日期:2011-04-11 12:10
、仪器校准等方法进行验证的。
综上所述，本公司依据《HACCP体系及其应用准则》和《食品卫生通则》及中国相关食品法规要求（《出口食品生产企业卫生要求》、《食品企业通用卫生规范》、《罐头厂卫生规范》、《出口罐头生产企业注册卫生规范》、《出口水产品生产企业注册卫生规范》），来制定了HACCP体系文件，包括：HACCP手册、HACCP计划及支持性文件（如：GMP文件、SSOP文件、SOP文件、程序文件），对鱼罐头产品潜在的生物、化学、物理危害进行有效地预防和控制！
此致
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