日期:2014-05-22 11:28
报道日渐增多，有时同一地区可检出多种真菌毒素或同一真菌毒素同时在世界各地被报道。受污染的也不仅限於玉米、小麦、大麦、花生等谷物，亦有干果、水果、中药材、牛奶等。
中国政府十分重视真菌毒素防控工作，农业部农产品质量安全监管局金发忠表示，农业部、科技部相继立项相关研究和污染调查，并分别在2005年和2011年发布和修订了真菌毒素的限量标准，在一定程度上减少了真菌毒素对人类健康的危害。近年来世界范围内未再发生真菌毒素污染导致的中毒事件。
刘阳认为，此次中国主办被称为真菌毒素界的奥林匹克的国际真菌毒素大