水企给本报出示的“抹黑”短信。

继刚刚经历了“标准门”的农夫山泉后，又一家“山泉水”企业声称遭遇到“抹黑”烦恼。上周末，一家广州花都的水企称其近日也卷入到“致癌门”谣言，目前已导致不少大型订户“掉单”。记者了解到，尽管作为国内主流饮用水水种的“山泉水”已经营多年，但近期连串风波还是让它的销情受到冲击，农夫山泉指损失已超过6000万元，一些消费者也出现了“换水”的想法。业内指出，三重因素诱发了行业的“打水仗”局面。

继刚刚经历了“标准门”的农夫山泉后，又一家“山泉水”企业声称遭遇到“抹黑”烦恼。“我把桶也带过来了，就是想让大家分辨一下”。上周末，广州市芙蓉山泉饮品有限公司的总经理杨金银对记者声言，自己被最近的各路网络传言和短信“误伤”。

风波下山泉水遇“换水”劫

在今年4月10日，多个媒体公布了广州市的桶装水抽查结果，其中同样位于花都的广州市恒丰水业有限公司的一批次产品因“菌落总数”不合格，旗下的“芙蓉山泉”(18.9升/桶)上了黑榜。

杨金银说，上述水企和他的公司无任何关系。但在4月至今，公司始终被“谣言”缠身。“不但有竞争对手派发传单说是我们不合格，还出现网络谣言、有人恶意群发短信的情况。”杨金银说，有微博甚至指“芙蓉山泉致癌物超标”，造成消费者恐慌。

这家公司的遭遇只是行业问题的冰山一角。记者从多个不同渠道了解到，自农夫山泉卷入“标准门”风波后，“山泉水”的销量遭遇不同程度的冲击。

“我在北京了解到，当地有单位就提出要把山泉水换成矿泉水。”一家广东大型食品企业的联系人告诉本报，“他们的心态是，宁可信其有。” 广东本地饮用水一位资深人士对本报记者说，无论什么品牌，消费者看到“山泉”两字就会产生联想，这让一众“山泉水”企业很紧张。

记者了解到，出现“换水”想法，甚至加装净水设备以取代桶装水的消费者也不在少数。杨金银说，公司每月桶装水销量约45万桶，但上月起至今已约有20家大型单位提出要“换水”，还有一家月购4万桶的大企业不断向他“要说法”，“我们遭到了重大的经济损失。”

在5月6日的发布会上，农夫山泉董事长钟睒睒就曾透露，截至4月底“标准门”造成的损失超过6000万元。而在4月10日之前农夫山泉在北京市场的销售额同比增长超过30%，目前其在北京的桶装水厂已经停产。

分析：怎样的条件会诱发“打水仗”？

“派对手负面传单的做法，历史超过了10年。”昨日，广东本地饮用水一位资深人士对本报记者说，眼下这种做法延伸到网络。 杨金银告诉记者，以花都区为例，尽管该公司的产品占据当地约40%的销售份额，但由于常年价格战，其价格还是处于洼地，“一桶水在广州卖12元，在花都只能卖6元。”

首先是天气因素。“今年以来广东的天气温度较往年偏低，这拖累了饮用水的销量。”上述资深人士说。在2008年也出现过大型“水仗”，当年初我国曾发生了大范围低温等灾害。

资料显示，当年网上出现“爆料帖”指康师傅矿物质水的水源来自自来水，导致康师傅“水源门”危机。康师傅年报称当年在网络上遭遇了一场“匿名的、有计划的伏击”。有舆论其后怀疑，“过招”方来自早在2007年就派发PH试纸的农夫山泉。

根据AC尼尔森的数据，按销售额算2008年康师傅的市场占有率为17.7%，低于2007年时的18.1%，农夫山泉则从11.7%提升至12.2%。

其次是新水企冒起和产能现过剩苗头。资料显示，2000年农夫山泉高调宣布将停止纯净水的生产，并和行业龙头娃哈哈等69家纯净水企业叫阵。此外，在占全国饮用水产量17%的广东，水企数量在2005年时就达1000多家，当年省内产能比去年翻一番；而在去年，仅深圳就有大小水厂100多家。据悉，不少本地水企也纷纷流向省外寻求市场突破。

最后是水企高层出现流动。记者注意到，最近多家卷入“水仗”的企业都不约而同地怀疑，部分长期为其工作的资深员工、高层在跳槽至竞争对手后，自己就相继卷入麻烦，这种猜测又进一步强化了水企之间的龃龉。