[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) *f=H#  
鲑鱼子粒，1g/kg Tf)qd\  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， kqYWa`eE  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） $+!/=8R)  
二甲基碳酸氢钠(Е242)
V)72]p  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 Tz[ck'k  
二苯基(联苯) (Е230) f^b.~jXSR}  
柑橘表面处理，70mg/kg (pN:ETB  
Имбрицин"ИМ" T^> ST  
乳酪，按生产需要 \ :To\6\Ri  
溶菌酶(Е1105) MwbXZb{#"=  
乳酪，按生产需要 :}'5'oVG  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 #t N9#w[K{  
无酒精饮料，210mg/l .aS`l~6  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 $eHYy,,  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l U'~M(9uv:  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) ]R%[cr  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 O2xbHn4  
乳酸链球菌肽(Е234) +;r1AR1)x  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 Q1kZ+b&  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg ^^ >j2=  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg jVlXB6[-  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg "L4ZE4|)  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） Fs$mLa  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg `d
c&B  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg [n]C  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg t $m:  
鹅肝制品，50mg/kg C5,\DdCX,  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） *j~ObE_y  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> ZAJ~Tbm[f  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg 63`5A3rii  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg zYxA#TZL  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg  q*K[?  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 Bx/)Sl@  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg 00LL&
ot  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg 9ec >#Vxx  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg QYj*|p^x  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg 3, 3n
  
干肉制品（表面处理），按生产需要 =)#<u9 qqL  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg CD. XZA[  
过氧化氢 B~E>=85z  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg ac,<+y7A  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 vl!o^_70(  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 *&5./WEOH  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg XM3~]  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg S/yBr `  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg ;m:
I  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 fG<[zt\e  
Сантохин :2lM7|@/  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 .4!wp&  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 >j5\J_(;D  
干燥的圆白菜，800mg/kg ?gE=hh  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg b{
A[\ "  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg }e[ E  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg o^"+X7)  
烘干白根，400mg/kg uk):z$x
 
冰冻白根，50mg/kg oPSPb(.  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg 8 1,N92T5  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg  s5VK   
干燥蕃茄，200mg/kg #"gt&t9Q  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg `0d0T~  
干蘑菇，100mg/kg [EAOk=X  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg Kr
}RFJ"d  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg V}E['fzBFV  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg D;,p?]mgO~  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg ,1]UOQ>AP  
水果馅，100mg/kg VUP|j/qD  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg 1[egCC\Mo_  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg ^ D0"m>3r  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg uLdHE5vr  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg m #+0m!  
香蕉，1g/kg re/-Yu$'  
苹果和梨，600mg/kg _S_,rTf&  
其他包括带壳坚果，500mg/kg xU; SRB  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg -jj B2xP  
樱桃，3g/kg |$ PA  
其他浆果和水果，1.5g/kg +*.*bo  
糖，10mg/kg UP#@gxF  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg dV$[O`F*b  
糖蜜和糖浆，70mg/kg DN^+"_:TB  
其他的糖，40mg/kg _JC*4  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 Y
6wr}U  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg #8jiz+1 _  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg 2dz)rjdO,  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg  +At[[  
西米，大麦米，30mg/kg 5CnNp?.t^  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg Xg.Lo2s  
风干或盐浸鱼，200mg/kg rFcz0  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 p` ~=
v4;b  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 h[!@8  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l q1HJ_y  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg +Zi+ /9Z(H  
饮料果汁，100mg/kg ftmPdha%+  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg BN(=LQ2["  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg 7"Nd
a3  
无酒精果汁饮料，250mg/kg 1tO96t^d%  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg ].Bx"L!B  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg s;Bh6
9  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg L!Tvz(_7f6  
葡萄酒，300mg/kg 4n.JRR&;  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg :G98uX t  
无酒精酒，200mg/kg '>"blfix8  
发酵醋，170mg/kg n>,GmCo  
芥末，250mg/kg \7h>9}wGf  
水果芥末，100mg/kg *MlEfmB(  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg <7)sS<I  
明胶，50mg/kg f`;w@gR`=  
老洋姜，800mg/kg wjH1Ombt  
干姜，1.5g/kg N)D+FV29y  
干椰树坚果，50mg/kg qe(gKKA%q  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg XUVj<U  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg Y+),c14#  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 CLmo%"\s  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg d^M*%az  
融化乳酪，2g/kg 5y g`

TW  
乳酪和类似物，按生产需要 }.'rhR+  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg o9sPyY$aQ  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg Wq+GlB*  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg &)+H''J
Y  
橄榄及其制品，1g/kg ~ffT
}q7^  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg T_D] rMl  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg jZkc yx  
番茄制品（除汁外），1g/kg IKPGqoM  
干果，2g/kg :EQ{7Op`  
挤压技术制五谷制品，2g/kg 9-{=m+|b  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l TE+>|}]R  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l xR3$sA2  
香料无酒精饮料，300mg/l 5a_8`cs u  
香料酒饮料，200mg/l dV'EiNpf  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg Px=@Tw N,  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg I6f/+;E  
冻盘果冻，1g/kg K$M+"#./  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg 0Z8"f_GK  
饺子，云吞馅，1g/kg {k)gDJU  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 Y"MHs0O5>  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l ^E. L8  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg $QC1l@[sM  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg h<Aq|*  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg <:}nd:l1  
香口糖，1.5g/kg Kgu8
E:nL  
鱼干，包括鱼子，2g/kg ?Afe
}  
盐浸，风干鱼，200mg/kg At iUTA  
煮虾，2g/kg -&5YRfr!  
未乳化调味汁，1g/kg Q
7_5  
做好的莴苣，1.5g/kg 0<uek  
芥末，1.5g/kg 8:,($a/KF  
香料和调味料，1g/kg |C[!
A  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg =,6H2ew  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg wFJf"@/vJ  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg 'hpOpIsHa  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg q/#e6;x  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 #hF(`oX}4K  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg  MON]rj7  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg w>h\643  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg .FpeVjR''  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 8zzY;3^h;  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg B'8/`0^n5  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 Wg!JQRHtT  
液体食品生物活性剂，2g/kg jWqjGX`  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   On-zbE  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要
]-"G:r  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 HvzXAd  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg Ra/Pk G
-7  
胡桃酮 IRyZ0$r:e\  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l D0^h;wJ=4+  
YpI|=mv  
2、抗氧化剂 nM
|Cv  
阿诺克索默(Е323) OXJ
'-EZH  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg \zKO5,qw  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 \{ve6`7Rn  
按生产需要使用 QQJf;p7  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） 5]xSK '6W  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg T@A Qe[U'v  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） 0SDnMij&bf  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） y @S_CB47  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg HuJc*op-6  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg 7[PEiAI  
葡糖氧化酶(Е1102) |Ve,Y  
按生产需要 3~VV2O  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 QFMAy>Gdn  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg ES?*w@x  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg SnR2o3r-Of  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） > K?OsvX  
卵磷脂(Е322) IzJq:
G.  
按生产需要 %4f.<gz~r|  
柠檬酸柠檬酸(Е330) W"^=RY  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 Id##367R  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) "J`&"_CyZ  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 RGE(#   
羟基硬脂精(Е387) 4G?^#+|^  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg b.@a,:"  
硫代硫酸钠(Е539) &J*M  
碘化盐，250mg/kg 7l=;I%  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 m|;(0 rft  
按生产需要 a+E&{pV  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 ^ RA'E@"  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg LdV&G/G-#D  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg ViPC Yt`of  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg :TH cI;PG8  
冻甲壳纲动物，75mg/kg 2Wz8E2.  
乳化调味汁，75mg/kg L>1hiD &  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 ~#A}=,4>  

S!.H _=z%p  
[ UYE.$Y#(  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 \WZ]'o6  
淀粉酶 (Е1100) vC%8-;8{H  
面团，面粉糊 按生产需要 lb<D,&+  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 :B5M#D!dO  
面团，面粉糊 按生产需要 \LQ54^eB  
甘油(Е422) ,p[9EW*8  
烘烤和面点制品 按生产需要 ad,pHJ`  
葡糖酸钙(Е578) 5.zv0tJku  
面包，烘烤和面点制品 Zsx\GeE%:  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 1CpIK$/  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 ;FO( mL(  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) qttJ*zu  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 .p$tb2 %r  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               M sQ>eSk
 
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 Z,}c)  
见N-月桂酸 }`^DO Ar  
氧化钙(Е529) l7vxTj@(-  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           A8U\/GP  
过氧化苯酰 (Е928) M" R=;n  
面粉 20mg/kg bd)'1;p  
过氧化钙 (Е930)  ckdXla  
面粉 50mg/kg B<\HK:%{  
丙稀乙二醇 2wwJ>iR`  
烘烤和面点制品 3g/kg &(X67  
蛋白酶(Е1101) Yaj}_M-  
面团，面粉糊 mg/kg 2Og<e|  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) i|[**P  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 IxaF*4JG  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) 7#(0GZN9h%  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17
Vw]!Kb7tA  
按生产需要 nh*6`5yj  
硫代硫酸钠(Е539) <$??Z;6  
面粉 50mg/kg 28qlp>U  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 R@){=8%z  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   $0k7W?tu  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 09qfnQG  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 [bw1!X3  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 " sC]z}  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 D|*yeS4>  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) 'E&tEbY  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 a?yU;IKJ  
f >.^7.is  
4、 发色剂（着色） w51l;2$des  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 r6kJV4I=re  
按生产需要 8N+T=c  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 :Nv7Wt!  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 wZN_YFwQ  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. lZuH:AH  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 lx=tOfj8  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. ca,W:9#.xn  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 ZOMYo]  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 S1I.l">P  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) g&y^r/  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 gFKJbjT|  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) QxdC[t$Lp  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 J-Tiw l  
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文章出自: 世科网 %ACW"2#(