附件:
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;Aj|)N 保健食品生产规范',this.id)" style="cursor:pointer;border-bottom: 1px solid #FA891B;" id="rlt_2">良好生产规范
审查方法和
评价准则
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~ D:(h^R0; 为了规范保健食品的生产，提高保健食品企业的自身管理水平，加大对保健食品行业的卫生监督管理力度，保障消费者健康，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品管理办法》、《食品企业通用卫生规范》（GB14881）和《保健食品良好生产规范》（GB17405）制定本审查方法和评价准则。
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UQtG<W] < 一、 审查内容
]O~ /k~f [U {RDX 见《保健食品良好生产规范审查表》。
~s[Yu!( %5 <t3 H" 二、 审查程序
);^{;fLy% l3kBt-m 对保健食品生产企业《保健食品良好生产规范》（以下简称
GMP）实施情况的审查分为资料审查和现场审查两方面，由省级卫生行政部门负责组织实施。
~|e H8@o q5~fU$ , 具体按照以下程序进行：
[zl"G^z No)@#^ （一）提出申请
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#|- skfFj&_T 保健食品生产企业自查结果认为已经或基本达到GMP要求的，可以向各省（自治区、直辖市）卫生行政部门申请审查。申请时，应提交以下资料：
C$EvcF % 1 orAEVEm 1、申请报告；
?gOZY\[ma _}wy|T&7k& 2、保健食品生产管理和自查情况；
EK}f-Xei N{6Lvq [8 3、企业的管理结构图；
R%N&Y~zH ryp@<}A]!d 4、营业执照、保健食品批准证书的复印件（新建厂无需提供）；
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f[cA /Hl]$ sJY 5、各剂型主要
产品的配方、生产工艺和
质量标准，工艺流程图；
sX,oJIt dF%sD|<) 6、企业专职
技术人员情况介绍；
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94 4n j6KGri 7、企业生产的产品及生产设备目录；
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k^fV 8、企业总平面图及各生产车间布局平面图（包括人流、物流图，洁净区域划分图，净化空气流程图等）；
hYW <4{Gjr S/| 'g g C 9、
检验室人员、设施、设备情况介绍；
~)# JwY V11Zl{uOl 10、质量保证体系（包括企业生产管理、质量管理文件目录）；
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|vT7cb 11、洁净区域技术参数报告（洁净度、压差、温湿度等）；
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[ lF 12、其他相关资料。
) w.cCDL c ?]081l7cd （二）资料审查
#~54t0|Cd> 7'_zJI^ 省级卫生行政部门对企业提交的申请文件在15个工作日内组织进行资料审查，通过资料审查认为申请企业已经或基本达到GMP要求的，书面通知申请企业，可以安排进行现场审查。如果通过资料审查认为申请企业不符合现场审查条件的，也应书面通知申请企业，并说明理由。
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"N%k, （三）现场审查
NjVuwIm+ vbmSbZ"y 现场审查人员应为经过一定GMP评价培训的卫生监督人员。审查人员以“保健食品良好生产规范审查表”（表1）为基本依据，对被审查企业进行现场审查，对于现场审查中发现的事实和情况应该记录在案，并要求随从人员予以确认。
|HJdpY>Uu zv!%u=49 （四）出具GMP审查结果报告
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l9< /yyed{q 审查人员对现场审查的结果进行总结，在现场审查结束5个工作日内，根据“审查结果判定表”（表2）对被审查企业的GMP实施情况做出审查结论。并上报省级卫生行政部门。
%xf6 U>T RyC]4 QyC 三、评价准则
m;lwMrY\7> q i}HJkOq 按照GMP中具体条款对产品卫生
安全的影响程度，本审查方法将审查项目分为关键项、重点项和一般项。关键项指对保健食品的安全卫生有重大影响的项目，重点项是指对保健食品的安全卫生有较大影响的项目，其他项目为一般项。具体的关键项、重点项、一般项在表1“保健食品良好生产规范审查表”中标示。
>IC.Zt@ Xdsd5 UUM GMP审查结果按照表2进行审查结果评定。
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@ X{o.mN 表2 审查结果判定表
L{ ?& .iA #：一般项不合格比例的分母为除去不适用审查项目的一般项的总数。
4~hd{8 F:x" RbbF ※：未达到符合、基本符合条件的即为不符合。
a[]=*(AZI z 3fS+x:E{ 文章出自: 世科网 } |%dN*', IkFrzw p
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