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GB 2762-2012规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬的限量做出了规定。中国食品中重金属的限量标准具体见上表 `"}).{N]C |OAM;@jH :.-z! 中国对食品中重金属的检测方法具体如下: $'>JG9M 《食品安全国家标准食品中铅的测定》(GB 5009.12-2010) Ihf)gfHj 《食品中镉的测定》(GB/T 5009.15-2003) d5>&,
{o7N 《食品中总汞及有机汞的测定》(GB/T 5009.17-2003) EnlAgL']| 《食品中总砷及无机砷的测定》(GB/T 5009.11-2003) W>i%sHH6 《食品中锡的测定》(GB/T 5009.16-2003) ~G
@YA8} 《食品中镍的测定》(GB/T 5009.138-2003) *E/ Mf
《食品中铬的测定》(GB/T 5009.123-2003)
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