日期:2012-11-19 10:26
或禁用药物等有害因素。北京市食品安全风险监测网络同时对这些物质进行严密监测，并确定危害因素的分布和可能来源，及时发现食品安全隐患。
北京市食品化学性污染物及有害因素监测项目包括170项。其中，常规监测针对消费量大、流通广的食品，监测项目包括食品中的有害元素、有机污染物、真菌毒素、农药、食品添加剂等；专项监测是针对我国近期发生的重大食品安全事件涉及的食品，或者为确定污染原因等特定目的，开展的专门性监测，项目包括非食用物质和禁用药物等。
- 提醒
十类食品高风险 食用应谨慎
食源性致病菌监测采用常规监