[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) 6oh\#v3zV  
鲑鱼子粒，1g/kg 701mf1 a  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， 2hD(zUSy  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） G=1&:nW'  
二甲基碳酸氢钠(Е242) 5uo? KSX%  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 ;7;=)/-  
二苯基(联苯) (Е230) t>~ a/K"  
柑橘表面处理，70mg/kg w)nFH)f  
Имбрицин"ИМ" ?h$ =]  
乳酪，按生产需要 Bv=  
溶菌酶(Е1105) Ml"i^LR+  
乳酪，按生产需要 .=kXO{>  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 6bE~m<B\`  
无酒精饮料，210mg/l B(eC|:w[z  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 N=vb*3ECg  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l :j<ij]rsI  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) }hm"49,O  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 aioN)V  
乳酸链球菌肽(Е234) *7JsmN?  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 x%`.L6rj  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg \* /R6svz  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg `h(*D   
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg HX`>" ?{  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） QqdVN3#1z  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg {0IC2jE  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg !]l!I9  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg FG{45/0We  
鹅肝制品，50mg/kg lDf:~  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） g+zfa.wQ  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> a'prlXr\4  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg SJd,l,Gg)  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg cpJ(77e  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg `ZLA=oD  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 >"%}x{|  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg i3us
Z{_r  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg ,K 1X/),  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg |j>fsk~  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg Vv<Tjr  
干肉制品（表面处理），按生产需要 k2t#O%_f  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg  4Px  
过氧化氢 <-%OXEG  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg _WeN\F~^  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 Qin;{8I0  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 yDn8{uI  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg kV$$GLD\  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg mE+  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg Bx&F*a;5  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 C6P
(86?  
Сантохин 'CkN  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 k=o>DaEh(  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 (m-(5 CaJ  
干燥的圆白菜，800mg/kg H--(zxK  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg i?A4uyYwS  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg H`9E_[  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg /U`" Xx  
烘干白根，400mg/kg qYl%v  
冰冻白根，50mg/kg Vge9AH:op  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg BB.^-0up  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg ^r?ZrbS
bz  
干燥蕃茄，200mg/kg ^{T]sv  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg #e}Q|pF  
干蘑菇，100mg/kg Eh^c4x  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg hbl:~O&a/  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg \uQ yp*P1s  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg _D1Uc|  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg i%_W{;e  
水果馅，100mg/kg Za_w@o  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg wj!YYBH  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg  Gf_Je
 
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg R&KFF'%  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg Tsg;i;  
香蕉，1g/kg I
!1|);li  
苹果和梨，600mg/kg +i^@QNOa  
其他包括带壳坚果，500mg/kg lt08 E2p9  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg 4 1G}d+  
樱桃，3g/kg PtsQV
!  
其他浆果和水果，1.5g/kg ^E~F,]dV=  
糖，10mg/kg 8]h~jNku  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg &_cH9zw@  
糖蜜和糖浆，70mg/kg q7z`oK5  
其他的糖，40mg/kg }fO+b5U  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 sGFvSW  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg dJv2tVm&'  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg PI\C*_.  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg wKU9I[]  
西米，大麦米，30mg/kg <
@Z`<T6  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg (^oN, 7  
风干或盐浸鱼，200mg/kg o_8Wnx^  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 YdDP;, DA  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 &@K6;T  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l sZI"2[bk  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg ~R&rQJJeJ  
饮料果汁，100mg/kg N5c*#lHI  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg D
]o=I1O?  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg ;A4qE W  
无酒精果汁饮料，250mg/kg Gphy8~eS  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg ht*N[Pi4;  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg \q?^DI:`   
桶中二发酵啤酒，50mg/kg ~j>
yQ%[v  
葡萄酒，300mg/kg \6
1H(,  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg 2 431v@  
无酒精酒，200mg/kg J6[}o4Z  
发酵醋，170mg/kg -.r"|\1X  
芥末，250mg/kg 0r_~LN^|[  
水果芥末，100mg/kg A1F$//a  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg z{&Av  
明胶，50mg/kg iZ>P>x\  
老洋姜，800mg/kg '.<iV!ZdZ  
干姜，1.5g/kg g)\Tex<  
干椰树坚果，50mg/kg Y-Q)sv  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg Go1xyd:k  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg Q|P M6ta  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 (1q
(6!  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg E.;Hm;  
融化乳酪，2g/kg J/D~]U  
乳酪和类似物，按生产需要 n^$Q^[:Z  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg v FQ]>nX  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg !
( +M  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg #g@4c3um|  
橄榄及其制品，1g/kg `KLr!<i()  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg h?;03>6A&]  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg ]b>XN8y.  
番茄制品（除汁外），1g/kg _1O .{O  
干果，2g/kg _g9j_
x:=  
挤压技术制五谷制品，2g/kg pO fw *lD  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l c;]^aaQ+>  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l Gg GjB
t  
香料无酒精饮料，300mg/l S76MY&Vx23  
香料酒饮料，200mg/l i"Hc(lg  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg GV) "[O  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg lb*;Z7fx<'  
冻盘果冻，1g/kg P.k>6T<U>  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg P*}aeu&lnD  
饺子，云吞馅，1g/kg g2^{+,/^K  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 kEAF1RP:  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l @ZJ}lED3  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg i|,}y`C#  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg IZ^:wIKo{  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg qe e_wx  
香口糖，1.5g/kg L*|P'  
鱼干，包括鱼子，2g/kg Slv:CM M  
盐浸，风干鱼，200mg/kg "cjD-42  
煮虾，2g/kg -byaV;T?"  
未乳化调味汁，1g/kg 8I#^qr5  
做好的莴苣，1.5g/kg :M`~9MCRf  
芥末，1.5g/kg
R3
piI&u  
香料和调味料，1g/kg [TqX"@4NS  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg RF -c`C  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg x5;D'Y t"|  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg v"%>ms"n  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg =eDC{/K  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 ,"4  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg >*[Bq;  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg [d,"
)
Ng  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg  Q ,)}t  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 i^u5j\pfY*  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg *ZA.O  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 E;^~}  
液体食品生物活性剂，2g/kg YDr/Cw>J  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   4zM$I  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 F82_#|kpS  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 rwUKg[ 1N  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg 3<nd;@:-  
胡桃酮 { f @k2^  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l 5ZkMd!$y  
J`8bh~7  
2、抗氧化剂 UlN+  
阿诺克索默(Е323) b4$-?f?V  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg =gb.%a{R  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 \y9( b  
按生产需要使用 #Cda8)jl(  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） 'W/E*O6BY  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg sILkTzsw  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） {[ j+y  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） x>^r%<WbX  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg Azun"F_f  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg %.kJ@@_e  
葡糖氧化酶(Е1102) lZ5 lm sCU  
按生产需要 T.vkGB=QZ%  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 `Trpv$  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg RzG<&a3B3s  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg /`YHPeXu  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） Yl[GO}M  
卵磷脂(Е322) ] 8sVXZ  
按生产需要 v:c_q]z#B  
柠檬酸柠檬酸(Е330) rmj?jBKQU  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 E\2|  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) ">QNiR!  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 irSdqa/  
羟基硬脂精(Е387) ob=GB71j55  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg ,/n<Qg"`  
硫代硫酸钠(Е539) PYDf|S7  
碘化盐，250mg/kg 3-4' x2   
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 G"3)\FEM  
按生产需要 Gj]*_"T  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 oTj9/r  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg cx?t C#t  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg e1ru#'z  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg 1AoYG_  
冻甲壳纲动物，75mg/kg L=W8Q8 hf  
乳化调味汁，75mg/kg yD6lzuk{X  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 8Qtd,  

$]/ a/!d  
X<4h"W6  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 VWoxi$3v  
淀粉酶 (Е1100) z.f~wAT@<  
面团，面粉糊 按生产需要 X!0s__IOc  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 pIh%5ZU  
面团，面粉糊 按生产需要 |C9qM  
甘油(Е422) 4C&L%A  
烘烤和面点制品 按生产需要
^Bihm] Aq  
葡糖酸钙(Е578) 4 a;8XAl  
面包，烘烤和面点制品 P%5h!Z2m  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 vVF#]t b|  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 !7SZZz  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) )J+vmY~&  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 Zg%SE'kK  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               E)%]?/w  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 1c S{3  
见N-月桂酸 DUiqt09`~  
氧化钙(Е529) 93:s[bmx  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           4f~h
d-z  
过氧化苯酰 (Е928) <'QHe4  
面粉 20mg/kg Gk2\B]
{  
过氧化钙 (Е930) R%XbO~{u  
面粉 50mg/kg o9~Z! &p  
丙稀乙二醇 [|V<e+>T/  
烘烤和面点制品 3g/kg pm O}m>  
蛋白酶(Е1101) 6w<jg/5t  
面团，面粉糊 mg/kg #)_4$<P*'  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) f&B&!&gZ  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 azz6_qk8  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) f$9V_j-K+  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 nRN&
u4  
按生产需要 Hb=4k)-/]  
硫代硫酸钠(Е539) yb5 6nd  
面粉 50mg/kg K+TRt"W8&s  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 8v\BW
^z3  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   EKhwrBj
S  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 |"?0H#  
氯化铵 (Е510), 氯化铁
Zm!T4pL  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 rR &;2  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 9lNO
~8  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) @~hiL(IR'  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 BSYJ2  
pZUckQ  
4、 发色剂（着色） ~CCRs7V/L  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 4qXO8T#~J=  
按生产需要 {fFZ%$  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸
dU<\FW_  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 f]Z%,'1^  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. 6RV42r^pf  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 -d5b,leC^  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. qM78s>\-h  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 kT)[<`
p  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 -i93  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) z7TMg^9#  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 *{WhUHZF  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) 'kBg3E$y  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 6[+@#IWx  
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文章出自: 世科网 /=5:@