日期:2015-12-14 10:49
质、液质等联用分析法；针对生物污染物的直接镜检、免疫学分析、分子生物学检测等方法。除此之外，新兴的热门分析手段以及新型功能化材料的应用也在食品安全检测中扮演着重要的角色。
悬浮芯片技术背景
生物芯片技术是20世纪80年代末发展起来的一项新技术，可分为基因芯片、蛋白质芯片、组织芯片等。其特点是在固态基材上极小的面积里合成或固定许多核酸或蛋白探针，利用生物分子之间的亲和特异反应来检测目标物质。20世纪80年代以来，多种化学污染物的检测技术发展较快，随着分离、测定技术的快速进展，尤其是毛细管色谱柱,多种