日期:2011-04-09 12:01
品安全监督、管理机制，特别是国家质检总局推出的QS食品安全市场准入制度，这种类似行政许可的市场准入制度在现阶段为保障人民健康设置了一道安全屏障。QS目前对25大类食品中的15类实行了生产企业许可证、产品强制检验和市场准入标志制度，基本覆盖了广大消费者每日必需的食品。但是，对食品工业的上游产品食品添加剂和食品包装材料，QS尚未涉及。
食品添加剂是构成现代食品工业的重要因素，它对于改善食品的色、香、味，增加食品营养，提高食品品质，改善加工条件，防止食品变质，延长食品的保质期有极其重要的作用。因此，食品添加剂工