[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) 3Y2~HuM  
鲑鱼子粒，1g/kg P][jB  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， YVDFcN9v  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） n8F5z|/  
二甲基碳酸氢钠(Е242) A)C)5W  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 c'eZ-\d{  
二苯基(联苯) (Е230) 2NMs-Zs  
柑橘表面处理，70mg/kg sg^|dS{3D  
Имбрицин"ИМ" y')OmR2h  
乳酪，按生产需要 -<6?ISF2  
溶菌酶(Е1105) G7n
hUg  
乳酪，按生产需要 3@gsKtA&H4  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 >SK:b/i  
无酒精饮料，210mg/l IQ I8v  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 $mn0I69  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l :D)
(3U5  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) IFp%Ta  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 -[=eVS.2%  
乳酸链球菌肽(Е234) 3T2]V?   
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 -r={P_E6  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg Cq\XLh `  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg aTu
u",f  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg Q
7_5  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） @Vre)OrN#  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg E~%n-A  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg q>$MqKWM  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg 9n& &`r  
鹅肝制品，50mg/kg .AfZ5s]/F  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） AW]\n;f  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> MCKN.f%lP  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg xZ'fer`&  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg q/#e6;x  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg !5`MiH  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 *f [5rr4  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg v:t;Uk^Y  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg $.PRav  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg xfYKUOp/  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg my (@~'  
干肉制品（表面处理），按生产需要 3s6obw$ki  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg F.[%0b E  
过氧化氢 B=|R?t(*  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg 1d5%(:@  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 orGMzC2  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 F%w!I 9  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg ` Fd \dn  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg N!+=5!  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg oD2:19M@p  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 Qi18q|l8v  
Сантохин &*`dRIQ]  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 p{Lrv%-j  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 `I.pwst8i-  
干燥的圆白菜，800mg/kg LUdXAi"f  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg _iL?kf  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg RqX^$C8M  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg 9dmoB_G  
烘干白根，400mg/kg k/(]1QnW  
冰冻白根，50mg/kg @VPmr}p:{  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg "([/G?QAG  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg |{v#'";O:
 
干燥蕃茄，200mg/kg 5vg="@O K  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg wZs 2 aa  
干蘑菇，100mg/kg ,J8n}7aI  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg GC:q6}  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg Q;J( 5;  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg Qz3Z_V4k9  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg uKXNzz  
水果馅，100mg/kg 9! /kyyU  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg f:-l}Zj  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg -rn6 ZSD)  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg ?:ZB'G{%E  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg 6tndC o;`  
香蕉，1g/kg t2s/zxt  
苹果和梨，600mg/kg fj))Hnt(|  
其他包括带壳坚果，500mg/kg 94?WL  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg
\1X k[%  
樱桃，3g/kg `}$o<CJ  
其他浆果和水果，1.5g/kg Cq"KKuf  
糖，10mg/kg ylKK!vRHT  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg $KO2+^%y  
糖蜜和糖浆，70mg/kg AQg|lKv  
其他的糖，40mg/kg "|L"C+
tE  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 \A"o[A2v  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg ]~KLdgru_  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg #Ub_m@@4  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg o)AwM"  
西米，大麦米，30mg/kg '7-Yo Q  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg K^shTh8k  
风干或盐浸鱼，200mg/kg hj [77EEz  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 NQk aW)  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 &X$T "Dp  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l elOeXYO0  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg vk& gR  
饮料果汁，100mg/kg 6pt_cpbR  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg
9-KhJ
q%  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg k$w~JO!s  
无酒精果汁饮料，250mg/kg 6#?T?!vZ  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg 1i76u!{U  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg J D \tt-  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg m[9.'@ye  
葡萄酒，300mg/kg Kc MzY  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg lvs XL  
无酒精酒，200mg/kg b_0THy.Z  
发酵醋，170mg/kg RZOK+!H:  
芥末，250mg/kg fE#(M+(<  
水果芥末，100mg/kg T
lqHj  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg FaL\6w  
明胶，50mg/kg ~wvt:E,fC  
老洋姜，800mg/kg eA /n.V$z  
干姜，1.5g/kg h [TwaR  
干椰树坚果，50mg/kg vCzZjGBY  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg DiCz%'N  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg LU
1I `E  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 1'kO{Ge*p:  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg BZq#OAp  
融化乳酪，2g/kg E)"19l|}B  
乳酪和类似物，按生产需要 ]?9*Vr:P^  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg @CprC]X  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg ]\ E"oZ  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg L^J4wYFTO  
橄榄及其制品，1g/kg Y.^L^ "%dF  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg M'*s5:i  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg CM6% g f3  
番茄制品（除汁外），1g/kg @rl5k(  
干果，2g/kg K-qWT7<  
挤压技术制五谷制品，2g/kg yD\q4G  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l 
l.Q  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l ,
d"T2Hy  
香料无酒精饮料，300mg/l 0'^M}&zCi  
香料酒饮料，200mg/l {K^5q
{u  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg 5Xq+lLW>  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg {FJMcO=  
冻盘果冻，1g/kg Gp9 <LB\,  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg di\.*7l?  
饺子，云吞馅，1g/kg
z#{Y>.b  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 {`HbpM<=m]  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l :ez76oGyc  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg /xn|d#4  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg S|tD8A  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg *q}yfa35eR  
香口糖，1.5g/kg "6,fIsU  
鱼干，包括鱼子，2g/kg lDS y$  
盐浸，风干鱼，200mg/kg %_ew{ff
|  
煮虾，2g/kg D#nHg  
未乳化调味汁，1g/kg +G;<D@gSa0  
做好的莴苣，1.5g/kg wOH:'sk["  
芥末，1.5g/kg fhi}x(  
香料和调味料，1g/kg KKwM\  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg k;qS1[a  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg dr)*.<_+a(  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg 5$i(f8*  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg cO:lpsKYQ  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 y}1Pc
*  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg :}z`4S@b  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg j]C}S*`"  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg M $f6.j  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 N}>[To3  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg M+*K-zt0  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 9oYE  
液体食品生物活性剂，2g/kg P$Q,t2$A  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   ne: 'aq  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 }bSDhMV;  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 jZD)c_'U  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg  0SQrz$y  
胡桃酮 !_FTy^@c2  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l y^z c@f  
#0PZa$kM(o  
2、抗氧化剂 ?GlXxx= eV  
阿诺克索默(Е323) qV; I<AM  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg OE}FZCXF  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 @]]&^ 7  
按生产需要使用 }LeS3\+UHl  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） yM7Iq)o6u  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg T:@7EL  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） vK[%cA"  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） .xuzu#-  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg _m[DieR  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg PZ`11#bbm  
葡糖氧化酶(Е1102) J8i,[,KcE  
按生产需要 -- FzRO{D  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 NPrLM5  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg "TJ*mN.i{}  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg R^$|D)(  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） vy*-"=J  
卵磷脂(Е322) `d$@1  
按生产需要 gK9d `5  
柠檬酸柠檬酸(Е330) )0iN2L]U;  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 y/c3x*l.xL  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) eu9*3'@A  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 O"+0 b|  
羟基硬脂精(Е387) Xs2 jR14`  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg j}eb _K+I  
硫代硫酸钠(Е539) 6<<"9mxK  
碘化盐，250mg/kg robg1  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 $vfgYl4q  
按生产需要 Qk:Lo*!  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 oNyYx6q:Q  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg 3TF_$bd{  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg 5'I+%66?h$  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg J8alqs7  
冻甲壳纲动物，75mg/kg 5]N0p,f  
乳化调味汁，75mg/kg 2!J#XzR0W  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 N|DI k  

h:7\S\|8  
S - ,$ (  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 A|PZ<WAY  
淀粉酶 (Е1100) >bI\pJ  
面团，面粉糊 按生产需要 bz 7?F!  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 NZG ^B/  
面团，面粉糊 按生产需要 ~("bpS#ZgD  
甘油(Е422) toU<InN  
烘烤和面点制品 按生产需要 ~Hd*Xl  
葡糖酸钙(Е578)  E:uTjXt  
面包，烘烤和面点制品 UCj<FN `  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 7/KK}\NE  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 s`G}MU  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) Hj1?c,mo4  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 )Pc>+}D  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               pVzr]WFx  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 ePR9r}  
见N-月桂酸 8N |K
  
氧化钙(Е529) *c%{b3T_  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           GjN6Af~}  
过氧化苯酰 (Е928) .!+7|us8l\  
面粉 20mg/kg Vo.~1^  
过氧化钙 (Е930) 48 0M|^  
面粉 50mg/kg !&.-{ _$  
丙稀乙二醇 ^wwS`vPb  
烘烤和面点制品 3g/kg ([^f1;ncm  
蛋白酶(Е1101) Jk7 Am-.0  
面团，面粉糊 mg/kg q \fyp\z  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) qUn+1.[%  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 8GjETq%}  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) C(z'oi:f  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 E'6/@xM  
按生产需要 O 9M?Wk :  
硫代硫酸钠(Е539) ZSD7%gE< D  
面粉 50mg/kg s5Wb i
OF  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 &h!O<'*2  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   >,_0Mem2Rr  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 ]ZW-`UMO  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 P&@,Z#\  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 FgrVXb_q  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 L 8;H_:~_'  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) &@BAV
c z  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 UWK|_RT6SA  
dxH\H?NO  
4、 发色剂（着色） Qe4 % A  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 ;O{bF8U  
按生产需要 ct OCj$$u  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 q@;1{  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 ?E}gm>  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. G`Z<a  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 =PNkzFUo  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. bAN>\zG+  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 x>tm[k  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 =1(7T.t  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) v6[VdWOx5  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 pFZ$z?lI  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) B
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橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 i gjn9p&_  
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文章出自: 世科网 A:
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