽然拥有众多头衔，但张改平坦言班主任是他真正的“要职”，因为“这是实实在在帮助学生成长的岗位，育人是第一大事。”
作为大学校长，张改平在扎实开展农业科学研究的同时，倾力于高校人才培养。他这样勉励年轻人：“每一个人都应该有自己的想法，应该有一种一定要把某件事情做到最高境界的决心和热情。希望你所从事的领域，过了多年会因为你的存在有了里程碑式的进步。”
对待名誉，张改平给了我们一个很诗意地回答：成就和名誉就像天上的一片云，当别人给你一片云时，你千万别躺进去，躺进去了就会掉下来。人们给你一片云，是给了你一片美丽，你可以欣赏这片美丽，但请你从这片云上飞过去，继续飞向蓝天。
张改平说自己是爱因斯坦的“粉丝”，做独立思想的科学圣徒是他的追求。“科学家要立志高远，但不能好高骛远。”长期的科学研究，让张改平深谙生命真谛，今天的他更加平和、平静。他说：“无论动物、植物、微生物、还是病毒，生命的起源都是ATCG四种核苷酸的组合。万物平等，我们要快乐和谐共处。”
张改平简介
全国政协委员，动物免疫学与生物技术专家，中国工程院院士，河南农业大学校长、教授，河南省科协副主席。建立了以抗原、抗体和半抗原为靶标的三大免疫试纸快速检测技术体系，研制的多种快速检测试纸产品为国内外首例，为我国食品安全监测与检测提供了强有力的技术支撑。系统开展了动物免疫球蛋白Fc受体研究，为动物重大疫病防控和人类自身免疫病药物研发提供了新思路、新方法。开展了动物病毒的免疫识别研究，建立了动物病毒免疫组学研究平台，绘制了主要动物病毒蛋白的B细胞识别图谱，并在此基础上提出了免疫潜力和超级疫苗新概念。获国家技术发明二等奖和国家科技进步二等奖各1项、省级科技进步一等奖4项；获专利33项；发表研究论文310篇，其中SCI收录论文62篇；美国Humana出版集团特邀张改平为《生物传感器和生物检测》一书撰写免疫试纸快速检测技术部分，这是该技术首次正式列入科研和教学工具书。
