[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) }:04bIaV  
鲑鱼子粒，1g/kg M<nKk#!+h  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， apz)4%A  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） ^x BQ#p  
二甲基碳酸氢钠(Е242) 3PLYC}Jq  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 '<Fr}Cn  
二苯基(联苯) (Е230) Lrrc&;  
柑橘表面处理，70mg/kg w \U?64  
Имбрицин"ИМ" 3i*HwEh  
乳酪，按生产需要 (XU(e  
溶菌酶(Е1105) *^+]`S  
乳酪，按生产需要 PwC9@c%c  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 N 4!18{/2  
无酒精饮料，210mg/l x@p1(V.  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 (g*mC7 HN  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l !r#36kO  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) oG$OZTc  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 c!ul9Cw  
乳酸链球菌肽(Е234) )4;$; a1  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 ?Z2_y-  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg ,GYK3+}Z  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg "+Kp8n6  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg S^:7V[=EgI  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） Vwpy/5Hmp  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg mum4Uj  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg c9ea%7o{0a  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg 0/JTbf. CX  
鹅肝制品，50mg/kg &9khIJIn  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） X_(n  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> 1$nuh@-ys  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg `##^ @N<P  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg X8 x:/]/0  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg "rcV?5?v~  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 6G;t:[H G  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg HC RmW'  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg f=Kt[|%'e  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg 7s2e>6Q[  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg Z]k+dJ[-  
干肉制品（表面处理），按生产需要 r&O:Bt}x  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg |&\cr\T\r  
过氧化氢 H JjW  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg I#GsEhi  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 |3uE"\nfA  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 ?KXgG'!!  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg P:
tl)ob  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg ^]
1M8R,  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg y3)R:h4AH  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 /b~|(g3
1"  
Сантохин U{~R39  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 } l 4d/I  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 ,!kyrk6  
干燥的圆白菜，800mg/kg kSU*d /}*u  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg \#tr4g~u  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg i2)SSQ  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg j])iyn~-Ke  
烘干白根，400mg/kg z&<Rx[  
冰冻白根，50mg/kg ZI}m~7  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg ys+?+dY2  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg BD4.sd+H,  
干燥蕃茄，200mg/kg 5R"b1  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg v{% /aw  
干蘑菇，100mg/kg gmLw.|-  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg \re.KB#R  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg L~mL9[(,  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg 3\(s=-vh  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg DJn>. Gd  
水果馅，100mg/kg (nE$};c<b2  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg ?` `+OH  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg 6=')*_~/  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg cnIy*!cJs  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg G2jEwi  
香蕉，1g/kg n `n3
[   
苹果和梨，600mg/kg T\WNT #My  
其他包括带壳坚果，500mg/kg 9 /zz@  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg ,F*e^#>  
樱桃，3g/kg BF_k~  
其他浆果和水果，1.5g/kg (Dn-vY'  
糖，10mg/kg 21WqLgT3 4  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg ^y3\e  
糖蜜和糖浆，70mg/kg SP*5 W)6  
其他的糖，40mg/kg C=m Y  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 m3XH3FgKz  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg ]_=HC5"  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg !'gz&3B~h  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg KGWENX_U  
西米，大麦米，30mg/kg :aqh8b v  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg Gu}x+hG  
风干或盐浸鱼，200mg/kg otIJ[Mvyq  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 < t (Pw  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 F^NR qE  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l vg.%.~!9  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg Uaj=}p\+.p  
饮料果汁，100mg/kg ThlJhTh<%4  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg H/3Zdj 9  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg ?R]y}6P$  
无酒精果汁饮料，250mg/kg jDX<iX%e  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg 9xQ8`7  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg D'`"_  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg M91lV(Z   
葡萄酒，300mg/kg ~snF20  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg ij(4)=  
无酒精酒，200mg/kg (Q5@MfK`  
发酵醋，170mg/kg aoDD&JE  
芥末，250mg/kg ]rg+nc3  
水果芥末，100mg/kg NVJ&C]H6  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg >y Bxa)  
明胶，50mg/kg 
C5+`<  
老洋姜，800mg/kg vV.~76AD5  
干姜，1.5g/kg 3_MS'&M  
干椰树坚果，50mg/kg )@, 90Vhh  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg 0TO _1 0D  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg ^m_^  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 -XVEV  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg G #
e9$!  
融化乳酪，2g/kg .Iwur;/\  
乳酪和类似物，按生产需要 pw,O"6J*  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg !/Iq{2LX  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg XM6".eF)M  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg gA~20LSt  
橄榄及其制品，1g/kg iq"ob8.  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg Jd5\&ma  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg G2.|fp_}pG  
番茄制品（除汁外），1g/kg i2){xg~c  
干果，2g/kg P$Z}  
挤压技术制五谷制品，2g/kg +I t#Z3  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l I@2uF-  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l 9\HR60V  
香料无酒精饮料，300mg/l ? ^M /[@  
香料酒饮料，200mg/l LL&ud_Y  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg zh\p  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg UtnZNdlv  
冻盘果冻，1g/kg !/`$AXO  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg Z(j{F<\jS  
饺子，云吞馅，1g/kg G8nrdN-9  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 %Y]=1BRk}  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l }Ov ^GYnn  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg #`(WUn0H?  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg n`ViTwd]MQ  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg j~E",7Q'  
香口糖，1.5g/kg *>NX%by)  
鱼干，包括鱼子，2g/kg mj&57D\fq  
盐浸，风干鱼，200mg/kg [kV;[c}  
煮虾，2g/kg |&3x#1A  
未乳化调味汁，1g/kg 0Y l 4eB-  
做好的莴苣，1.5g/kg >j*;vG5T  
芥末，1.5g/kg m8R9{LC  
香料和调味料，1g/kg ^qG
b%! l  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg g{IF_ 1  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg +Y"r71|A6+  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg KRAcnY;u  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg ldha|s.*  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 `facFt[
\  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg q`loOm=y  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg 9.Ap~Ay.  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg !
`C?nY  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 )<LI%dQ:'l  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg (n=Aa;  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 P7>IZ >bw  
液体食品生物活性剂，2g/kg z_)`g`($  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   fIEw(k<*  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 HwW6tQ  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 X v*}1PZH  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg l qXc  
胡桃酮 \A
JS,QD  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l '2wCP EC  
OT%V{hD  
2、抗氧化剂 *k!(ti[  
阿诺克索默(Е323) /Bm#`?(ia  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg \"J?@  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 >KKeV(Ur  
按生产需要使用 PM8Ks?P#u  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） ]ZDTn  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg **.:)  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） TbMdQbj}  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） {v,{x1  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg 3;y_qwA  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg !O 4<I_EY{  
葡糖氧化酶(Е1102) Z^{+,$H@  
按生产需要 0r0c|*[+4z  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 ~:T3|  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg O%fUm0O d  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg ]{(l;k9=e  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） +mivqR~{{  
卵磷脂(Е322) u/_Gq[Q,u  
按生产需要 (~=Qufy  
柠檬酸柠檬酸(Е330) {An8/"bv}  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 P\,F1N_?r  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) W"W@WG9X0  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 J'|=*#  
羟基硬脂精(Е387) Z~duJsH  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg | \AbL!u  
硫代硫酸钠(Е539) 0\V\qAk  
碘化盐，250mg/kg ;~}-AI-  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 vs5 D:cZ}  
按生产需要 6b-  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 Xulh.:N}  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg $=\oJ-(!@S  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg 0!3!?E <  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg S#dyRTmI  
冻甲壳纲动物，75mg/kg ,U|u-.~ZU  
乳化调味汁，75mg/kg UQC'(>.}  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 &%_y6}xIw  

p5E|0
p  
uS3J^=>@(a  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 "J$vt`  
淀粉酶 (Е1100) flnoK%wi  
面团，面粉糊 按生产需要 g?)9zJ9  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 
~#N^@a  
面团，面粉糊 按生产需要 M{Wla7  
甘油(Е422) ^dld\t:tV7  
烘烤和面点制品 按生产需要 fU8 &fo%ER  
葡糖酸钙(Е578) }PUQvIGZZ&  
面包，烘烤和面点制品 M1-n  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 $~75/  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 E.R,'Y;x  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) z1{kZk  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 |Ah'KpL8W  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               4V@raI-  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 &`Oj<UyJY  
见N-月桂酸 ry)g<OA  
氧化钙(Е529) hd0d gc  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           '#LbIv4  
过氧化苯酰 (Е928) AqnDsr!  
面粉 20mg/kg -5B>2K F  
过氧化钙 (Е930) V{4=,Ax  
面粉 50mg/kg G%5bQ|O  
丙稀乙二醇 .\)`Xj[?  
烘烤和面点制品 3g/kg wzX(]BG  
蛋白酶(Е1101) Rn?Yz^ 1q  
面团，面粉糊 mg/kg ufl[sj%^|  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) /Q]6"nY  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要
f wE b  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) fGdT2}gd  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 ;@ <E  
按生产需要 mH`K~8pRg  
硫代硫酸钠(Е539) fI<|]c}P&J  
面粉 50mg/kg 7=3'PfS  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 W _b!FQ]  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   npCiqO  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 f[ 'uka.U  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 QH5[}zs8  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 l/i7<q  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 D$ ?}M >  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) )JsmzGC0  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 'kb|!  
^yFtL( x,  
4、 发色剂（着色） ~PZIYG"D  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 qP5'&!s&!  
按生产需要 y[A%EMd
  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 s&)>gE\  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 efrVF5,y?  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. 9#MY(Hr  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 n6C]JWG\/U  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. |kc#=b@l  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 :G[6c5j|V  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 )WH;G:
$&"  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) 0K'^g0G  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 U#6<80Ke  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) N9cCfB\`  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 A+41JMH  
h/pm$9A  

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文章出自: 世科网 7CDp$7v2