论坛风格切换切换到宽版
  • 209阅读
  • 0回复

[HACCP质量体系]HACCP使用范围和益处 [复制链接]

上一主题 下一主题
离线gdhdt
 

发帖
327
世科币
682
威望
346
贡献值
503
银元
0
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-08-02
]3Z?Q  
一、 HACCP使用范围 /g}2QmvH  
    1、HACCP是可广泛应用于简单和复杂操作的一种管理体系,用来保证食品的所有阶段的食品安全 #p@8m_g  
    2、在实施HACCP时,组织不仅必须检查其产品和生产环节,还必须将HACCP应用于原材料供应,直到成品储存,并考虑发售环节,直到消费终点。 ^.5`jdk  
    3、HACCP体系可同样用于新产品或现有产品,引入HACCP对新产品、新生产工艺或方法都是很方便的。 GRV#f06  
q3a`Y)aVB  
    二、HACCP的益处 h/u>F$}c  
    1、在问题出现之前就可采取纠正措施,积极主动的控制; [C)JI;\  
    2、通过易于监控的特性如时间、温度和外观实施控制,监控方法简单、直观、可操作、快速; x8H%88!j*  
    3、只要需要就能采取及时的纠正措施,迅速进行控制; sU>!sxW  
    4、与依靠化学分析生物检验进行控制相比,费用低廉; Y{yN*9a79  
    5、由直接专注于食品加工的人员控制生产操作; !FwR7`i  
    6、由于控制集中于生产操作的关键点,可以对每批产品采取更多的保证措施; @o&.]FZs  
    7、能用于潜在危害的预告,通过监测结果趋向来预告; P $4h_dw  
    8、涉及到与产品安全性有关的各层次人员,包括非技术人员,即全员参与。
H` !%"  
.;6G?8`  
^fj):n5/  
文章出自: 世科网 &=SP"@D  
评价一下你浏览此帖子的感受

精彩

感动

搞笑

开心

愤怒

无聊

灌水
 
快速回复
限200 字节
批量上传需要先选择文件,再选择上传
 
上一个 下一个