[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

RP7e)?5$s  
>f19P+  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 U#+S9jWe  
淀粉酶 (Е1100) ]OM|O
o   
面团，面粉糊 按生产需要 $B*E
k>EK  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 ,2[laJ  
面团，面粉糊 按生产需要 [U]*OQH`e  
甘油(Е422) X7{ueP#L  
烘烤和面点制品 按生产需要 B=7bQli}  
葡糖酸钙(Е578) ]/H SlT=  
面包，烘烤和面点制品 5Qo\0YH  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 gf2l19aP  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 7tfMD(Q]e/  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) A0cC) bd&  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 K!5QFO4  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12              
3@J0-w  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 n wToZxHZ~  
见N-月桂酸 nyi}~sB  
氧化钙(Е529) 8*H-</ =  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           E08FUAth]#  
过氧化苯酰 (Е928) PSI5$Vna4p  
面粉 20mg/kg \
$/)o1SG  
过氧化钙 (Е930) m(s(2 wq"f  
面粉 50mg/kg >zFe)  
丙稀乙二醇 D*o_IrG_(  
烘烤和面点制品 3g/kg 2^bq4c4
J  
蛋白酶(Е1101) xM8}Xo  
面团，面粉糊 mg/kg LUl6^JU  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) @J
Z I  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 Ah;2\0|t  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) ^&zwO7cS  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 od{Y` .<  
按生产需要 y{,HpPp#o  
硫代硫酸钠(Е539) pzbR.L}'D  
面粉 50mg/kg );_g2=:#  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 K}tl,MMU  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   l9lBhltOH  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 Y;8Ys&/t  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 n.ZLR=P4  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 l Q]&:%^\  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 +D[|L1{xb  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) %obR2%  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 8W#/=X
h?  
BAG) -  
4、 发色剂（着色） 1 0lvhzU  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 f.JZ[+  
按生产需要 GR @!mf  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 ^q5~;_z|  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 @w
y|l)%  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. gKeqf-UWKJ  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 [bk2RaX:i  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. 1j0OV9-|  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 g@wF2=  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 s:3 altv  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) k4fc5P  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 m^0r9y
,  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) SF$7WG3Q  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 C~4_Vc*  
XI:8_F;Q  
2_M+akqy^  
文章出自: 世科网 HM57b >
6  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 +pFz&)?  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg R 7{rY  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg zc2,Mn2  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg ZO;]Zt]  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 snK9']WXo  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg )8k6GO8|  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 Fj&vWj`*  
液体食品生物活性剂，2g/kg 0SDCo\  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   Zg'[.wov  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 `C()H@;  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 #2MwmIeA  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg  81n%2G  
胡桃酮 K)v(Z"  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l F0!r9U((  
Y.73I83-j  
2、抗氧化剂 hT_snb;ow  
阿诺克索默(Е323) ^g0 Ig2'  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg 42C:cl} ."  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 K4rr.f6  
按生产需要使用 m0edkt-x  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） FFkG,XH  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg @Yg7F>s  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） @N(jd($E  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） ]@f6O*&=  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg ufJFS+?  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg y
O6i "3  
葡糖氧化酶(Е1102) SN+Bmdup  
按生产需要 6
M6QMg^  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 ^d"J
2n,7L  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg X1-s,[j'  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg aw 7f$Fqk  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） r:q#l~;^  
卵磷脂(Е322) OBl8kH(b>  
按生产需要 5bw]cv$i  
柠檬酸柠檬酸(Е330) X=hgLK^3<,  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 y(R*Z^c}d,  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) Yyo|W;a]  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 :}-u`K*  
羟基硬脂精(Е387) 7L]?)2=  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg P=@lkF!\#  
硫代硫酸钠(Е539) +wSm6*j7=  
碘化盐，250mg/kg ~Qsj)9
 
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 vraU&ze\1  
按生产需要 {q)B@#p
 
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 z]YhQIU4n8  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg VqrMi *W6  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg rrWk&;?  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg ##@#:B  
冻甲壳纲动物，75mg/kg *N r|G61  
乳化调味汁，75mg/kg @e,Zmx  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 hN53=X:  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 tg\|?  
干燥的圆白菜，800mg/kg .c+9P<VmC}  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg Kz?#C  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg YcDe@Zuwn  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg fCw*$:O  
烘干白根，400mg/kg b5a.go  
冰冻白根，50mg/kg ezm&]F`  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg  ZDt?j   
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg %*}Y6tl'|  
干燥蕃茄，200mg/kg Dw6fmyJ:  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg 5's~>up&  
干蘑菇，100mg/kg r! %;R?c  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg vB\]u.  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg L 2UsqVU  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg i)a%!1Ar  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg b KtD"JG\  
水果馅，100mg/kg ~f\G68c  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg }<a^</s  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg 4T6 {Y  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg OHv!  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg zP\7S}p7%  
香蕉，1g/kg ]6r;}1c  
苹果和梨，600mg/kg mHc>"^R  
其他包括带壳坚果，500mg/kg NoE*/!Sr  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg >Gml4vGK  
樱桃，3g/kg ED>prE0  
其他浆果和水果，1.5g/kg DyJ.BQdk)  
糖，10mg/kg "hxN!,DEZ  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg }@ Z56  
糖蜜和糖浆，70mg/kg F
b22p6r  
其他的糖，40mg/kg YHk
cWz  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 W]M)Q}:Y  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg Dl(3wgA  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg Q/uwQo/  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg &s Pq<lo  
西米，大麦米，30mg/kg wI]"U2L5  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg v\16RD  
风干或盐浸鱼，200mg/kg >(uZtYM\j  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 ~(!XY/0e  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 ]H-S,lmV  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l  CYYkzcc^  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg {~!q`Dr3?q  
饮料果汁，100mg/kg B~o\+n  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg mMsTyM-f  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg *.L81er5~  
无酒精果汁饮料，250mg/kg O5$/55PI  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg Bm&kk x.9P  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg R\o<7g-|  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg ~gB>) ]  
葡萄酒，300mg/kg lY|Jr{+Ln  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg O3TQixE  
无酒精酒，200mg/kg x77l~=P+!  
发酵醋，170mg/kg I%- " |]$  
芥末，250mg/kg tOfg?)h{dc  
水果芥末，100mg/kg 311LC cRp  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg fS~;>n%R  
明胶，50mg/kg .e=C{  
老洋姜，800mg/kg Cvn#=6V3  
干姜，1.5g/kg K~@Mg1R  
干椰树坚果，50mg/kg D9j3Xu  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg }CeCc0M  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg ]`Oo%$Ue  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 ,o)d3g-&g  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg >JiltF7H0  
融化乳酪，2g/kg kF/9-[]$g,  
乳酪和类似物，按生产需要 HttiX/2~  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg .A6(D$O k  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg =$]uoA  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg l
sJnI|  
橄榄及其制品，1g/kg 4'0Dr++  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg ]xuG&O"SBV  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg {GC?SaK  
番茄制品（除汁外），1g/kg ]\!?qsT3}  
干果，2g/kg 'nF2a
D%A  
挤压技术制五谷制品，2g/kg Y.*y9)#S6  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l y-1 pR  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l q5?# 3T=  
香料无酒精饮料，300mg/l nw-I|PVTNa  
香料酒饮料，200mg/l {7)st
W  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg ayiu,DXx  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg [i]Ub0Dh7  
冻盘果冻，1g/kg |o\8  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg 78/Zk}I ]  
饺子，云吞馅，1g/kg o93`|yWl  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 ho$+L  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l Sv +IS  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg YxP&7oq  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg g[3)P+  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg V>b\[(=s  
香口糖，1.5g/kg [<6S%s  
鱼干，包括鱼子，2g/kg C_7+a@?B  
盐浸，风干鱼，200mg/kg 49vcoHlf  
煮虾，2g/kg } q$ WvY/  
未乳化调味汁，1g/kg *FMMjz  
做好的莴苣，1.5g/kg uH(f$A  
芥末，1.5g/kg *"{lMZ+  
香料和调味料，1g/kg ^3UGV*Ypk  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg K|Di1)7=/  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg lb3]$Da   
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg j!7{|EQFcl  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg |%' nVxc4r  

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) e89Xb;;w  
鲑鱼子粒，1g/kg B?)@u|
0  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， E6,4RuCK  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） g=]u^&  
二甲基碳酸氢钠(Е242) }j^\(2  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 [<{Kw=X__2  
二苯基(联苯) (Е230) H.WE6  
柑橘表面处理，70mg/kg :OkT? (i  
Имбрицин"ИМ" qKE:3g35  
乳酪，按生产需要 9{$<0,?  
溶菌酶(Е1105) m@Qt.4m%g  
乳酪，按生产需要 8?i7U<CB  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 Udc=,yo3Qm  
无酒精饮料，210mg/l x&`~R>5/  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 :T._ba3|  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l N,f4*PQ  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) p<&Xd}]"^W  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 H{AMZyV0/d  
乳酸链球菌肽(Е234) Qq@G\eRo  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 `D": Q=:  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg m "M("%  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg (__yh^h:m  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg e{A9r @p!  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） 5|I[>Su  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg oP2fX_v1x  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg {w8 NN-n  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg o d7]tOK9  
鹅肝制品，50mg/kg O0:)X)b  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） /Ux*u#  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> { K_kPgKS  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg  .p ls!  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg Lqp8yVO  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg o%4G
d~
  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 4#(ZNP  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg `Rdm-[&  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg 3s:%2%jVK  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg Ox#Q2W@Uy  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg XG@`ZJhU6  
干肉制品（表面处理），按生产需要 Y2R\]FrT  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg 3^StIw{X  
过氧化氢 s 1ge0~p3  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg aZk&`Jp z  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 6QNs\Ucb+  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 $ C0TD 7=  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg !$g+F(:(c  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg O%f8I'u$
 
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg Y e+Ay  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 }#v{`Sn%^C  
Сантохин -#29xRPk  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 FZH\Q~IUV