16日，山东省食品药品监督管理局发布近期食品安全监督抽检结果公告。本次共抽检6082批次产品，发现197批次不合格，在不合格产品中有29个批次的鱼类产品。
本次监督抽检覆盖全省17市食品生产、流通和餐饮环节，本次监督抽检发现的主要问题：一是微生物项目超标问题较为突出，主要涉及冷冻饮品、膨化食品、酱腌菜、调味料等食品。二是茶叶、蔬菜等食用农产品农药残留超标以及水产品兽药残留超标问题依然存在。三是抽检发现部分膨化食品、酱腌菜、罐头制品、自制面制品和调味品中存在超范围超限量使用防腐剂、甜味剂等问题。
在29个批次的不合格鱼类产品中，包括鲤鱼、草鱼、黑鱼、多宝鱼等多个品种，其中11个批次被查含有被禁用的孔雀石绿。据悉，孔雀石绿因具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用，我国于2002年5月将其列入禁用清单。
近期食品抽检结果：29批次鱼类不合格
世科网
发布日期：2014-12-18 浏览次数：767
核心提示： 16日，山东省食品药品监督管理局发布近期食品安全监督抽检结果公告。本次共抽检6082批次产品，发现197批次不合格，在不合格
来源：齐鲁晚报
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