日期:2007-04-07 22:06
般的清洗、整理、处理或其它形式的加工。
(b)但是,如果需要,FDA会颁布特别的法规将这些例外的作业纳入规范。
B建筑物与设施
110.20厂房和场地
(a)场地:操作人员控制范围之内的食品厂的四周场地应保持能防止食品受污染。场地合适的维护方法包括,但不限于:
(1)合理地安置设备、清除树叶和废弃物,剪除厂房及其构造物附近可能成为害虫所喜爱的繁殖地或栖息地的杂草。
(2)保持好道路、院落和停车场,使其不成为食品暴露区域的污染源。
(3)因渗漏、鞋上的脏物或提供害虫滋生地而导致食品污染的区域,均须适当地将水排