日期:2013-07-11 15:23
量的4-9%，人乳约占2-6%。宋昆冈说，反式脂肪酸是哺乳动物乳汁中的固有成分，是大自然选择的结果。
国际食品法典委员会国际专家组核心成员丁宗一教授昨天接受记者采访时表示：反式脂肪酸在奶粉中不是作为营养物质添加进去的，在生产过程中也难免会产生该种物质。
宋昆冈说，为此，国际食品法典委员会的《婴儿配方食品》（CODEXSTAN72-1981）中的3.1.3条款规定，反式脂肪酸的含量不应超过总脂肪酸的3%。香港媒体所报道的3个品牌婴儿奶粉的反式脂肪酸含量不仅都在本底含量范围之内，而且也完全符合国家标准和国际标准的要求。
香港媒体的