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我国2013年起实施的国家标准食品中污染物限量GB 2762-2012,规定了 食品中重金属的 限量标准,包括铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬,其中涉及到果蔬中的重金属限量标准如下: $Q[a^V~: 表1 果蔬中铅限量指标 )2|'` }b-"[TDEF 表2 果蔬中镉限量指标
qm-G=EX {VBx;A3*I 表3 果蔬中汞限量指标
V @A+d[ zr~hGhfq 表4 果蔬中砷限量指标 2GNtO!B. P6,~0v(S 表5 果蔬中铬限量指标 e;KZTH;
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