[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) d,E2l~s  
鲑鱼子粒，1g/kg tN0?  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， ^%NjdZuDO  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） =\gK<Xh  
二甲基碳酸氢钠(Е242) ;!B>b)%  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 Q+p9^_r  
二苯基(联苯) (Е230) ]u47]L#  
柑橘表面处理，70mg/kg ,"Nb;Yhg  
Имбрицин"ИМ" \Wb3JQ)  
乳酪，按生产需要 h%&2M58:  
溶菌酶(Е1105) R]NCD*~  
乳酪，按生产需要 sPRs;to-  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 /\m>
PcPa  
无酒精饮料，210mg/l K}t C8D  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 8>'vzc/*>  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l ^\w!D{Y7Q  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) 5)
i+
x-  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 GE}>{x=^x  
乳酸链球菌肽(Е234) t^7}j4lk  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 ~/;shs<9EM  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg RIq\IQ_|  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg Rzxkz  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg ?A~a}bFZ  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） V(OD^GU  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg e4-7&8N+  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg LR y&/d  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg 9Nu:{_Yo
P  
鹅肝制品，50mg/kg n@9R|biO  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） :jGgX>GG  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> xN44>3#  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg !
}L cJ  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg UKf0cU  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg =
VF%Z[Gm  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 S0tPnwco[~  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg DQ= /J
r~  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg w~WW2w  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg X!f` !tZ:{  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg B^"1V{
M  
干肉制品（表面处理），按生产需要 `r*bG=  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg }vt>}%%  
过氧化氢 i3o;G"IcD  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg *[b2
2a4H(  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 ?T
Y/'-M5  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 +X!QH/ 8  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg HHg[6aw  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg .?*TU~S  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg qt4^e7 o  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 's 'H&sa  
Сантохин TqTz  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 -9^A,vX  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 C>Hdp_Lm  
干燥的圆白菜，800mg/kg B{)#A?Rh.  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg Tv"T+!Z  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg q'8*bu_  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg c[ZrQJ  
烘干白根，400mg/kg 6]iU-k0b  
冰冻白根，50mg/kg `o#(YEu  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg xmnBG4,f  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg 8vuTF*{yZ  
干燥蕃茄，200mg/kg A{s-
g>s  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg =W7-;&  
干蘑菇，100mg/kg `"65 _?B i  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg %JBLp xnq  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg VzMoWD;  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg 6pQ#Zg()vp  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg O.1Z3~r-N  
水果馅，100mg/kg {`~{%2ayq7  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg 6,0pkx&Nv  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg
2:/'  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg bUp%87<*X  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg FymA_Eq  
香蕉，1g/kg QO7> XHn  
苹果和梨，600mg/kg <h U ZD;  
其他包括带壳坚果，500mg/kg hn.9j"  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg (OYR, [*  
樱桃，3g/kg "(/|[7D)  
其他浆果和水果，1.5g/kg nPfVZG
t  
糖，10mg/kg M[R, m_p  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg hof$0Fg  
糖蜜和糖浆，70mg/kg .pi#Z/v  
其他的糖，40mg/kg }^?dK3~q  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 +tdt>)a
 
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg #TZYe4#f  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg =^q:h<  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg #rzxFMA"  
西米，大麦米，30mg/kg ;r^8In@6  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg n|SsV  
风干或盐浸鱼，200mg/kg l K}('7\  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 zJ3{!E}`v  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 K$#(\-M  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l
.9lx@6]+  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg Sw%=/g  
饮料果汁，100mg/kg BGLJ>z
kq  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg #&1mc_`/  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg :f 1*-y  
无酒精果汁饮料，250mg/kg `L]cJ0tAs  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg L UHj3H  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg ~>k<I:BtrT  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg DNLqipUw  
葡萄酒，300mg/kg 52C>f6w  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg (}V.xi  
无酒精酒，200mg/kg k_ UY^vz.  
发酵醋，170mg/kg Ha[Bf*  
芥末，250mg/kg i'
H{cN6  
水果芥末，100mg/kg b" 1a7  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg x{*g^f  
明胶，50mg/kg MT[V1I{LV  
老洋姜，800mg/kg =kp#v  
干姜，1.5g/kg YiJnh47  
干椰树坚果，50mg/kg <1Y
INkRz  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg ]JVs/  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg 9]<p  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 # ` Q3Z}C  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg t~U:Ea[gd  
融化乳酪，2g/kg "(zvI>A  
乳酪和类似物，按生产需要 o=}}hE\H  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg a8ya5EO  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg s~ || Vv!  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg pRWEBd1U  
橄榄及其制品，1g/kg Fa<>2KkOr  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg jr[(g:L   
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg KZy2c6XO;  
番茄制品（除汁外），1g/kg lS@0 $  
干果，2g/kg 8(-V pU  
挤压技术制五谷制品，2g/kg eS#kDa/ %  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l #b~B 0:U  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l d*qb^C{'"  
香料无酒精饮料，300mg/l D5Zgi!  
香料酒饮料，200mg/l *JnY0xP  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg z<_&4)2{  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg 5(wmy-x\  
冻盘果冻，1g/kg KA $jG{yq  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg I+oe{#
:.  
饺子，云吞馅，1g/kg }K.Rv(m  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 mpr_AL!ZO~  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l (rmOv\hG9V  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg DCsamOA~  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg  =oE(ur  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg %p48=|+  
香口糖，1.5g/kg {MRXKnm;e  
鱼干，包括鱼子，2g/kg XE
>w&  
盐浸，风干鱼，200mg/kg h;+{0a  
煮虾，2g/kg nTtE+~u  
未乳化调味汁，1g/kg 216`rQ}z  
做好的莴苣，1.5g/kg _Sg"|g  
芥末，1.5g/kg Dm
@h'*  
香料和调味料，1g/kg +/[L-&,  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg rB|1<jR  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg 4@+
']vN4  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg cL<,]%SkE  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg ]K3bDU~  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 H,fVF837  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg y3 S T"U  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg mc6W"  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg 'Ya-;5Y]  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 SQ`ec95',  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg >3ASrM+>w  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 %aJ8wYj*  
液体食品生物活性剂，2g/kg =$%_asQJ  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   cNuBWLG  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 R u`7Xd.
  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 v%2Jm!i+  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg Z|Xv_Xo|4  
胡桃酮 _;5N@2?  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l *Ry "`"  
+QVe -  
2、抗氧化剂 <q#/z&F!  
阿诺克索默(Е323) g JMv  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg O_w RI\!  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 #AUz.WHD  
按生产需要使用 QZ51}i  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） ;X3bgA']  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg K2
R[u#Q  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） Mw+8p}E  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） ^yB>0/{)z  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg hd}"%
9p  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg ,HQaS9vBQ  
葡糖氧化酶(Е1102) U0:tE>3`  
按生产需要 fXHNm$"n  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 `n!<h,S'2  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg Sgt@G=_o  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg H+>l][  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） 04wmN  
卵磷脂(Е322) r$*p  
按生产需要 P==rY5+s`  
柠檬酸柠檬酸(Е330) oh5fNx  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 bqMoO7&c  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) $zTj
h~ 9  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 P(W7,GD,k  
羟基硬脂精(Е387) mB$r>G/
'  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg 5vL]Y)l  
硫代硫酸钠(Е539) m&OzT~?_>N  
碘化盐，250mg/kg UKx91a}g  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 "6n~,$  
按生产需要 0 )#5_-%  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 K ^1bR(a  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg P}H7
W H  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg i7})V
DsZ  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg L '342(  
冻甲壳纲动物，75mg/kg -ny[Lh^b  
乳化调味汁，75mg/kg r9@W8](\  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 &-9wUZ  

au}rS0)+  
b*qkox;j  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 p9XHYf72  
淀粉酶 (Е1100) COc1np  
面团，面粉糊 按生产需要 ,ZV<o!\  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 VXZdRsV8T  
面团，面粉糊 按生产需要 468LVe?0  
甘油(Е422) )
NRY9\H  
烘烤和面点制品 按生产需要 oiJa1X  
葡糖酸钙(Е578) p]*$m=
t0r  
面包，烘烤和面点制品 m@.4Wrv  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 x^8xz5:O  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 ;H_yNrwA  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) RR{]^g51  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 SEr\ u#  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               ;T/W7=4CZ  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 zu(/c  
见N-月桂酸 jMcCu
$i7  
氧化钙(Е529) ?CAP8_  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           qeQTW@6 F  
过氧化苯酰 (Е928) <po.:c Ce  
面粉 20mg/kg @,CCwiF'q  
过氧化钙 (Е930) @'?<92A  
面粉 50mg/kg vs{i2!^  
丙稀乙二醇 &w*.S@  ;  
烘烤和面点制品 3g/kg 1jh^-d5  
蛋白酶(Е1101) N1\u~%AT"  
面团，面粉糊 mg/kg J*.Nf)i  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) -/~^S]  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 5
G
_*T  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516)
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按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 mz+>rc  
按生产需要 ~fAdOh  
硫代硫酸钠(Е539) 4L^KR_h/  
面粉 50mg/kg _&XT =SW}  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 zO9$fU  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   =Q.2:*d.  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 mf,mKgfG  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 h[C!cX  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 }-V .upl  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 uEVRk9nb  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) R@=ve %a-  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 6\\B{%3R2  
RNRMw;cT  
4、 发色剂（着色） p tv  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 gLl?e8[F  
按生产需要 : 60PO  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 7R7g $  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 ?7^('  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. Eqp?cKrji  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 D G7FG--  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. U QXT&w  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 n3 isLNvIp  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 u\Fq
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氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) \ts:'  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 *Z|!%C  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) c#u-E6  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 Z7k {7  
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文章出自: 世科网 D'Byl,W$