日期:2014-09-19 11:11
台湾地区卫生福利部日前公告订定《应办理检验之食品业者、最低检验周期及其他相关事项》，其中肉类加工等食品应对养殖动物性来源的主原料，进行动物用药残留量检验，而最低检验周期为每季一次。
台湾食品药物管理署表示，为强化食品业者应实施自主管理，确保食品卫生安全，食品安全卫生管理法第七条第三项明定食品业者应将其产品原材料、半成品或成品，自行或送交其他检验机关、法人或团体检验。其中依照应办理检验的食品业者、最低检验周期及其他相关事项第一点规定，水产品食品业、肉类加工食品业、乳品加工食品业、食品添加剂的