日期:2014-05-22 11:28
中国农业科学院党组书记陈萌山今天在2014年国际真菌毒素大会上指出，据联合国粮农组织（FAO）统计，全球每年有25%的农产品受到真菌毒素污染。在我国，由於农户个体种植、贮藏方式，以及长江流域和华南地区高温高湿天气的影响、消费习惯的影响，农产品受真菌毒素污染危害更为严重。
根据中国农科院农产品加工研究所统计，2001至2011年十年间，受真菌毒素污染的影响，我国出口欧盟食品违例事件达2559起，其中真菌毒素超标占28.6%，高於公众熟知的重金属、食品添加剂、农业残留等因素，在单一事件中比例最高。担任此次大会主席的农科院