[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) /"+YE&>\  
鲑鱼子粒，1g/kg w'z?1M(*  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， I1yZ7QY  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） A9\m.3jo  
二甲基碳酸氢钠(Е242) L&ySXc=  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 |F[E h ~  
二苯基(联苯) (Е230) \.y|=Ql_u  
柑橘表面处理，70mg/kg k v1q\  
Имбрицин"ИМ" RX8$&z  
乳酪，按生产需要 ps=jGh[  
溶菌酶(Е1105) jOj`S%7  
乳酪，按生产需要 8 P85qa@w  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 (G $nN*rlu  
无酒精饮料，210mg/l q+f]E&':  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 WV}<6r$e  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l __r]@hY   
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) \PU3{_G]  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 vKN"o* q  
乳酸链球菌肽(Е234) FJKW=1=,  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 qawb9Iud0  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg HSGM&!5mW  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg uqwB`<>KJ  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg B5h-JON]-  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） &}wrN(?w  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg Z*S 9pkWcF  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg 6}^0/76^,  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg meunAEe  
鹅肝制品，50mg/kg %"^$$$6%  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） @/h_v# W  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> 1];rW`Bw  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg 2`>/y  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg .|Y2'TWQ  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg KtzoL#CT  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 wuE]ju<  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg jv7-i'I@  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg !GI*R2<W
 
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg L4`bGZl55  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg &.z: i5&o!  
干肉制品（表面处理），按生产需要 W 5,e;4/hL  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg }[ LME Z  
过氧化氢 usEdp  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg =ic"K6mhq  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 nIdB,  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 !|6M,Rk_  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg pQ%~u3  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg yf`Nh  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg kKr|PFz  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 .),ql_sXr  
Сантохин $"&0  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 =au7'i|6  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 xRTr
@  
干燥的圆白菜，800mg/kg p K=  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg cz{5-;$9Z  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg ZvSWIQ6  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg IN{ 1itE  
烘干白根，400mg/kg 62YT)/i3  
冰冻白根，50mg/kg Lt<KRs  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg W)OoHpdw  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg "3\C;B6I  
干燥蕃茄，200mg/kg #0F6{&; M  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg :)PAj  
干蘑菇，100mg/kg C{5^UCJkg  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg [0lu&ak[&
 
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg `3QAXDWE  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg 5VLJ:I?0O  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg F:vHbs `y  
水果馅，100mg/kg Z2.S:y.  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg ophQdJM  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg /-mo8]J#2~  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg ~AX@o-WU  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg s .xJ},E9  
香蕉，1g/kg q|r/%[[!o  
苹果和梨，600mg/kg /1!Wet}f  
其他包括带壳坚果，500mg/kg #$dk  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg >U2[]fu  
樱桃，3g/kg ,[j'OyR  
其他浆果和水果，1.5g/kg FFvF4]|L  
糖，10mg/kg Js'#=  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg L6jD4ec8  
糖蜜和糖浆，70mg/kg $QbaPmHW  
其他的糖，40mg/kg ;t_'87h$y
 
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 Ck;>
9>  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg =;!$Qw4  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg $
7~T+fmF  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg >3J?O96|f  
西米，大麦米，30mg/kg 3<L>BakD  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg ,Zs"r}G^  
风干或盐浸鱼，200mg/kg  6[{|'  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 RdtF5#\z  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 z
t23on2  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l 7"iUyZ(  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg O`pqS\H  
饮料果汁，100mg/kg i- v PJg1  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg .ZzxW  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg @S%ogZz*m  
无酒精果汁饮料，250mg/kg Ew9\Y R}  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg @'Y^
A  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg "%~Jb dx  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg , Ac gsC  
葡萄酒，300mg/kg !T<4em8  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg 7 B<  
无酒精酒，200mg/kg xlW`4\ Pa  
发酵醋，170mg/kg DF>LN%a~  
芥末，250mg/kg tE~OWjL  
水果芥末，100mg/kg AD** 4E  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg [lmghI!  
明胶，50mg/kg 3/j^Ao\fw  
老洋姜，800mg/kg 6hW ~Q  
干姜，1.5g/kg p,)~
w1|  
干椰树坚果，50mg/kg fs:%L  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg YEg(QOn3Q  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg \fk%^1XY  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 &"h 9Awn2  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg 3[RP:W@%  
融化乳酪，2g/kg \E!a=cL!  
乳酪和类似物，按生产需要 0G=bu5  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg "IjCuR;#  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg 6ojEEM  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg ,"@Tm01os  
橄榄及其制品，1g/kg U)P
N Y  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg %ja8DRQ.  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg &J <km  
番茄制品（除汁外），1g/kg 06Irx^n  
干果，2g/kg (D?%(f  
挤压技术制五谷制品，2g/kg v4pFts$J  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l n0nvp@?7bJ  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l |UGmIm%  
香料无酒精饮料，300mg/l l\?HeVk^  
香料酒饮料，200mg/l `Wes!>Vh!  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg AB.gVw| 4  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg H(JgqbFB*  
冻盘果冻，1g/kg \BoRYb9h  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg
~)ZMGx  
饺子，云吞馅，1g/kg z<T(afM{*  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 Y`O"+Jr  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l )r9l
T*z  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg (.CEEWj%{  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg <~%e{F:[#  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg AM[#AZv  
香口糖，1.5g/kg k^JV37;bl  
鱼干，包括鱼子，2g/kg  \z~wm&  
盐浸，风干鱼，200mg/kg MHuQGc"e+4  
煮虾，2g/kg 3U_-sMOB|  
未乳化调味汁，1g/kg Y<x;-8)*  
做好的莴苣，1.5g/kg I3ZlKI  
芥末，1.5g/kg h()Ok9]  
香料和调味料，1g/kg p4Wy2.&Q  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg RS8 tE(  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg F+c4v A})  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg *_qW; l7  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg _#jR6g TY  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 Au6*hv3:  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg CXQPbt[5  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg >tq,F"2amC  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg Ua@rp3fr  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 h9McC3  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg x=>+.'
K  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 "rjqDpH  
液体食品生物活性剂，2g/kg o|s JTY  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   wXc"Car)  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 Sv7_-#SW<(  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 cm8-L[>E  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg _u`NIpXSP  
胡桃酮 b[^=GF>e  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l S^GB\uJ  
Fr}e-a  
2、抗氧化剂 C*}TY)8  
阿诺克索默(Е323) # $:ddOY  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg o|7]8K=  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 yJ
aQcGxE"  
按生产需要使用 Ul?Ha{W  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） aW8Bx \q  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg ~-,P1u!  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） {d\erG
(  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） l-yQ3/:  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg  H}NW?  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg b9[KdVsT6^  
葡糖氧化酶(Е1102) } N_9&I
 
按生产需要 \A\a=A[  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 MOJ-q3H^W  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg =:U63  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg }Po&6^  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） " D7*en  
卵磷脂(Е322) =5EG}@  
按生产需要 qoBm!|q  
柠檬酸柠檬酸(Е330) %-+lud  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 jxL5L[  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) vN%zk(?T  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 m,3?*0BMp=  
羟基硬脂精(Е387) or/Y"\-!  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg I<*U^e
 
硫代硫酸钠(Е539) h"KN)xi$  
碘化盐，250mg/kg xtKWh`[&  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 VAc-RaA  
按生产需要 m
q~7v1kw  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 4E:HO\  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg 'DlY8rEGP  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg p^+k:E>U  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg :L`  
冻甲壳纲动物，75mg/kg Yt2_*K@rC  
乳化调味汁，75mg/kg ,U2 /J  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 2EsKC)  

8!2NZOZOS  
3B!lE(r%J  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 Wjc1EW!2x  
淀粉酶 (Е1100) xpCzx=n3.m  
面团，面粉糊 按生产需要 M]4qS('[  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 S L<P`H|  
面团，面粉糊 按生产需要 & 9}L +/,  
甘油(Е422) !2R~/Rg  
烘烤和面点制品 按生产需要 &6<>hqR^  
葡糖酸钙(Е578) X`xmV!  
面包，烘烤和面点制品 !)gTS5Rh:  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 12qX[39/  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 Z^ynw8k"  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) JAJo^}}{b  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 v zgR3r  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               dS]TTU1
 
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 0?OTa<c  
见N-月桂酸 Z Ear~  
氧化钙(Е529) ln4gkm<]t  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           #tX\m;  
过氧化苯酰 (Е928) '-C%?*ku  
面粉 20mg/kg 4)MKYhm  
过氧化钙 (Е930) XgRrJ.  
面粉 50mg/kg 4@ EY+p  
丙稀乙二醇 Su.imM!  
烘烤和面点制品 3g/kg tg =ClZ-  
蛋白酶(Е1101) c#o(y6  
面团，面粉糊 mg/kg @ 3n;>oi  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) ueI1O/Mi  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 ZqT8G  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516)  l Ozi|  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 \"r84@<  
按生产需要 }U <T>0  
硫代硫酸钠(Е539) 2"0q9Jg  
面粉 50mg/kg > mI1wV[  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 BpL7s ej7  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   Y:o\qr!Y  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 DJ&ni`  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 3PRg/vD3  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 IQz"FH?  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 FXLY*eRk  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) s?-@8.@  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 ~nQ=iB  
VTS7K2lBvX  
4、 发色剂（着色） KMs[/|HX\  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 K jw==5)}  
按生产需要 \!-I Y  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 L@mNfLK  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 [p&n]T  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. Rs$fNW@P  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 ^nO0/nqz]  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. gKPqWh  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 ig-V^P  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 cd&^ vQL8  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) ?"hrCEHV{9  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 EO.Se9ux  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) ]n\Qa  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 YLXLaC[  
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文章出自: 世科网 Jn|sS(Q}