表 2015年度日本进口食品监视指导计划
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食品种类
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检查项目*1
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项目别类件数*2
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检查总件数
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畜产食品：牛肉、猪肉、鸡肉、马肉、其它食用鸡肉等
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抗菌性物质等
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1900
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4230
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残留农药
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1200
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添加物
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100
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病原微生物
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700
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成分规格等
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300
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放射线辐射
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30
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畜产加工食品：天然干酪、肉制品、冰淇淋、冷冻食品（肉类）等
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抗菌性物质等
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2200
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10900
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残留农药
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1700
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添加物
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1200
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病原微生物
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3600
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成分规格等
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2200
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水产食品：双壳贝、鱼类、甲壳类（蟹、虾）等
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抗菌性物质等
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2600
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5380
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残留农药
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1000
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添加物
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300
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病原微生物
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1100
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成分规格等
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350
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放射线辐射
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30
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水产加工食品：鱼类加工品（切片、干燥、碎肉）、冷冻食品（水产动物类、鱼类）、鱼贝类卵加工品等
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抗菌性物质等
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4100
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19700
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残留农药
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4100
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添加物
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1900
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病原微生物
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4700
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成分规格等
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4900
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农产食品：蔬菜、水果、麦类、玉米、豆类、花生、坚果、种子类等
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抗菌性物质等
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2600
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16750
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残留农药
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8800
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添加物
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450
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病原微生物
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1500
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成分规格等
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350
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霉素类
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2500
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转基因食品类
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450
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放射线辐射
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100
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农产加工食品：冷冻食品（蔬菜加工品）、蔬菜加工品、果实加工品、香辛料、方便面类等
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抗菌性物质等
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600
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18800
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残留农药
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7000
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添加物
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4500
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病原微生物
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1000
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成分规格
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2300
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霉素类
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2800
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转基因食品类
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200
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放射线辐射
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400
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其它食品：保健食品、汤类、调味品、点心类、食用油、冷冻食品等
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残留农药
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1000
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5700
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添加物
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3000
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成分规格等
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600
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霉素类
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1100
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饮料：矿泉水、清凉饮料、酒精类饮料等
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残留农药
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90
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1940
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添加物
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1100
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成分规格等
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650
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霉素类
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100
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成分规格等
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1600
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1600
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重点检查的项目*3
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抗菌性物质等、残留农药、添加物、病原微生物、成分规格等、霉素类、转基因食品、放射线照射食品、SRM除去
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10000
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10000
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总计*2
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95000
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*1：检查项目例
l 抗菌性物质等：抗生物质，合成抗菌剂，荷尔蒙等；
l 残留农药：有机磷系，有机氯系，氨基甲酸酯系，拟除虫菊酯系等；
l 添加剂：保存剂，色素，甜味剂，防氧化剂，防腐剂等；
l 病原微生物：肠出血性大肠杆菌O26、0104、O111和O157，李斯特菌，肠炎弧菌等；
l 成分规格等：成分规格规定项目（细菌数，大肠杆菌群，放射性物质等（不包括病原微生物）），贝毒（腹泻性贝毒，麻痹性贝毒）等；
l 霉素类：黄曲霉毒素、脱氧瓜萎镰菌醇、青霉菌等；
l 转基因食品：未通过安全性检查的转基因食品等；
l 放射线照射：有无放射线照射。
*2：指抗菌性物质、残留农药等检查项目的检查总件数的概数。
*3：根据进口时的违反事例和国外的信息情报等，提高本检查计划的实施频率。
来源：http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/keikaku.pdf 
