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类型 |
食品种类 |
模拟液 |
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Ⅰ |
不含酸的水性食物：可含盐或糖 |
水 |
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Ⅱ |
含酸的水性食物：可含盐或糖 |
水 |
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Ⅲ
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含有游离性油或脂肪的酸性或非酸性食物：可含盐及含低脂或高脂的油水乳状物 |
水，正庚烷 |
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Ⅳ |
乳制品及附加品 |
A.含水油性乳液：高脂或低脂
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水，正庚烷
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B.含油水性乳液：高脂或低脂 |
水 |
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Ⅴ |
低湿性脂肪或油 |
正庚烷 |
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Ⅵ |
饮料 |
A.含酒精
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8%乙醇
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B.不含酒精 |
水 |
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Ⅶ |
不同于以下Ⅷ或Ⅸ的烘焙食品 |
A.表面含有游离脂肪和油的湿性烘焙食品
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水，正庚烷 |
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B.表面含有非游离脂肪和油的湿性烘焙食品 |
水 |
||
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Ⅷ |
表面含有非游离脂肪或油的干性食品 |
无需测试 |
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Ⅸ |
表面含有游离脂肪或油的干性食品 |
正庚烷 |
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美国FDA食品级测试中模拟液的选择
世科网
发布日期：2013-03-03 浏览次数：1859
核心提示：类型 食品种类 模拟液
来源：NSF
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