《国务院关于加快发展现代保险服务行业的若干意见》明确提出，要把与公众利益关系密切的食品安全等领域作为责任保险发展重点，探索开展强制责任保险试点。“食品安全责任险是为了保护消费者及食品生产企业的合法权益、第三者利益、保障食品生产秩序和食品安全而推出的一种保险，特点是承保范围广、险种保费低、保险责任内容广，为食品的生产、加工、销售、消费等各个环节的食品安全问题提供风险保障。食品安全责任险有望成为继交强险之后的又一强制险，保障百姓舌尖上的安全。”太平洋财险齐齐哈尔中心支公司负责人王琦说。

作为绿色食品大省，今年黑龙江省提出打造全国绿色食品安全基地，启动国家级食品安全示范城市创建活动，推动食品安全社会共治。为此，该省率先实施了食品安全责任险试点。试点首批已有15家餐饮企业参与投保，保费3万余元，保额达1320万元。

“参加食品安全责任险是对企业和客人的双重保护，同时对企业的经营管理起到促进作用，保险公司也会对投保单位高度关注，为企业杜绝安全隐患，减少出事几率，保证客人在酒店吃得放心。”黑龙江省齐齐哈尔市君汇国际酒店总经理王金亮说。