[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) RK'\C\gMDu  
鲑鱼子粒，1g/kg hOu3 bA  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， <EB+1GFuI  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） ( iBl  
二甲基碳酸氢钠(Е242) \:# L)  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 =)H.cuc  
二苯基(联苯) (Е230) *v jmy/3  
柑橘表面处理，70mg/kg -LoZs ru  
Имбрицин"ИМ" |C;=-|  
乳酪，按生产需要 Yh@JXJ>  
溶菌酶(Е1105) =\&;Fi]  
乳酪，按生产需要 b(eNmu  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 5Md=-,'J!  
无酒精饮料，210mg/l 0rQMLx  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 !1jBC.G1  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l f O}pj:  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) e&|'I"  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 !fV+z%:  
乳酸链球菌肽(Е234) g+8OekzB5  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注
I13y6= d  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg B+|Kjlt  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg ]g#:KAqz  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg 8 `v-<J  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） aj-Km`5r}  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg prUN)r@U   
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg I }a`0Y&{  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg Oz75V|D  
鹅肝制品，50mg/kg O
0*p0J  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） ^ 7`BP%6  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> WSPI|#Xr%  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg "-E\[@/  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg PioZIb/{  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg ;'gW u  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 ^23~ZHu  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg :S]\0;8]  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg XjBW9a  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg O4 w(T  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg r[e##M  
干肉制品（表面处理），按生产需要 pG_;$8 Hc  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg @ 8(q$  
过氧化氢 [\]50=&  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg @b\$yB@z  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 >[f?vrz  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 H;is  /  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg /|w6:;$;mn  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg t}a: p6D]  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg #&+{mCjs  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 ]Ee?6]b N  
Сантохин MBK^FR-K  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 Bg=wKwc8  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 yuVs YV@"  
干燥的圆白菜，800mg/kg \lY _~*J  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg ),)lzN%!  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg /{[o~:'p  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg j+!v}*I![  
烘干白根，400mg/kg B1gR5p0  
冰冻白根，50mg/kg O<I-
  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg @d_M@\r=j  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg K
@2),(z  
干燥蕃茄，200mg/kg jo7\`#(Q  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg b$7 +;I;  
干蘑菇，100mg/kg [ )F<V!  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg >!JS:5|  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg :3PH8 TL  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg cNrg#Asen&  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg ^OdP4m( >>  
水果馅，100mg/kg `V1]k_h  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg l{9Y  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg wzA$'+Mb  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg 1 zZlC#V  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg 9?$i?  
香蕉，1g/kg H}!r|nG  
苹果和梨，600mg/kg <%d>v-=B  
其他包括带壳坚果，500mg/kg |4JEU3\$  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg dG{A~Z z  
樱桃，3g/kg \Ri
P  
其他浆果和水果，1.5g/kg osRy e3  
糖，10mg/kg -"`=1l  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg M7T5 ~/4  
糖蜜和糖浆，70mg/kg zdYjF|  
其他的糖，40mg/kg tc! #wd+u  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 2 nCA<&  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg [6fQ7uFMM8  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg tA;}h7/Lc~  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg {.yB'.k?  
西米，大麦米，30mg/kg N)T}P\l  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg C_Dn{  
风干或盐浸鱼，200mg/kg uFE)17E  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 d6O[ @CyP  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 {FkF  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l Y]>t[Lo%  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg wM n i  
饮料果汁，100mg/kg TOt dUO  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg s;e\ pt  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg a(nlTMfu  
无酒精果汁饮料，250mg/kg 4RO}<$Nx}  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg nlP;nlW  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg M3\AY30L  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg ';CNGv -  
葡萄酒，300mg/kg %b$>qW\*&  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg Sjqpec8  
无酒精酒，200mg/kg Q ,g\  
发酵醋，170mg/kg m O_af  
芥末，250mg/kg Oketwa  
水果芥末，100mg/kg Gc?a+T  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg 4#D,?eA7  
明胶，50mg/kg cAw/I@jG  
老洋姜，800mg/kg VbYdZCC  
干姜，1.5g/kg zLQx%Yg!  
干椰树坚果，50mg/kg Eci\a]  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg *~`(RV  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg e-;}3
66}  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 )X7A  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg y =@N|f!  
融化乳酪，2g/kg \V:^h[ad  
乳酪和类似物，按生产需要 !-bB559Nv  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg Gj*9~*xm(  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg XW9!p.*.U  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg [Q
TV9  
橄榄及其制品，1g/kg L];b<*d  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg YIE<pX4Q7)  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg zDp2g)  
番茄制品（除汁外），1g/kg qR.Q,(b|  
干果，2g/kg s
{++w5s  
挤压技术制五谷制品，2g/kg $( )>g>%  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l @o
^Ww  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l u-TUuP  
香料无酒精饮料，300mg/l H]!"Zq k  
香料酒饮料，200mg/l !BI;C(,RL  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg edV\-H5<  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg
AS,%RN^.  
冻盘果冻，1g/kg 2tLJU Z1  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg 1}37Q&2  
饺子，云吞馅，1g/kg sGb{9.WK  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 .ByuN
 
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l xpI wrJO  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg [V!tVDs&'o  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg I|J/F}@p  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg i&k7-<  
香口糖，1.5g/kg V,9cl,z+  
鱼干，包括鱼子，2g/kg aP`P)3O6)1  
盐浸，风干鱼，200mg/kg T Ge_G_'o  
煮虾，2g/kg s79r@])=  
未乳化调味汁，1g/kg }-fl$j?9E  
做好的莴苣，1.5g/kg Kg$Mx  
芥末，1.5g/kg c"Sq~X  
香料和调味料，1g/kg  }75e:w[  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg C-[1iW'  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg 5Ph4<f` L~  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg
eY\ yE"3  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg ]q-Y }1di8  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 nPgeLG"00  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg Q!FLR>8  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg WmQ01v  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg pBC<u  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 *$M'`
vj:  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg :9|W#d{o  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 h !(>7/Gi  
液体食品生物活性剂，2g/kg Zzl,gy70  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   8 %~t  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 '~wpP=<yyF  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 ^aRgMuU  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg `4CWE_k  
胡桃酮 )DUL)S  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l qsg>5E  
.#5l$['  
2、抗氧化剂 UlQQP^Na  
阿诺克索默(Е323) $X+u={]  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg |[cdri^?D  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 |Zq\ GA  
按生产需要使用 Dr"/3xm  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） X$wehMBX  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg ?(im+2  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） ->yeJTsE9  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） mPmB6q%)]  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg =2oUZjA  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg EE%s <_k`  
葡糖氧化酶(Е1102) =&0U`P$`  
按生产需要 9 p> /?H|  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 X
U#,Bu{  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg zeTszT)  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg 1!s28C5u  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） DM2Q1Dh3  
卵磷脂(Е322) B+D`\Nlo  
按生产需要 /;+,
mp4  
柠檬酸柠檬酸(Е330) 5<r)+?!n  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 3o7xN=N  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) B*Cb6'Q  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 <`mOU}0)  
羟基硬脂精(Е387) Isp_U5M  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg WH;xq^  
硫代硫酸钠(Е539) (lb`#TTG x  
碘化盐，250mg/kg G,/Gq+WX  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 }1\?()rB  
按生产需要 [Z% l.  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 Qq>ElQ@  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg :X|AW?*  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg _jk|}IB;X  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg PgqECd)f  
冻甲壳纲动物，75mg/kg &8juS,b  
乳化调味汁，75mg/kg |M]sk?"^  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 h FDze  

QNY{pk  
2NM}u\%c/  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 .67W\p  
淀粉酶 (Е1100) ;uy/Vc5,Y  
面团，面粉糊 按生产需要 (;N_lF0  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 9TLP(  
面团，面粉糊 按生产需要 |NqQK
ot1  
甘油(Е422) o,L!F`W  
烘烤和面点制品 按生产需要 WG,{:|!E  
葡糖酸钙(Е578) c72/e 7gV  
面包，烘烤和面点制品 =B\?(  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 `W VQp"m  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 +.=a R<Q  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) e>[QF+e)y  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 wS4zAu  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               QS[%`-dR2  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 'uh6?2)wG  
见N-月桂酸 /)|*Vzu  
氧化钙(Е529) =
T1i(M#  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           ~ 60J  
过氧化苯酰 (Е928) W>Zce="_gN  
面粉 20mg/kg 9 eP @}C6  
过氧化钙 (Е930) ,+2ytN*  
面粉 50mg/kg 419t"1b  
丙稀乙二醇 Od!j+.OY<  
烘烤和面点制品 3g/kg A w83@U  
蛋白酶(Е1101) k+&|*!j  
面团，面粉糊 mg/kg F$)Ki(mq  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) 't wMv
m  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 4%B${zP(.}  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) Nhs]U`s(g  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 vQztD_bX%  
按生产需要 fY\QI =  
硫代硫酸钠(Е539) X|X6^}  
面粉 50mg/kg \3x,)~m  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 BB9Z
?}
  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   9MVW~V  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 (m})V0/`  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 8z\WyDz  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 (V}D PA  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 ^2XoYgv  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) 27}k63\  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 ybcQ,e  
 jmz, 1[  
4、 发色剂（着色） lhKd<Y"  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 UIIR$,XB  
按生产需要 =&< s*-l[  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 +UB+. 5
P  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 [-=PK\ B  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. L00,{g6wqb  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 `b+f^6SJn  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. P BpjE}[Q  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 p3qlVE  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 1BmevEa)  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) dyC: Mko=  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 1.4]T, `  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) <}L`d(E@f  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 x@;XyQq  
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文章出自: 世科网 U@@#f;&