日期:2013-09-17 10:40
据新西兰初级产业部消息，8月13日新西兰初级产业部（MPI）公布2013-2014年沙门氏菌、李斯特菌、弯曲杆菌风险管理策略，策略提出MPI 2013-2014年食源性疾病总体目标为：对重点致病菌实行有效的风险管理措施，持续降低食源性致病菌致病率。
新西兰初级产业部2013-2014沙门氏菌、李斯特菌、弯曲杆菌风险管理框架包括初步风险管理活动、制定风险管理措施、实施风险管理措施、监控及审查四个部分，这包括：
1）初步风险管理活动：MPI对非伤寒沙门氏菌的六项主要风险来源（鸡蛋、禽肉、猪肉、谷物、芝麻花生可可加工的高脂食品、动物饲料）描