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GB 2762-2012规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬的限量做出了规定。中国食品中重金属的限量标准具体见上表 UTDcX N+CXOI=6x *M>
iZO*@ 中国对食品中重金属的检测方法具体如下: E /fw?7eQ 《食品安全国家标准食品中铅的测定》(GB 5009.12-2010) le7
`uz!% 《食品中镉的测定》(GB/T 5009.15-2003) }Vvsh3 《食品中总汞及有机汞的测定》(GB/T 5009.17-2003) J0^{,eY< 《食品中总砷及无机砷的测定》(GB/T 5009.11-2003) n,t6v5>88 《食品中锡的测定》(GB/T 5009.16-2003) `1nRcY 《食品中镍的测定》(GB/T 5009.138-2003) cyW;,uT)D 《食品中铬的测定》(GB/T 5009.123-2003)
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