第八十条　食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。 

　　食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门规定。 

　　本法施行前经国务院有关主管部门批准设立或者经依法认定的食品检验机构，可以依照本法继续从事食品检验活动。 

　　第八十一条　食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。 

　　检验人应当依照有关法律、法规的规定，并依照食品安全标准和检验规范对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假的检验报告。 

　　第八十二条　食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。 

　　第八十三条　食品药品监督管理部门对食品不得实施免检。 

　　县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不得收取检验费和其他任何费用。 

　　县级以上人民政府食品药品监督管理部门在执法工作中需要对食品进行检验的，应当委托符合本法规定的食品检验机构进行，并支付相关费用。 

　　第八十四条　对依照本法第八十三条第三款规定实施的检验结论有异议的，可以自收到检验结论之日起五个工作日内在公布的复检机构名录中选择就近的复检机构进行复检，并告知食品药品监督管理部门。食品药品监督管理部门应当通知初检机构及时将留存的样品送交复检机构。复检机构出具的复检结论为最终检验结论。复检机构与初检机构不得为同一机构。复检机构名录由国务院认证认可监督管理、食品药品监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同公布。 

　　第八十五条　食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当委托符合本法规定的食品检验机构进行。 

　　第六章 　食品进出口 

　　第八十六条　国家出入境检验检疫部门对进出口食品安全实施监督管理。 

　　第八十七条　进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。 

　　进口的食品、食品添加剂应当经出入境检验检疫机构依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格。 

　　进口的食品、食品添加剂应当按照国家出入境检验检疫部门的要求随附合格证明材料。 

　　第八十八条　进口尚无食品安全国家标准的食品，或者首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，由向我国境内出口食品的境外出口商、境外食品生产企业或者其委托的进口商向国务院卫生行政部门提出申请并提交相关的安全性评估材料。国务院卫生行政部门依照本法第五十七条的规定作出是否准予许可的决定，并及时制定相应的食品安全国家标准。 

　　进口前款规定的食品、食品添加剂、食品相关产品，应当向出入境检验检疫机构提交国务院卫生行政部门准予许可的决定；出入境检验检疫机构按照国务院卫生行政部门的要求进行检验。 

　　第八十九条　向我国境内出口食品的境外出口商、境外食品生产企业应当保证向我国出口的食品符合本法以及我国其他有关法律、法规的规定和食品安全国家标准的要求，并对食品标签、说明书所载明的内容负责。 

　　进口商应当建立境外出口商、境外食品生产企业审核制度，重点审核前款规定的内容。审核不合格的，不得进口。 

　　第九十条　境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的，国家出入境检验检疫部门应当及时采取风险预警或者控制措施，并向国务院食品药品监督管理、卫生行政、农业行政部门通报。 

　　食品药品监督管理部门对国内市场上销售的进口食品、食品添加剂实施监督管理，发现存在严重食品安全问题的，国务院食品药品监督管理部门应当及时向国家出入境检验检疫部门通报。 

　　接到通报的部门应当及时采取相应措施。 

　　第九十一条　向我国境内出口食品的境外出口商或者代理商、进口食品的进口商应当向国家出入境检验检疫部门备案。向我国境内出口食品的境外食品生产企业应当经国家出入境检验检疫部门注册。已经注册的境外食品生产企业提供虚假材料，或者因境外食品生产企业的原因致使相关进口食品发生重大食品安全事故的，国家出入境检验检疫部门应当撤销注册，并予以公告。 

　　国家出入境检验检疫部门应当定期公布已经备案的境外出口商、代理商、进口商和已经注册的境外食品生产企业名单。 

　　国家出入境检验检疫部门可以组织对向我国境内出口食品的境外食品生产企业进行现场检查。 

　　第九十二条　进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口。 

　　第九十三条　进口商应当建立食品进口和销售记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、境外出口商和购货者名称、地址及联系方式、交货日期等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于食品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。 

　　第九十四条　进口的食品不符合我国食品安全国家标准或者有证据证明可能危害人体健康的，进口商应当立即停止进口，并依照本法第七十五条的规定实施召回。 

　　第九十五条　出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国（地区）的标准或者合同要求。出口的食品由出入境检验检疫机构进行监督、抽检。 

　　出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家出入境检验检疫部门备案。 

　　第九十六条　国家出入境检验检疫部门应当收集、汇总下列进出口食品安全信息，并及时通报相关部门、机构和企业： 

　　（一）出入境检验检疫机构对进出口食品实施检验检疫发现的食品安全信息； 

　　（二）行业协会、消费者反映的进口食品安全信息； 

　　（三）国际组织、境外政府机构发布的食品安全信息、风险预警信息，以及境外行业协会等组织、消费者反映的食品安全信息； 

　　（四）其他食品安全信息。 

　　国家出入境检验检疫部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理，建立信用记录，并予以公布。对有不良记录的进口商、出口商和出口食品生产企业，应当加强对其进出口食品的检验检疫。第九十七条　国家出入境检验检疫部门可以对向我国境内出口食品的国家（地区）的食品安全管理体系和食品安全状况进行评估和审查，并根据评估和审查结果，确定相应检验检疫要求。