<<2012年FDA扣留中国农食产品统计分析报告>>
水产及制品类：181批次，占扣留食品批次的23.94%；
蔬菜及制品类：123批次，占扣留食品批次的16.27%；
糕点饼干类：99批次，占扣留食品批次的13.10%；
粮谷及制品类：55批次，占扣留食品批次的7.28%；
干坚果类：57批次，占扣留食品批次的7.54%；
罐头类：62批次，占扣留食品批次的8.20%；
糖类：51批次，占扣留食品批次的6.75%；
其他加工食品类：55批次，占扣留食品批次的7.28%；
调味品类：14批次，占扣留食品批次的1.85%；
肉类：12批次，占扣留食品批次的1.59%；
饮料类：9批次，占扣留食品批次的1.19%；
中药材类：10批次，占扣留食品批次的1.32%；
植物性调料类：10批次，占扣留食品批次的1.32%；
植物产品：12批次，占扣留食品批次的1.59%；
茶叶类：4批次，占扣留食品批次的0.53%；
蜂产品类：1批次，占扣留食品批次的0.13%；
饲料类：1批次，占扣留食品批次的0.13%。
根据中国WTO/TBT-SPS通报咨询网公布数据分析，2012年，美国FDA共扣留中国出口不合格农食产品756批次，比2011年620批次增加了136次。其中，被扣留批次较多的产品为：水产及制品类、蔬菜及制品类和糕点饼干类。扣留原因位列前三的是品质不合格、农兽药不合格和标签不合格。
1. 扣留食品的种类分析
2012年，美国FDA共扣留中国出口不合格农食产品756批次，比2011年620批次增加了136次，即增加了21.94%。其中位列前三位的产品为：水产及制品类181批次，较2011年的258批次减少了77批次；蔬菜及制品类123批次，较2011年的104批次增加了19批次；糕点饼干类99批次，较2011年的39批次增加了60批次。
2012年美国扣留我国食品情况具体分析如下：
水产及制品类：181批次，占扣留食品批次的23.94%； 蔬菜及制品类：123批次，占扣留食品批次的16.27%； 糕点饼干类：99批次，占扣留食品批次的13.10%； 粮谷及制品类：55批次，占扣留食品批次的7.28%； 干坚果类：57批次，占扣留食品批次的7.54%； 罐头类：62批次，占扣留食品批次的8.20%； 糖类：51批次，占扣留食品批次的6.75%； 其他加工食品类：55批次，占扣留食品批次的7.28%； 调味品类：14批次，占扣留食品批次的1.85%； 肉类：12批次，占扣留食品批次的1.59%； 饮料类：9批次，占扣留食品批次的1.19%； 中药材类：10批次，占扣留食品批次的1.32%； 植物性调料类：10批次，占扣留食品批次的1.32%； 植物产品：12批次，占扣留食品批次的1.59%； 茶叶类：4批次，占扣留食品批次的0.53%； 蜂产品类：1批次，占扣留食品批次的0.13%； 饲料类：1批次，占扣留食品批次的0.13%。 与2011年相比，水产及制品类、调味品类、肉类、饮料类、蜂产品类、蜜饯类、油脂及油料类、蛋及蛋制品类的扣留批次有所降低，其中水产及制品类产品的扣留批次降低最多，比2011年258批次下降了77批次。蔬菜及制品类、糕点饼干类、粮谷及制品类、干坚果类、罐头类、糖类、其他加工食品类、中药材类、植物性调料类、植物产品、饲料类的扣留批次有所增加，其中糕点饼干类（增加60批次）、罐头类（增加47批次）和其他加工食品类产品（增加47批次）的增加批次较多。具体对比情况见图1。
2. 扣留食品的原因分析
2012 年美国食品和药品管理局扣留我国出口不合格农食产品的原因请见图4-5。总体而言，2012年因食品添加剂超标、农兽残、其他不合格项目、微生物、生物毒素污染而被扣留的批次比2011年有所减少，其中减少幅度最大的是食品添加剂超标，2012年因食品添加剂超标而被扣留的产品仅有2个批次，比2011年75批次减少了73批次。因其他原因而被扣的批次均比2011年有所增加。
扣留次数超过100批次的原因为：品质不合格207批次，较2011年的194批次增加了13批次；非食用添加物177批次，较2011年28次增加了149批次；标签不合格147批次，较2011年的75批次增加了72批次; 农兽残不合格121批次，较2011年的152批次减少了31批次。
每类食品被扣留的主要原因各不相同，各类食品被扣留的原因具体分析如下：
|
产品
|
品质
|
农兽残
|
标签不合格
|
非食用添加物
|
证书不合格
|
食品添加剂超标
|
微生物
|
污染物
|
生物毒素污染
|
包装不合格
|
不符合储运规定
|
人类受到危害
|
化学性能方面
|
|
水产及制品类
|
70
|
19
|
25
|
32
|
4
|
1
|
19
|
5
|
|
2
|
3
|
1
|
|
|
蔬菜及制品类
|
55
|
37
|
17
|
4
|
9
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
糕点饼干类
|
12
|
|
48
|
39
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
粮谷及制品类
|
17
|
3
|
18
|
15
|
|
|
|
1
|
|
1
|
|
|
|
|
干坚果类
|
5
|
13
|
6
|
28
|
|
|
1
|
2
|
2
|
|
|
|
|
|
罐头类
|
5
|
23
|
|
3
|
24
|
|
7
|
|
|
|
|
|
|
|
糖类
|
|
1
|
21
|
28
|
|
|
|
|
|
|
|
1
|
|
|
其他加工食品类
|
23
|
3
|
6
|
19
|
4
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
调味品类
|
5
|
|
1
|
|
8
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
肉类
|
2
|
7
|
|
|
|
|
3
|
|
|
|
|
|
|
|
饮料类
|
|
1
|
4
|
2
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
1
|
|
中药材类
|
3
|
5
|
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
植物性调料类
|
7
|
1
|
|
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
植物产品
|
|
7
|
|
4
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
茶叶类
|
3
|
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
蜂产品类
|
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
饲料类
|
|
|
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3. 总结
2011年和2012年，美国食品和药品管理局扣留我国出口不合格农食产品批次变化比较明显，需要特别注意的是：
1. 水产及制品类被扣留181批次，较2011年的258批次下降77批次，其中，由于品质不合格和农兽残不合格被扣留的产品明显下降，由于含有非食用添加物和标签不合格被扣留的批次明显增加；
2.蔬菜及制品类由于品质不合格、农兽残不合格和标签不合格被扣留的批次明显增加；
3. 糕点饼干类被扣留99批次，较2011年的39批次增加了60批次，其中，由于标签不合格、含有非食用添加物和品质不合格被扣留的批次明显增加，由于品质不合格被扣留的批次明显减少；
4.干坚果类由于含有非食用添加物和农兽残不合格被扣留的批次明显增加；
5. 罐头类被扣留62批次，较2011年的15批次增加了47批次，其中，由于证书不合格和农兽残不合格被扣留的批次明显增加；
6. 糖类51批次，较2011年的25批次增加了26批次，其中，由于含有非食用添力日物和标签不合格被扣留的批次明显增加。
