国际食品法典委员会(CAC)对食品中防腐剂限量标准的规定,具体如下:
苯基苯酚(防腐剂)
04.1.1.2 经表面处理的新鲜水果12 mg/kg
苯甲酸盐(防腐剂)
01.7 乳基甜点(如布丁、水果或调味酸乳) 300mg/kg
02.2.2 脂肪涂抹物,乳脂涂抹物和混合涂抹物1000 mg/kg
02.3 水包油为主的脂肪乳化物,包括混合和/或调味的脂肪乳化物制品1000 mg/kg
02.4 脂基甜点,不包括01.7类乳基甜点制品1000 mg/kg
04.1.2.2 干制水果800mg/kg
04.1.2.3 醋、油或盐水渍水果1000 mg/kg
04.1.2.5 果酱、果冻、柑橘果酱1000 mg/kg
04.1.2.6 果基涂抹物(如印度酸辣酱),不包括04.1.2.5类的食品1000 mg/kg
04.1.2.7 糖渍水果1000 mg/kg
04.1.2.8 水果预制品,包括果浆、果泥、水果顶饰和椰奶1000 mg/kg
04.1.2.9 果基甜点,包括水基果味甜点1000 mg/kg
04.1.2.10 发酵水果制品1000 mg/kg
04.1.2.11 糕饼的水果馅料1000 mg/kg
04.1.2.12 熟制水果1000 mg/kg
04.2.2.2 干制蔬菜(包括蘑菇和食用真菌、块根类、豆类、芦荟)、海藻、坚果和籽类1000 mg/kg 04.2.2.3 醋、油、盐水或酱油渍的蔬菜(包括蘑菇和食用真菌,块根类,豆类,芦荟)和海藻
2000 mg/kg
04.2.2.5 蔬菜(包括蘑菇和食用真菌、块根类、豆类、芦荟)、海藻、坚果、籽类的泥及涂抹酱(如花生酱)1000 mg/kg
04.2.2.6 蔬菜(包括蘑菇和食用真菌、块根类、豆类、芦荟)、海藻、坚果、籽类的浆及其制品(如蔬菜甜品和沙司,和糖渍蔬菜),不包括04.2.2.5类3000 mg/kg
04.2.2.7 发酵蔬菜(包括蘑菇和食用真菌,块根类,豆类,芦荟)和海藻制品,不包括食品类别06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的发酵豆制品1000 mg/kg
04.2.2.8 熟制或油炸的蔬菜(包括蘑菇和食用真菌、块根类、豆类、芦荟)和海藻1000 mg/kg 05.1.3 可可涂抹物,包括馅料1500 mg/kg
05.1.5 类巧克力、代巧克力制品1500 mg/kg
05.2 包括硬糖、软糖和牛轧糖等在内的糖果,不包括05.1、05.3、05.4类1500 mg/kg
05.3 口香糖1500 mg/kg
05.4 装饰糖果(如:用于精制焙烤制品)、顶饰(非水果)和甜汁1500 mg/kg
06.4.3 预制面制品、面条及其类似产品1000 mg/kg
06.5 谷物和淀粉类甜点(如米布丁、木薯布丁) 1000 mg/kg
07.0 焙烤制品1000 mg/kg
08.2.1.2 整块或分割的未经热处理加工的腌制(包括盐腌)干的畜、禽肉和野味1000 mg/kg
08.3.1.2 未经热处理的腌制(包括盐腌)加工的干制碎畜、禽肉和野味制品1000 mg/kg
09.2.4.2 烹调的软体动物,甲壳类和棘皮类动物2000 mg/kg
09.2.5 经烟熏,干制,发酵,和/或盐腌的鱼和鱼制品,包括软体动物,甲壳类和棘皮类动物200mg/kg
09.3 半防腐的鱼和鱼制品,包括软体动物,甲壳类和棘皮类动物2000 mg/kg
10.2.1 液体蛋制品5000 mg/kg
10.4 蛋基甜点(如蛋奶甜羹) 1000 mg/kg
11.4 其他糖和糖浆(如,木糖,枫糖浆和糖的顶饰) 1000 mg/kg
11.6 餐桌甜味料,包括含有高浓度甜味剂的产品2000 mg/kg
12.2.2 调味料和调味品1000 mg/kg
12.3 醋1000 mg/kg
12.4 芥末1000 mg/kg
12.5 清汤和浓汤500mg/kg
12.6 沙司及其类似产品1000 mg/kg 2
12.7 沙拉(如通心粉沙拉,土豆沙拉)和三明治涂抹物,不包括04.2.2.5和05.1.3中的可可制品和坚果的涂抹物1500 mg/kg
13.3 特殊医疗用途食品(不包括13.1类) 1500 mg/kg
13.4 瘦身和减肥配方食品1500 mg/kg
13.5 特殊膳食食品(如特殊膳食用补充食品),不包括13.1 -13.4和13.6类2000 mg/kg
13.6 食品补充剂2000 mg/kg
14.1.2.1 果汁1000 mg/kg
14.1.2.3 浓缩果汁1000 mg/kg
14.1.3.1 水果浆1000 mg/kg
14.1.3.3 浓缩水果浆1000 mg/kg
14.1.3.4 浓缩蔬菜浆600mg/kg
14.1.4 水基调味饮料,包括“运动”,“能量”,“电解质”饮料及特制饮料600mg/kg
14.1.5 咖啡,咖啡替代品,茶,香草饮料和其他热的谷物饮料,不包括可可1000 mg/kg
14.2.2 苹果酒和梨酒1000 mg/kg
14.2.4 果酒(不包括葡萄) 1000 mg/kg
14.2.5 蜂蜜酒1000 mg/kg
14.2.7 加香酒精饮料(如啤酒,果酒和含酒精的清凉饮料,低酒精度提神饮料)1000 mg/kg
15.1 以土豆、谷物、面粉或淀粉(来自块根,豆类)为原料的零食1000 mg/kg
16.0 01-15类中未包括的复合食品种类1000 mg/kg