文件审查内容 [/5>)HK} C
1、文件格式审查 hDVD@b
1.1文件是否为有效版本。 MLa]s*
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1.2是否经审批 u4+)lvt
1.3是否按文件控制程序的要求进行有效地管理。包括但不限于：文件发布日期和版本变更情况、文件的编号方法、修改标识的正确性、文件格式的统一性等。 _
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2、文件内容审查： rmWG9&coW
2.1 引用的法规、标准是否是现行有效地版本。 D~2,0K
2.2 引用的指标或参数是否符合法规或标准的要求。 ,n&Dg58K
2.3 部分科学依据是否有效，是否合理。技术参数是否合理，危害是否被控制在可接受的范围。 F"a,[i,[W
2.4 逻辑分析是否正确。 Hhfqb"2on
2.5 是否有重复的内容，但是版本甚至内容不一样的文件如：质量手册中的质量组织结构图和HACCP计划的质量组织结构图是否一致？ nQ /(*d
2.6 其他内容等 )+\e+Ad}H
3、文件审核的注意事项 .Jou09+
3.1文件审核应包括食品安全手册、程序、图纸等内容，如认为不充分时还应要求受审核方提供补充文件 HM ^ rk
3.2文件审核贯穿于整个审核全过程，不仅限于现场审核前 V&\ZqgDF
3.3现场审核时应审查文件对实际运作的策划的合理性和可操作性，如存在不符合，也构成不符合项。 & =_YL
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