[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) }X$>84s>[P  
鲑鱼子粒，1g/kg e#AB0-f  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， }A#FGH+  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） |k)u..k{>  
二甲基碳酸氢钠(Е242) ?gkK*\x2  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 @<YZa$`  
二苯基(联苯) (Е230) +EFurdX\  
柑橘表面处理，70mg/kg bXJE 2N  
Имбрицин"ИМ" =#W{&Te;  
乳酪，按生产需要 Q:-/@$&i  
溶菌酶(Е1105) 3:C *'@  
乳酪，按生产需要 3~ qgvAr  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 3U}z?gP[  
无酒精饮料，210mg/l 'r-a:8:t^  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 5tf/VT   
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l C|>#|5XaF  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) D3jP hPy.  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 [6c{t  
乳酸链球菌肽(Е234) (;s\Ip0  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 f+)F-3  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg ov|s5yH8e  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg Hiw{1E:rW  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg x*_c'\F|  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） :CV&WP  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg 8(ZQD+U(9F  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg ($ae n  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg or(Z-8a_  
鹅肝制品，50mg/kg 4$.4,4+  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） $rf5\_G,96  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> {y :/9  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg 3:S Ex;d+  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg .O~)zMx  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg )=8X[<^i  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 tR*J
M$T  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg e PlEd'Z  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg /J1O {L  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg hCc I >[H5  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg  .~C*7_  
干肉制品（表面处理），按生产需要 ^-mz!{  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg /1t(e. _  
过氧化氢 EcFYP"{
U  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg ,Rz,[KI|  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 bvs0y7M='  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 >\[sNCkf  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg kR9G;IZ8s  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg ~1i,R1_\Y  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg DTsc&.29^  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 '&'? S  
Сантохин 6t<~. 2'  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 &>p2N  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 gr7W&2x7\  
干燥的圆白菜，800mg/kg 6F<L 4*4U  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg ~pw_*AN  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg  %"z W]  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg X%gJ,c(4  
烘干白根，400mg/kg l9<+4rK2  
冰冻白根，50mg/kg PEBQ|k8g&  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg <oeHZD_OR  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg `S.;&%B\  
干燥蕃茄，200mg/kg JD'/m hN0  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg QF^AnB  
干蘑菇，100mg/kg 't>Qj7vh0  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg L72GF5+!!  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg nbYaYL?&  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg X!"y>J  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg X~j A*kmAj  
水果馅，100mg/kg |e\:0O?  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg @hv9=v+  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg ?J ma^ S  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg EZ=M^0=Hpf  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg ROfmAc  
香蕉，1g/kg "JGa w_o  
苹果和梨，600mg/kg \k* ]w_m-  
其他包括带壳坚果，500mg/kg a@X'oV`(2b  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg Wqqo8Y~fq  
樱桃，3g/kg ]A\n>Z!;  
其他浆果和水果，1.5g/kg |;].~7^  
糖，10mg/kg M\]E;C'"U  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg l==T3u r  
糖蜜和糖浆，70mg/kg 6$zUFIk  
其他的糖，40mg/kg CUtk4;^y#  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 ;xRy ONt  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg z C``G<TB  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg "47nc1T+n  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg /RMep8&  
西米，大麦米，30mg/kg vz _U  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg 0lEIj/u  
风干或盐浸鱼，200mg/kg 
DS^Q0 f  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 ClEtw  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 1b't"i M  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l 4~ iKo  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg N_T;&wibO  
饮料果汁，100mg/kg 68D.Li  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg Aw5yvQ>]e  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg {>~|xW  
无酒精果汁饮料，250mg/kg 9\dC8  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg Xl}>mbB  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg Bt.WRRpAB  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg 2AdV=n6Z  
葡萄酒，300mg/kg p{88v3b6  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg U/TF,JUI  
无酒精酒，200mg/kg O8M;q!)y  
发酵醋，170mg/kg T[c ;},  
芥末，250mg/kg \[Q,>{^  
水果芥末，100mg/kg lh .p`^v  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg U t0oh  
明胶，50mg/kg \QQw1c+  
老洋姜，800mg/kg `vUilh ^c  
干姜，1.5g/kg EQMn'>  
干椰树坚果，50mg/kg ss.wX~I  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg yX/ 9jk  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg 8|HuxE  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 )}tI8  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg '0lX;z1  
融化乳酪，2g/kg o^}K]ML!t  
乳酪和类似物，按生产需要 ]-
&A)M6  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg jEo)#j];`<  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg @l41'?m  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg (_ HwU/  
橄榄及其制品，1g/kg UP'~D]J  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg >k }ea5+  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg TF R8  
番茄制品（除汁外），1g/kg Q8.=w  
干果，2g/kg qQ6rF nA  
挤压技术制五谷制品，2g/kg hg4d]R,  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l A{NKHn>%`  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l >8M=REn4  
香料无酒精饮料，300mg/l !:Z lVIA  
香料酒饮料，200mg/l &tVIl$e  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg /]pJ(FFC  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg ![3 /!  
冻盘果冻，1g/kg _nwsIjsW  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg (;!92ct[?  
饺子，云吞馅，1g/kg +}VaQ8ti4  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 |qs8( 5z0  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l I4XnJ[N%  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg z`}z7e'>  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg 0 i'bo*  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg |`|#-xu  
香口糖，1.5g/kg VQ"Z3L3-4  
鱼干，包括鱼子，2g/kg '@/1e\-y  
盐浸，风干鱼，200mg/kg @ D,]v:  
煮虾，2g/kg ;FGS(.mjlC  
未乳化调味汁，1g/kg mv
,5Q6!  
做好的莴苣，1.5g/kg 1oc@]0n  
芥末，1.5g/kg u`CHM:<<?  
香料和调味料，1g/kg " Tk,  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg Ze!/b|`xI  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg c,^W/:CQAB  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg |:.s6a#(  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg ?W_8X2(`  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 SU~ljAF4  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg |NFDrm  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg  Qk.[#  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg !(j<Y0xo:  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 NZXCaciG  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg |B\76Nk  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 9A\\2Zz6F  
液体食品生物活性剂，2g/kg 97}l`z;Z  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   S'IQbH
z*  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 9N<TJp,q  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 `;s#/`c|/  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg S\2@~*{-
8  
胡桃酮 (Ii+}Mfp  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l lygv#s-T  
'W p~8}i@  
2、抗氧化剂 ,#(k|Zztc  
阿诺克索默(Е323) l+^4y_  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg Gmmh&Uj  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 $69d9g8-(!  
按生产需要使用 \8Yv}wQ  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） !<5Wi)*  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg N9PEn[t@  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） ])Z p|?Y  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） <
_<?p&  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg na] 9-~4  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg VP6_}9:9   
葡糖氧化酶(Е1102) $gaGaB  
按生产需要 nMH:7[x3  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 xPP]RoPR  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg X;yThb`iI  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg IMHt#M`  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） l#3jJn  
卵磷脂(Е322) 94u~:'t>V  
按生产需要 j.SE'a_  
柠檬酸柠檬酸(Е330) G5!!^p~  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 -}"nb-RR\  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) *4[P$k$7  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 -n 6e;p]  
羟基硬脂精(Е387) dRXrI  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg Twpk@2=l  
硫代硫酸钠(Е539) So}pA2[0  
碘化盐，250mg/kg !+n'0{  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 921s'"  
按生产需要 R{{?wr6b$  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 zz-X5PFn  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg UW-` k1  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg N`7+]T  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg z=qxZuFkDs  
冻甲壳纲动物，75mg/kg c)SQ@B@q  
乳化调味汁，75mg/kg /B5rWJ2AS  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 Ob|v$C  

&B#HgWud  
'%V ;oJ"  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 0+;.T1?  
淀粉酶 (Е1100) 9HRYk13ae  
面团，面粉糊 按生产需要 :bW}*0b-  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 {_ww1'|A  
面团，面粉糊 按生产需要 "xa<Q%hk  
甘油(Е422) :!N 5daK  
烘烤和面点制品 按生产需要 b@Ik c<  
葡糖酸钙(Е578) 6BFtY+.y  
面包，烘烤和面点制品 Od>Ta_  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 S$%T0~PR~  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 68*h#&  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) KU"?ZI  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 uwy zxj  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               -F/"W  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 FdKp@&O+1  
见N-月桂酸 @7"xDgA  
氧化钙(Е529) tU}CRh  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           $`i$/FE  
过氧化苯酰 (Е928) W7WHH \L/O  
面粉 20mg/kg j_L 'Ztu3  
过氧化钙 (Е930) Cj _Q9/  
面粉 50mg/kg - A x$Y  
丙稀乙二醇 ?uc=(J+6  
烘烤和面点制品 3g/kg al F*L  
蛋白酶(Е1101) 6^H64jM  
面团，面粉糊 mg/kg @g }r*U?  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) <K=:_  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 -;a}'1HOE  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) .5p"o-:D  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 Y#{ L}  
按生产需要 Wrf(
'  
硫代硫酸钠(Е539) b/:9^&z  
面粉 50mg/kg KS!mzq-  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 8)s}>:}  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   dZFf/BXU  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 12U1DEd>-  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 %D< =6suW  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 Qh<_/ X?  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 V|e
9G,z~A  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) H:Y?("k  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 8fRk8  
s_S[iW`l=  
4、 发色剂（着色） [0<N[KZ)  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 1O3"W;SR<:  
按生产需要 2XI%z4\)!  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 "i0{E!,XL  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 (Qq;ySZ#  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. 8WU_d`DF  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 :Rl*64}  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. J:WO%P=Q  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 (jhDO7  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 K@d,8 [  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) d0ZbusHHb  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 Y6<"_  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) Qn0 1ig  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 DVC<P}/  
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文章出自: 世科网 zNg8Oq&