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[添加剂]食品中可能滥用的食品添加剂品种名单 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-07-25
tNpBRk(}  
说明:以下表格内容摘自食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第1—5批汇总) WEy$SN+P  
此外表格有两个标准现已作废,分别是: 2IMU &  
GB/T 5009.33-2003 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定,被GB 5009.33-2010 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定代替。 U)CGRh8%+  
GB/T 21703-2008 乳与乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定,被GB 21703-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定代替。 @QOlo -u  
另表格倒数第二行检测方法标准应为GB/T 5009.34-2003 食品中亚硫酸盐的测定,而不是GB 5009.34-2003 P}"=67$  
M~/Pk7CC  
 6chcpP0  
序号
rgo#mTQ_  
食品品种
]u5B]ZQn A  
可能易滥用的添加剂品种
UY5wef2sF  
检测方法
I3I1<}>]Z  
1
xF8U )j !  
渍菜(泡菜等)、葡萄酒
hr@kU x  
着色剂(胭脂红、柠檬黄、诱惑红、日落黄)等
0-P,zkK_v  
GB/T 5009.35-2003 @k-C>h()C  
食品中合成着色剂的测定 wo+ b ":  
GB/T 5009.141-2003 ;!hwcOkX  
食品中诱惑红的测定
<rihi:4K  
2
Yi?v |H<a  
水果冻、蛋白冻类
|1pD n7  
着色剂、防腐剂、酸度调节剂(己二酸等)
>Jk]= _%  
3
`N}aV Ns  
腌菜
} *jmW P  
着色剂 、防腐剂、甜味剂(糖精钠、甜蜜素等)
4 ,hOi5,|?L  
面点、月饼
?j;,:n   
乳化剂(蔗糖脂肪酸酯等、乙酰化单甘脂肪酸酯等)、防腐剂、着色剂、甜味剂
5 onU\[VvM  
面条、饺子皮
x#XxD<y  
面粉处理剂
6 J(:y-U  
糕点
!'#GdRstv  
膨松剂(硫酸铝钾、硫酸铝铵等)、水分保持剂磷酸盐类(磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等)、增稠剂(黄原胶、黄蜀葵胶等)、甜味剂(糖精钠、甜蜜素等)
v?YxF}  
GB/T 5009.182-2003 6HZVBZhM  
面制食品中铝的测定
7 ffMk.SqI  
馒头
c,:nWf  
漂白剂(硫磺)
8 &x\cEI)!  
油条
HQNpf1=D  
膨松剂(硫酸铝钾、硫酸铝铵)
9 -ykD/  
肉制品和卤制熟食、腌肉料和嫩肉粉类产品
A&A{Thz  
护色剂(硝酸盐、亚硝酸盐)
g;Zy3   
GB/T 5009.33-2003 }kF?9w  
食品中亚硝酸盐、硝酸盐的测定
10 ia (&$a8X  
小麦粉
eL<jA9cJ9  
二氧化钛、硫酸铝钾
11 GKKDO+A=!  
小麦粉
[$F*R@,&  
滑石粉
$ U7#3-'  
GB/T 21913-2008 食品中滑石粉的测定
12 M[+#*f.T}  
臭豆腐
5f MlOP_  
硫酸亚铁
13 ,p#r; O<O  
乳制品(除干酪外)
r6R@"1/  
山梨酸
O;5lF   
GB/T21703-2008 9 UVT]acq  
《乳与乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定方法》
14 rlA/eQrS  
乳制品(除干酪外)
(Q @'fb9z  
纳他霉素
se i2\l 8q  
参照GB/T 21915-2008《食品中纳他霉素的测定方法》
15 fm`V2'Rm  
蔬菜干制品
N_S~&(I|  
硫酸铜
]@ke_' "  
16 (ie%zrhS  
“酒类”(配制酒除外)
;>f\fhi'  
甜蜜素
17 VgODv  
“酒类”
iB"ji4[z  
安塞蜜
18 }8#Ed;%K  
面制品和膨化食品
>e R^G5rn;  
硫酸铝钾、硫酸铝铵
19 kx?Yin8K  
鲜瘦肉
2/fol TR7  
胭脂红
W h9L!5  
GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定
20 -5+Yz9pv[  
大黄鱼、小黄鱼
e4SS'0|  
柠檬黄
xZ P SUEG  
GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定
21 qe{;EH*  
陈粮、米粉等
{qi #  
焦亚硫酸钠
5 ~?6]=hl  
GB5009.34-2003 食品中亚硫酸盐的测定
22 )5~T%_  
烤鱼片、冷冻虾、烤虾、鱼干、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜等
4tLdqs  
亚硫酸钠
(LmU\Pe%  
GB/T 5009.34-2003 食品中亚硫酸盐的测定
ajk}&`Wj"  
U'ctO%  
    注:滥用食品添加剂的行为包括超量使用或超范围使用食品添加剂的行为
\]f+ {d- &  
,zM@)Q ;9  
Gm:s;w-;v  
文章出自: 世科网 y4h =e~  
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