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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2023-06-20

关键词：中国食品防腐剂限量标准

中国对食品中防腐剂限量标准是食品添加剂使用卫生标准 GB2760-2007。具体如下：

2,4-二氯苯氧乙酸，防腐剂

04.01.01.02经表面处理的鲜水果（0.01残留量≤2.0mg/kg）

04.02.01.02经表面处理的新鲜蔬菜（0.01残留量≤2.0mg/kg）

2-苯基苯酚钠盐，防腐剂

04.01.01.02经表面处理的鲜水果（仅限柑橘类）（0.95g/kg，残留量≤12mg/kg）

4-苯基苯酚，防腐剂

04.01.01.02经表面处理的鲜水果（仅限柑橘类）（1g/kg，残留量≤12mg/kg）

4-己基间苯二酚（586），抗氧化剂

09.01鲜水产（仅限虾类）（按生产需要适量使用g/kg，残留量≤1mg/kg）

D-异抗坏血酸及其钠盐（315,316），抗氧化剂

（按生产需要适量使用）

L-半胱氨酸盐酸盐（920），面粉处理剂

06.03.02.03发酵面制品（0.06g/kg）

苯甲酸及其钠盐（210,211），防腐剂

03.03风味冰、冰棍类（1.0g/kg，以苯甲酸计）

04.01.02.05果酱（除外罐头）（1.0g/kg，以苯甲酸计）

04.01.02.08蜜饯凉果（0.5g/kg，以苯甲酸计）

04.02.02.03腌制的蔬菜（0.5g/kg，以苯甲酸计）

05.02.03乳脂糖果（0.8g/kg，以苯甲酸计）

05.02.05凝胶糖果（0.8g/kg，以苯甲酸计）

05.02.08胶基糖果（1.5g/kg，以苯甲酸计）

11.05调味糖浆（1.0g/kg，以苯甲酸计）

12.03醋（1.0g/kg，以苯甲酸计）

12.04酱油（1.0g/kg，以苯甲酸计）

12.05酱及酱制品（1.0g/kg，以苯甲酸计）

12.10复合调味料（0.6g/kg，以苯甲酸计）

12.10.02.（10g/kg，以苯甲酸计）

12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04)（1.0g/kg，以苯甲酸计）

12.10.03.04蚝油、虾油、鱼露等（1.0g/kg，以苯甲酸计）

14.02.02浓缩果蔬汁（浆）（仅限食品工业用）（2.0g/kg，以苯甲酸计）

14.02.03果蔬汁（肉）饮料（1.0g/kg，以苯甲酸计）

14.04.01碳酸饮料（0.2g/kg，以苯甲酸计）

14.04.02.02风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料）（仅限果味饮料）（1.0g/kg，以苯甲酸计）

15.02配制酒（0.2g/kg，以苯甲酸计）

15.03.01葡萄酒（0.8g/kg，以苯甲酸计）

15.03.03果酒（0.8g/kg，以苯甲酸计）

丙酸及其钠盐、钙盐（280281282），防腐剂

04.04豆类制品（2.5g/kg，以丙酸计）

6.01原粮（1.8g/kg，以丙酸计）

07.01面包（2.5g/kg，以丙酸计）

07.02糕点（2.5g/kg，以丙酸计）

12.03醋（2.5g/kg，以丙酸计）

12.04酱油（2.5g/kg，以丙酸计）

16.07其他（杨梅罐头加工工艺用）（50g/kg，以丙酸计）

06.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）（0.25g/kg，以丙酸计）

茶多酚（又名维多酚），抗氧化剂

02.01基本不含水的脂肪和油（0.4g/kg，以油脂中儿茶素计）

06.07方便米面制品（0.2g/kg，以油脂中儿茶素计）

07.02糕点（0.4g/kg，以油脂中儿茶素计）

07.04焙烤食品馅料（仅限含油脂馅料）（0.4g/kg，以油脂中儿茶素计）

08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）（0.4g/kg，以油脂中儿茶素计）

08.03.01酱卤肉制品类（0.3g/kg，以油脂中儿茶素计）

08.03.02熏、烧、烤肉类（0.3g/kg，以油脂中儿茶素计）

08.03.03油炸肉类（0.3g/kg，以油脂中儿茶素计）

08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类（0.3g/kg，以油脂中儿茶素计）

08.03.05肉灌肠类（0.3g/kg，以油脂中儿茶素计）

08.03.06发酵肉制品类（0.3g/kg，以油脂中儿茶素计）

09.03预制水产品（半成品）（0.3g/kg，以油脂中儿茶素计）

09.04熟制水产品（可直接食用）（0.3g/kg，以油脂中儿茶素计）

09.05水产品罐头（0.3g/kg，以油脂中儿茶素计）

12.10复合调味料（0.1g/kg，以油脂中儿茶素计）

16.05油炸食品（0.2g/kg，以油脂中儿茶素计）

单辛酸甘油酯，防腐剂

07.02糕点（1.0g/kg）

07.04焙烤食品馅料（仅限豆馅）（1.0g/kg）

06.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）（1.0g/kg）

08.03.05肉灌肠类（0.5g/kg）

丁基羟基茴香醚（BHA）（320），抗氧化剂

02.0脂肪，油和乳化脂肪制品（0.2g/kg）

04.05.02.03坚果与籽类罐头（0.2g/kg）

05.02.08胶基糖果（0.4g/kg）

06.04.01杂粮粉（0.2g/kg）

06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）（0.2g/kg）

06.07方便米面制品（0.2g/kg）

07.03饼干（0.2g/kg）

08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）（0.2g/kg）

09.03.04风干、烘干、压干等水产品（0.2g/kg）

16.05油炸食品（0.2g/kg）

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对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐，对羟基苯甲酸丙酯及其钠盐）（219,214,215,216,217），防腐剂
07.04焙烤食品馅料（仅限糕点馅）（0.5g/kg，以对羟基苯甲酸计）
12.03醋（0.1g/kg，以对羟基苯甲酸计）
12.04酱油（0.25g/kg，以对羟基苯甲酸计）
12.05酱及酱制品（0.25g/kg，以对羟基苯甲酸计）
04.01.01.02经表面处理的鲜水果（0.012g/kg，以对羟基苯甲酸计）
04.01.02.05果酱（除外罐头）（0.25g/kg，以对羟基苯甲酸计）
04.02.01.02经表面处理的新鲜蔬菜（0.012g/kg，以对羟基苯甲酸计）
10.03.02热凝固蛋制品（如蛋黄酪、松花蛋肠）（0.2g/kg，以对羟基苯甲酸计）
14.02.03果蔬汁（肉）饮料（0.25g/kg，以对羟基苯甲酸计）
14.04.01碳酸饮料（0.2g/kg，以对羟基苯甲酸计）
14.04.02.02风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料）（仅限果味饮料）（0.25g/kg，以对羟基苯甲酸计）
二丁基羟基甲苯（321），抗氧化剂
2脂肪，油和乳化脂肪制品（0.2g/kg）
6.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）（0.2g/kg）
6.07方便米面制品（0.2g/kg）
7.03饼干（0.2g/kg）
16.05油炸食品（0.2g/kg）
04.05.02.03坚果与籽类罐头（0.2g/kg）
05.02.08胶基糖果（0.4g/kg）
08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）（0.2g/kg）
09.03.04风干、烘干、压干等水产品（0.2g/kg）
二甲基二碳酸盐（又名果维灵）（242），防腐剂
14.02.03果蔬汁（肉）饮料（0.25g/kg）
14.04.01碳酸饮料（0.25g/kg）
14.04.02.02风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料）（仅限果味饮料）（0.25g/kg）
14.05.01茶饮料类（0.25g/kg）
二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠（220,224,223,221,222），漂白剂
05.0可可制品、巧克力和巧克力制品（包括类巧克力和代巧克力）以及糖果（0.1g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
07.03饼干（0.1g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
11.01食糖（0.1g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
11.02淀粉糖（果糖，葡萄糖、饴糖；部分转化糖，包括糖蜜等）（0.2g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
04.01.01.02经表面处理的鲜水果（0.05g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
04.01.02.02水果干类（0.1g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
04.01.02.08蜜饯凉果（0.35g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
04.02.02.02干制蔬菜（仅限脱水马铃薯）（0.4g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
04.02.02.02干制蔬菜（0.2g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
04.02.02.03.02盐渍的蔬菜（0.05g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
04.02.02.04蔬菜罐头（仅限竹笋、酸菜）（0.05g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
04.03.02.04食用菌和藻类罐头（仅限蘑菇罐头）（0.05g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
04.04.01.04腐竹类（包括腐竹、油皮）（0.2g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
06.05.01食用淀粉（0.03g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
06.05.02.01粉丝、粉条（0.1g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
12.10.02半固体复合调味料（0.05g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
14.02.01果蔬汁（浆）（0.05g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计，浓缩果蔬汁（浆）按浓缩倍数折算）
15.03.01葡萄酒（0.05g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
15.03.03果酒（0.O5g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
15.03.05啤酒和麦芽饮料（0.01g/kg，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
二氧化碳（290），防腐剂
14.0饮料类（14.01包装饮用水类除外）（按生产需要适量使用g/kg）
15.03.06其他发酵酒类（充气型）（按生产需要适量使用g/kg）
液体二氧化碳（煤气化法）防腐剂
碳酸饮料、汽酒（按生产需要适量使用）
甘草抗氧物，抗氧化剂
02.01基本不含水的脂肪和油（0.2g/kg，以甘草酸计）
06.07方便米面制品（0.2g/kg，以甘草酸计）
07.03饼干（0.2g/kg，以甘草酸计）
16.05油炸食品（0.2g/kg，以甘草酸计）
08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）（0.2g/kg，以甘草酸计）
08.03.01酱卤肉制品类（0.2g/kg，以甘草酸计）
08.03.02熏、烧、烤肉类（0.2g/kg，以甘草酸计）
08.03.03油炸肉类（0.2g/kg，以甘草酸计）
08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类（0.2g/kg，以甘草酸计）
08.03.05肉灌肠类（0.2g/kg，以甘草酸计）
08.03.06发酵肉制品类（0.2g/kg，以甘草酸计）
09.03.02腌制水产品（0.2g/kg，以甘草酸计）
桂醛，防腐剂
04.01.01.02经表面处理的鲜水果（按生产需要适量使用残留量≤0.3mg/kg

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过氧化苯甲酰（928），面粉处理剂、漂白剂
06.03.01小麦粉（0.06g/kg，磷酸钙可作为过氧化苯甲酰稀释剂）
过氧化钙（930），面粉处理剂、漂白剂
06.03.01小麦粉（0.5g/kg）
抗坏血酸（300），抗氧化剂
按生产需要适量使用
抗坏血酸棕榈酸酯（304），抗氧化剂
01.03乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品（0.05g/kg，以脂肪中抗坏血酸计）
02.0脂肪，油和乳化脂肪制品（0.2g/kg）
06.07方便米面制品（0.2g/kg）
07.01面包（0.2g/kg）
13.01婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品（0.05g/kg，以脂肪中抗坏血酸计）
13.02婴幼儿断奶期食品（0.05g/kg，以脂肪中抗坏血酸计）
13.05.01孕产妇（乳母）配方食品（0.2g/kg）
联苯醚（二苯醚），防腐剂
04.01.01.02经表面处理的鲜水果（仅限柑橘类）（3.0g/kg，残留量≤12mg/kg）
磷脂（322），抗氧化剂、乳化剂
13.01婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品（按生产需要适量使用）
13.02婴幼儿断奶期食品（按生产需要适量使用）
02.01.01.02氢化植物油（按生产需要适量使用）
05.01.01可可制品（以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅)（按生产需要适量使用）
12.10.01固体复合调味料（按生产需要适量使用）
硫代二丙酸二月桂酯（389），抗氧化剂
02.0脂肪，油和乳化脂肪制品（0.2g/kg）
16.05油炸食品（0.2g/kg）
04.01.01.02经表面处理的鲜水果（0.2g/kg）
04.02.01.02经表面处理的新鲜蔬菜（0.2g/kg）
硫磺，漂白剂、防腐剂
11.01食糖（0.1g/kg，只限用于熏蒸，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
04.01.02.02水果干类（0.1g/kg，只限用于熏蒸，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
04.01.02.08蜜饯凉果（0.35g/kg，只限用于熏蒸，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
04.02.02.02干制蔬菜（0.2g/kg，只限用于熏蒸，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
06.05.02.01粉丝、粉条（0.1g/kg，只限用于熏蒸，前款规定为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计）
没食子酸丙酯（310），抗氧化剂
02.0脂肪，油和乳化脂肪制品（0.1g/kg）
06.07方便米面制品（0.1g/kg）
07.03饼干（0.1g/kg）
16.05油炸食品（0.1g/kg）
04.05.02.03坚果与籽类罐头（0.1g/kg）
05.02.08胶基糖果（0.4g/kg）
08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）（0.1g/kg）
09.03.04风干、烘干、压干等水产品（0.1g/kg）
迷迭香提取物，抗氧化剂
08.02预制肉制品（0.3g/kg）
16.05油炸食品（0.3g/kg）
02.01.01植物油脂（0.7g/kg）
02.01.02动物油脂（猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪）（0.3g/kg）
08.03.01酱卤肉制品类（0.3g/kg）
08.03.02熏、烧、烤肉类（0.3g/kg）
08.03.03油炸肉类（0.3g/kg）
08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类（0.3g/kg）
08.03.05肉灌肠类（0.3g/kg）
08.03.06发酵肉制品类（0.3g/kg）
纳他霉素（235），防腐剂
01.06干酪（0.3g/kg，表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量小于10mg/kg）
07.02糕点（0.3g/kg，表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量小于10mg/kg）
15.03发酵酒（0.01g/L）
08.03.01酱卤肉制品类（0.3g/kg，表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量小于10mg/kg）
08.03.02熏、烧、烤肉类（0.3g/kg，表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量小于10mg/kg）
08.03.03油炸肉类（0.3g/kg，表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量小于10mg/kg）
08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类（0.3g/kg，表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量小于10mg/kg）
08.03.05肉灌肠类（0.3g/kg，表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量小于10mg/kg）
08.03.06发酵肉制品类（0.3g/kg，表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量小于10mg/kg）
12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱（0.02g/kg，残留量≤10mg/kg）
14.02.01果蔬汁（浆）（0.3g/kg，表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量小于10mg/kg）
偶氮甲酰胺（927a），面粉处理剂
06.03.01小麦粉（0.045g/kg）
羟基硬脂精（氧化硬脂精）（387），抗氧化剂
02.01基本不含水的脂肪和油（0.5g/kg）
乳酸链球菌素（234），防腐剂
01.0乳及乳制品（01.01.01、13.0涉及品种除外）（0.5g/kg）
08.02预制肉制品（0.5g/kg）
08.03熟肉制品（0.5g/kg）
14.0饮料类（14.01包装饮用水类除外）（0.2g/kg，固体饮料按冲调倍数增加使用量）
04.03.02.04食用菌和藻类罐头（0.2g/kg）
06.04.02.01八宝粥罐头（0.2g/kg）
噻苯咪唑（233），防腐剂
04.01.01.02经表面处理的鲜水果（0.02g/kg）
04.02.01新鲜蔬菜（仅限蒜苔和青椒）（O.O1g/kg，残留量≤2.0mg/kg）

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山梨酸及其钾盐（200,202），防腐剂、抗氧化剂、稳定剂
1.06干酪（1g/kg，以山梨酸计）
3.03风味冰、冰棍类（0.5g/kg，以山梨酸计）
7.01面包（1g/kg，以山梨酸计）
7.02糕点（1g/kg，以山梨酸计）
7.04焙烤食品馅料（1g/kg，以山梨酸计）
8.03熟肉制品（除外08.03.05肉灌肠类）（0.075g/kg，以山梨酸计）
9.03预制水产品（半成品）（0.075g/kg，以山梨酸计）
9.06其他水产品及其制品（仅限即食海蜇）（1g/kg，以山梨酸计）
10.03蛋制品（改变其物理性状）（0.075g/kg，以山梨酸计）
11.05调味糖浆（1g/kg，以山梨酸计）
12.03醋（1g/kg，以山梨酸计）
12.04酱油（1g/kg，以山梨酸计）
12.05酱及酱制品（0.5g/kg，以山梨酸计）
12.1复合调味料（1g/kg，以山梨酸计）
14饮料类（除外14.01包装饮用水类）（0.5g/kg，以山梨酸计，固体饮料按冲调倍数增加使用量）
14.07乳酸菌饮料（1g/kg，以山梨酸计）
15.02配制酒（0.2g/kg，以山梨酸计）
16.01果冻（0.5g/kg，以山梨酸计，如用于果冻粉，以冲调倍数增加）
16.03胶原蛋白肠衣（肠衣）（0.5g/kg，以山梨酸计）
02.01.01.02氢化植物油（1g/kg，以山梨酸计）
04.01.01.02经表面处理的鲜水果（0.5g/kg，以山梨酸计）
04.01.02.05果酱（1g/kg，以山梨酸计）
04.01.02.08蜜饯凉果（0.5g/kg，以山梨酸计）
04.02.01.02经表面处理的新鲜蔬菜（0.5g/kg，以山梨酸计）
04.02.02.03.01酱渍的蔬菜（0.5g/kg，以山梨酸计）
04.02.02.03.02盐渍的蔬菜（仅限既食笋干）（1.0g/kg，以山梨酸计）
04.02.02.03.02盐渍的蔬菜（0.5g/kg，以山梨酸计）
04.03.02加工食用菌和藻类（0.5g/kg，以山梨酸计）
04.04.01.03豆干再制品（1g/kg，以山梨酸计）
05.02.03乳脂糖果（1g/kg，以山梨酸计）
05.02.05凝胶糖果（1g/kg，以山梨酸计）
05.02.08胶基糖果（1.5g/kg，以山梨酸计）
08.03.05肉灌肠类（1.5g/kg，以山梨酸计）
09.03.04风干、烘干、压干等水产品（1g/kg，以山梨酸计）
14.02.02浓缩果蔬汁（浆）（仅限食品工业用）（2g/kg，以山梨酸计）
15.03.01葡萄酒（0.6g/kg，以山梨酸计）
15.03.03果酒（0.6g/kg，以山梨酸计）
双乙酸钠（262ii），防腐剂
2.01基本不含水的脂肪和油（1g/kg）
6.01原粮（1g/kg）
7.02糕点（4g/kg）
8.02预制肉制品（3g/kg）
8.03熟肉制品（3g/kg）
12调味品（除外12.10复合调味料）（2.5g/kg）
12.1复合调味料（10g/kg）
04.04.01.02豆干类（1g/kg）
04.04.01.03豆干再制品（1g/kg）
06.02.01大米（0.2g/kg，残留量≤30mg/kg）
16.05.01油炸小食品（仅限油炸薯片）（1g/kg）
碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）（170i），面粉处理剂、膨松剂、稳定剂
06.03.01小麦粉（0.03g/kg，作为过氧化苯甲酰稀释剂）
碳酸镁（504i），面粉处理剂
06.03.01小麦粉（1.5g/kg）
14.06.02蛋白型固体饮料（可可粉固体饮料）（10g/kg）
特丁基对苯二酚（319），抗氧化剂
2脂肪，油和乳化脂肪制品（0.2g/kg）
6.07方便米面制品（0.2g/kg）
7.03饼干（0.2g/kg）
16.05油炸食品（0.2g/kg）
04.05.02.03坚果与籽类罐头（0.2g/kg）
08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）（0.2g/kg）
09.03.04风干、烘干、压干等水产品（0.2g/kg）

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脱氢乙酸及其钠盐（265,266），防腐剂
7.01面包（0.5g/kg）
7.02糕点（0.5g/kg）
7.04焙烤食品馅料（0.5g/kg）
12.1复合调味料（0.5g/kg）
02.02.01.01黄油和浓缩黄油（0.3g/kg）
04.02.02.03.01酱渍的蔬菜（0.3g/kg）
04.02.02.03.02盐渍的蔬菜（0.3g/kg）
04.04.02发酵豆制品（0.3g/kg）
14.02.01果蔬汁（浆）（0.3g/kg）
维生素E（dl-α-生育酚）（307），抗氧化剂
2.01基本不含水的脂肪和油（按生产需要适量使用g/kg）
06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）（0.085g/kg）
12.10.01.01固体汤料（按生产需要适量使用g/kg）
16.05.01油炸小食品（0.2g/kg，以油脂计）
稳定态二氧化氯（926），防腐剂
9水产品及其制品（包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产品及其加工制品）（仅限鱼类加工）（0.05g/kg）
04.01.01.02经表面处理的鲜水果（0.01g/kg）
04.02.01.02经表面处理的新鲜蔬菜（0.01g/kg）
硝酸钠，硝酸钾（251, 252），护色剂、防腐剂
08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）（0.5g/kg，以亚硝酸钠（钾）计，残留量≤30mg/kg）
08.03.01酱卤肉制品类（0.5g/kg，以亚硝酸钠（钾）计，残留量≤30mg/kg）
08.03.02熏、烧、烤肉类（0.5g/kg，以亚硝酸钠（钾）计，残留量≤30mg/kg）
08.03.03油炸肉类（0.5g/kg，以亚硝酸钠（钾）计，残留量≤30mg/kg）
08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类（0.5g/kg，以亚硝酸钠（钾）计，残留量≤30mg/kg）
08.03.05肉灌肠类（0.5g/kg，以亚硝酸钠（钾）计，残留量≤30mg/kg）
08.03.06发酵肉制品类（0.5g/kg，以亚硝酸钠（钾）计，残留量≤30mg/kg）
亚硝酸钠，亚硝酸钾（250, 249），护色剂、防腐剂
08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）（0.15g/kg，以亚硝酸钠计，残留量≤30mg/kg）
08.03.01酱卤肉制品类（0.15g/kg，以亚硝酸钠计，残留量≤30mg/kg）
08.03.02熏、烧、烤肉类（0.15g/kg，以亚硝酸钠计，残留量≤30mg/kg）
08.03.03油炸肉类（0.15g/kg，以亚硝酸钠计，残留量≤30mg/kg）
08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类（0.15g/kg，以亚硝酸钠计，残留量≤70mg/kg）
08.03.05肉灌肠类（0.15g/kg，以亚硝酸钠计，残留量≤30mg/kg）
08.03.06发酵肉制品类（0.15g/kg，以亚硝酸钠计，残留量≤30mg/kg）
08.03.08肉罐头类（0.15g/kg，以亚硝酸钠计，残留量≤50mg/kg）
乙萘酚，防腐剂
04.01.01.02经表面处理的鲜水果（仅限柑橘类）（0.1g/kg，残留量≤70mg/kg）
乙氧基喹，防腐剂
04.01.01.02经表面处理的鲜水果（按生产需要适量使用g/kg，残留量≤1mg/kg）
植酸（肌醇六磷酸），植酸钠，抗氧化剂
2.01基本不含水的脂肪和油（0.2g/kg）
05.04装饰糖果（如工艺造型、或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁（2.0g/kg）
9.01鲜水产（仅限虾类）（按生产需要适量使用g/kg，残留量≤20mg/kg）
04.01.02加工水果（0.2g/kg）
04.02.02加工蔬菜（0.2g/kg）
08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）（0.2g/kg）
08.03.01酱卤肉制品类（0.2g/kg）
08.03.02熏、烧、烤肉类（0.2g/kg）
08.03.03油炸肉类（0.2g/kg）
08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类（0.2g/kg）
08.03.05肉灌肠类（0.2g/kg）
08.03.06发酵肉制品类（0.2g/kg）
14.02.03果蔬汁（肉）饮料（0.2g/kg）
仲丁胺，防腐剂
04.01.01.02经表面处理的鲜水果（按生产需要适量使用g/kg，残留量：柑橘（果肉）≤0.005mg/kg,荔枝（果肉）≤0.009mg/kg,苹果（果肉）≤0.001mg/kg）
04.02.01新鲜蔬菜（仅限蒜苔和青椒）（按生产需要适量使用g/kg，残留量≤3mg/kg）
竹叶抗氧化物，抗氧化剂
2.01基本不含水的脂肪和油（0.5g/kg）
06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）（0.5g/kg）
07.0焙烤食品（1.5g/kg）
9水产品及其制品（包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产品及其加工制品）（0.5g/kg）
16.05油炸小食品（0.5g/kg）
16.06膨化食品（0.5g/kg）
08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）（0.5g/kg）
08.03.01酱卤肉制品类（0.5g/kg）
08.03.02熏、烧、烤肉类（0.5g/kg）
08.03.03油炸肉类（0.5g/kg）
08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类（0.5g/kg）
08.03.05肉灌肠类（0.5g/kg）
08.03.06发酵肉制品类（0.5g/kg）
14.02.03果蔬汁（肉）饮料（0.5g/kg）
14.05.01茶饮料类（0.5g/kg）

文章出自: 世科网


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