[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) /`w'X/'VJ  
鲑鱼子粒，1g/kg 7p18;Z+6>X  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， 98WJ"f_ #  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） td+[Na0d  
二甲基碳酸氢钠(Е242) Pq( )2B  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 W/;qMP1"-  
二苯基(联苯) (Е230) L G9#D  
柑橘表面处理，70mg/kg Y'%_--  
Имбрицин"ИМ" Va'K~$d_  
乳酪，按生产需要 5(OF~mX#  
溶菌酶(Е1105) Qod2m$>wp}  
乳酪，按生产需要  XC{(O:EG  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 h Tn^:%(  
无酒精饮料，210mg/l 2=N
YBOE  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 QX~*aqS3s8  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l :<IW'  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) ^NLKX5 Q  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 HNuwq\w  
乳酸链球菌肽(Е234) )SUN+YV^  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 ;+b}@e  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg BK d(  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg RLHe;-*b]I  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg A^p $~e\)  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） l*:p==  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg "\=_
- `  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg `(a^=e5  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg y14@9<~9  
鹅肝制品，50mg/kg kv4J@  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） mDmWTq\  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> -?'CUm*Od  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg IyuT=A~ Ki  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg e](=)h|  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg p{J_d,JH  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 <<1oc{i  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg N [
u Xo  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg |Q;o538  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg \PONaRK|[z  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg ^IpiNY/%Q  
干肉制品（表面处理），按生产需要 j#f&!&G5<&  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg $rEd5W&d!  
过氧化氢 N0[I2'^.  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg =7Vl{>*1N  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 )
^Pvm  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 fNPj8\#V,  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg ; ,<J:%s  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg -3tBN*0+  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg bV*zMoD#  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 j(C UYm  
Сантохин aijGz<  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 # pQ"+X  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 p=P0$P+KM  
干燥的圆白菜，800mg/kg %w|3:  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg %cjGeS6}  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg A,CPR0g%  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg q-)_Qco  
烘干白根，400mg/kg aZ :?(u]  
冰冻白根，50mg/kg oP`M\KXau  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg >mDub P  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg \ rWgA  
干燥蕃茄，200mg/kg Jt, 4@  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg `Q^Sm`R  
干蘑菇，100mg/kg !l~aRj-WZ  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg ?Pw\&q  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg [)0k}  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg VIdoT2  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg j;'Wf[V  
水果馅，100mg/kg n k3lC/f  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg ;!sGfrs0$  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg s""8 V_,;  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg g}KZL-p4\m  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg dph6aN(49  
香蕉，1g/kg vBnHG-5;P  
苹果和梨，600mg/kg HNT8~s.2  
其他包括带壳坚果，500mg/kg PaJwM%s)L  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg HE'8  
樱桃，3g/kg <Rt@z|Zv  
其他浆果和水果，1.5g/kg zSCPp6  
糖，10mg/kg v}D!  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg .x%SbG <k{  
糖蜜和糖浆，70mg/kg SiT &p  
其他的糖，40mg/kg w[-Bsf  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 N\$wpDI~  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg A[bxxQSP\H  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg h@d m:=ul  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg 9A!qg<  
西米，大麦米，30mg/kg #v-!GK_<  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg (tvh9o  
风干或盐浸鱼，200mg/kg Xk$lQMwZ  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 KX`,7-  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 E_oe1C:  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l >. Y~F(  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg U VT8TN-T  
饮料果汁，100mg/kg fVM%.`  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg 1;W>ceN"  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg PewLg<?,G4  
无酒精果汁饮料，250mg/kg G\Me%{b#  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg ZLkJYZk  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg B:4u2/!5  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg ew(6;}+^/  
葡萄酒，300mg/kg t]x HM  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg f_7p.H6\  
无酒精酒，200mg/kg >b?,zWiw  
发酵醋，170mg/kg
=4zsAa  
芥末，250mg/kg `9ieTt  
水果芥末，100mg/kg mK4a5H  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg ' 9,}N:p  
明胶，50mg/kg &(0iSS  
老洋姜，800mg/kg t`LH\]6@  
干姜，1.5g/kg v uJ~Lg{  
干椰树坚果，50mg/kg /`1zkBj<&  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg K9*K
4'#R  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg lyib+Sa ?`  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 x[vX |oE!A  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg `Q{k iy  
融化乳酪，2g/kg ULoTPx@N  
乳酪和类似物，按生产需要 c`i
Se$eS  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg M~@\x]p >  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg &;y(@e}D  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg H(0d(c1s  
橄榄及其制品，1g/kg TzIgEn~  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg l]%|w]i\  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg @m(\f  
番茄制品（除汁外），1g/kg ,PY<AI^59  
干果，2g/kg xNjA>S\]W5  
挤压技术制五谷制品，2g/kg 4$_8#wB1&  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l 1P6~IZVN  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l dLj
T^ 9  
香料无酒精饮料，300mg/l )L_jR%2j  
香料酒饮料，200mg/l .%
D] z{''  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg `GH6$\:  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg h~<#1'/<  
冻盘果冻，1g/kg z#O{rwnl  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg 48w3gye  
饺子，云吞馅，1g/kg \$9S_z
 
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 mnG\UK,k  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l |1rBK.8  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg &a1ag
i7M  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg SyTc
p?H  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg W~R_- ]k@g  
香口糖，1.5g/kg us$~6  
鱼干，包括鱼子，2g/kg Bqa%L.N2SS  
盐浸，风干鱼，200mg/kg 3-tp94`8}t  
煮虾，2g/kg ^!E;+o' t  
未乳化调味汁，1g/kg ?=f\oH$  
做好的莴苣，1.5g/kg 69\0$O  
芥末，1.5g/kg *Cj] j-  
香料和调味料，1g/kg o%Pi;8
  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg G8f7N;D  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg *s;$`8fM<  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg HwM:bY N  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg {tF=c0Z  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 q?=_{oH9  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg -}KW"#9c  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg mt]50}eK  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg ?V$@2vBVX4  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 sZ%wQqy~k  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg =0_((eXwf  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 QR(j7>+J^  
液体食品生物活性剂，2g/kg `V=F>s$W  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   Pw/$ }Q9X  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 UjcKvF  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 O+PRP"$g"  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg YfJQ]tt1  
胡桃酮 Jk,}3Cr/  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l R~d{Y v  
)d7U3i  
2、抗氧化剂 _[8sL^  
阿诺克索默(Е323) _{48s8V  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg ~
)%DiGW&  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 &T[BS;  
按生产需要使用 0uO<7IW9  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1）  cvO;xR  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg H`Ld,E2ex&  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） >TddKR@C  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） A3mSSc6  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg 6Rc%P)6  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg ~n`G>Oe3  
葡糖氧化酶(Е1102) A
l Q  
按生产需要 =OU]<%  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 &yQM8J~  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg }%I)bU  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg _I}rQfPJ  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） l#G }j^Q  
卵磷脂(Е322) %xWscA%^u  
按生产需要 a,U@ !}K  
柠檬酸柠檬酸(Е330) Cq,hzi-  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 h f1f  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) ^"d!(npw  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 j!H\hj/]  
羟基硬脂精(Е387) ToHCS/J59  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg Ur]~>-Z  
硫代硫酸钠(Е539) s2@}01QPo  
碘化盐，250mg/kg .qioEqK8!y  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 Gd~Xvw,u  
按生产需要 nuB@Fkr  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 w 1
E}F  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg 6?0^U 9  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg OH28H),}  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg z+1# p.F$@  
冻甲壳纲动物，75mg/kg aho;HM$hjP  
乳化调味汁，75mg/kg :rb<mg[  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 IC9:&C[  

f]48>LRE8  
`%Dz 8Z  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 l$ufW|  
淀粉酶 (Е1100) /q5!p0fH*  
面团，面粉糊 按生产需要 h?P- :E  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 N~tq]  
面团，面粉糊 按生产需要 7UsU03  
甘油(Е422) <lTLz$QE  
烘烤和面点制品 按生产需要 C_;A~iI7
 
葡糖酸钙(Е578) n!&F%|o^^  
面包，烘烤和面点制品 n;e.N:p  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 z[WdJN{  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 }#2I/
dn  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) |:pBk:  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 M\9+?  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               ]h'*L`   
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 lX64IvG8+o  
见N-月桂酸 S |]\q-qA&  
氧化钙(Е529) KM/c^a4V  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           |
#zj~>7?  
过氧化苯酰 (Е928) {bNVNG^  
面粉 20mg/kg x#fv<Cj4  
过氧化钙 (Е930) ~0rvrDDg  
面粉 50mg/kg bJ]blnH  
丙稀乙二醇 V`}u:t7r  
烘烤和面点制品 3g/kg lQpl8>  
蛋白酶(Е1101) 3[
<D"0#},  
面团，面粉糊 mg/kg { T?1v*.[  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) 9JO1O:W  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 = oTj3+7  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) f |NXibmP  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 fni7HBV?  
按生产需要 "Rn@yZV  
硫代硫酸钠(Е539) _po5j;"_O  
面粉 50mg/kg 68~5Dx  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 W Haf}.
V  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   37*2/N2  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 Lm+E?Ca  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 B?ipo,2~{  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 G`f|#-}  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 \mqrDaB  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) Nhtc^DX  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 CIz_v.&:  
1";s#Jq  
4、 发色剂（着色） ,M :j5  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 .f|)od[  
按生产需要 fsWPU]\)  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 +ijxv  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 w`atk=K  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. .]N`]3$=  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 z7pw~Tqlz  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. BY@l:y4  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 <&tdyAT?&  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 wGWv<<Qw"  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) ^OK;s wDW  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 = &m;5R  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) li0)<("/  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 NHe[,nIV  
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文章出自: 世科网 <@c@`K